1. 外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き

    外はカリッと中はふっくら♡香ばし塩サバのさっぱり焼き 8分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ごはんにビールに‼︎【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え

    ごはんにビールに‼︎【簡単たらのムニエル】舞茸とレモン添え 9分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 柔らかさと味の良さにやみつき‼︎【鶏むね肉の唐揚げ】

    柔らかさと味の良さにやみつき‼︎【鶏むね肉の唐揚げ】 10分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 白だしで味がバッチリ決まる炒り豆腐【作り置き】

    白だしで味がバッチリ決まる炒り豆腐【作り置き】 10分前

    165人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 〈完成版!!〉しっとり美味しい♫かぼちゃのパウンドケーキ

    〈完成版!!〉しっとり美味しい♫かぼちゃのパウンドケーキ 13分前

    作ってくださりありがとうございます😊✨気に入っていただけて嬉しいです♡生クリーム添えるのいいですね!素敵なHalloweenになりますように😋

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ひき肉と大根と玉ねぎとにんにくの旨とろ味噌煮

25

2020.10.18

分類主菜

調理時間: 25分

ID400148

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

とろーり美味しい旨とろ味噌煮です^^優しい味ながらにんにくも効いてスタミナ満点!ご飯に乗せても美味しいですよ♪
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に


蒸し煮 中華鍋 フライパン 大根 時短 節約 とろみ煮 簡単レシピ 豚ひき肉 玉ねぎ 白だし 子供に人気 簡単 子供 味噌 味醂 作り置き ヘルシー にんにく 青ねぎ とろみ ひき肉 炒め煮 ごま おもてなし どんぶり

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
豚ひき肉 200g
大根 正味500g
玉ねぎ 1個(正味250g)
にんにく 3かけ
A
味噌・酒 各大さじ2
A
白だし 大さじ1
A
みりん 各大さじ1
A
鶏がらスープの素・砂糖 大さじ1
水溶き片栗粉 片栗粉・水→小さじ2づつ
ごま油 適量
青ネギの小口切り お好みで
ごま・ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
なるべく隙間のない蓋をお使いください^^隙間が空いている場合はアルミホイルで覆ってから蓋をすると良いです^^
  1. 大根→皮を剥き、5㎜のいちょう切りにする。

    玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って半分に切ってから、繊維を断ち切るように8㎜に切る。

    にんにく→薄切りにする。

    A

    味噌・酒 各大さじ2、白だし 大さじ1、みりん 各大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖 大さじ1

    を混ぜておく。
  2. フライパンにごま油とにんにくを熱し、豚ひき肉を炒める。
  3. 豚ひき肉に火が通って来たら、大根、玉ねぎを加えて炒め、全体に油がまわったら、Aを加え、蓋をしてたまに混ぜながら弱火で15分蒸し煮する。
  4. 全体に柔らかく火が通ったら、水溶き片栗粉を加えながら手早く混ぜ、通ったら、とろみを付けたら出来上がり!
    お好みで青ネギの小口切りを乗せ、ごま・ブラックペッパーを振ります^^
6 173
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  2. PR 10月29日更新!
    ごちそう感たっぷり♪ショートパスタと焼き鮭の秋のごちそう温サラダ

    ごちそう感たっぷり♪ショートパスタと焼き鮭の秋のごちそう温サラダ

    この特集を読む
  3. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」でつくる!チーズポテトサラダ

    この特集を読む
  4. PR 10月30日更新!
    5分で完成!あと1品にも。「小松菜とちりめんじゃこの白だし炒め」

    5分で完成!あと1品にも。「小松菜とちりめんじゃこの白だし炒め」

    この特集を読む
  5. PR 10月28日更新!
    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    この特集を読む
  6. PR 10月28日更新!
    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    さんま×さつまいも×すだちで!秋の味覚たっぷり!山の炊き込みご飯

    この特集を読む
  7. PR 10月28日更新!
    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    ごま油香る「ジューシーチキンときのこのねぎダレ和え」

    この特集を読む
  8. PR 10月14日更新!
    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    甘辛味がたまらない!厚切り豚バラ丼

    この特集を読む
  9. PR 10月28日更新!
    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    秋の味覚たっぷり!だしが効いた「焼きホタテと長いもの炊き込みごはん」

    この特集を読む
  10. PR 10月28日更新!
    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    ピリ辛味でご飯もお酒もすすむ♪「カナダビーフと大根の韓国風煮込み」

    この特集を読む
  11. PR 10月1日更新!
    トースターで作る!かわいいおばけのカップケーキ♪

    トースターで作る!かわいいおばけのカップケーキ♪

    この特集を読む
  12. PR 10月28日更新!
    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    アメリカンな一品!まるでポテトフライな「フライDEうどん」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×盛り付け (40) ヘルシー×チキンナゲット (24) 時短×岩塩 (23) おもてなし×ひよこ豆 (21) 子供×トマトジュース (18) フライパン×果物 (17) 簡単レシピ×焼き海苔 (12) 作り置き×発酵食品 (10) 子供に人気×パリパリ (8) にんにく×キッシュ (7) 玉ねぎ×クリームシチュー (7) 節約×お月見団子 (5) ごま×カマンベール (4) とろみ×麻辣 (3) とろみ煮×鶏もも肉 (3) どんぶり×鶏そぼろ (3) ひき肉×黒酢 (3) 中華鍋×麺 (3) 味噌×鰆 (3) 味醂×もずく (3) 大根×黒砂糖 (3) 油×NEWクレラップ (3) 炒め煮×鶏ひき肉 (3) 白だし×鶏ガラスープの素 (3) 蒸し煮×魚介のおかず (3) 豚ひき肉×鷹の爪 (3) 青ねぎ×鶏むね肉 (3)
もっと見る

「大根 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは