主菜
作り置きにも！鶏もも肉の長ネギの香味だれ
投稿日2022/02/14
更新日2022/02/14
調理時間15分
揚げ焼きでヘルシーにプラスでお酢をプラスしてさっぱりに♪ また米油で揚げたことで胃もたれや酸化しにくいのでおすすめです☺️ 揚げ焼きにすることで甘酢だれと絡みやすくなります✨
材料2人分
- 鶏もも肉2枚
- 片栗粉大さじ1
- 長ねぎ1/2本
- A生姜すりおろし小さじ1
- Aにんにくすりおろし小さじ1
- A醤油・酢大さじ2
- Aごま油大さじ1
- Aきび糖(砂糖)小さじ1
- こめ油(サラダ油)適量
作り方
ポイント
☆鶏もも肉を鶏胸肉にしても✨ ☆作り置きに倍量作っても☺️ ☆片栗粉を付けることでカリッと作り置きしても固くならない✨
- 1
長ねぎは薄く斜め切りにし、A 生姜すりおろし小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1、醤油・酢大さじ2、ごま油大さじ1、きび糖(砂糖)小さじ1と混ぜて600Wのレンジで1分から1分半加熱する。
- 2
鶏もも肉は食べやすい大きさに切りポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにこめ油(サラダ油)を鶏肉の1/3が浸るぐらい入れてこんがり焼き目がつくまで揚げ焼きをする。
- 4
揚げた鶏肉と①のタレを合わせて、器に盛りつける。
レシピID
430870
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️