料理研究家 ～毎日少し、おもてなし♡～ by中井かな

中井かなのレシピ一覧

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  もち米不要！炊飯器で鶏おこわ

  • 2021年1月2日 20:02
  • 主食
  • 20分

  お餅おこわ炊き込みご飯おこわ鶏肉おせちリメイクおせち料理お正月簡単和食和食時短ヘルシー簡単お餅もち米きぬさや切り餅炊飯器ごぼうしいたけ米鶏もも肉味醂にんじんごま油

  もち米の代わりにお正月に余ったお餅で作れるおこわ。具材はさっと炒めてから加えることで旨味が増します。

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  おせちの余りで作れる♪餅入り茶碗蒸し

  • 2020年12月29日 18:21
  • 副菜
  • 30分

  和風お正月しいたけ卵おせちリメイク茶碗蒸し

  おせちで余った野菜やかまぼこ、おもちを使ってフライパンで作れる茶碗蒸し。味付けも白だしだけで決まるから、とても簡単に作れます。

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  短時間で仕上げる♪我が家の煮しめ

  • 2020年12月26日 18:29
  • 副菜
  • 40分

  筑前煮ごま油にんじん味醂鶏もも肉大根れんこんしいたけこんにゃく短時間きぬさや煮しめ筑前煮簡単煮物お正月おもてなし時短シニア飾り切り華やか

  お正月に作りたい煮しめをさっと短時間で作れるレシピです。強めの火力で短時間で仕上げることで食材の食感を損なわずしっかり味付けできます。飾り切りは全部でなく１つだけで取り入れるだけでもお正月らしく華...

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  しっとり茹で鶏～油淋鶏風ソース～

  • 2020年12月26日 14:13
  • 主食
  • 10分

  鶏むね肉茹で鶏簡単レシピ簡単時短ヘルシー油淋鶏茹で鶏いりごまたれ長ねぎ生姜酢ごま油

  予熱調理なので、作業時間はわずか10分程度で簡単♪茹でる時に、生姜と青ネギを入れるだけでとても良い風味がつきます。鶏胸肉をしっとりと仕上げるポイントも詰まっているので是非作ってみてください。

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  茄子の明太ユッケ風

  • 2020年12月18日 21:22
  • 副菜
  • 10分

  和え物和え物ごま油なす大葉卵黄ラー油明太子ユッケ和え物和え物おつまみ

  電子レンジで作れる簡単おつまみです。茄子3本あっという間に消費しちゃいます♪

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  厚揚げで♪和風ガパオライス

  • 2020年12月14日 17:19
  • 主食
  • 30分

  ガパオ玉ねぎにんにくごはんサラダ油オイスターソース和風大葉ブラックペッパーパプリカガパオナンプラー不使用ヘルシー厚揚げ厚揚げ炒め簡単絹厚揚げワンプレートお昼ごはんアイデア料理アレンジ丼ダイエットヴィーガン

  お肉を使わないのにボリューミーなガパオライス♪ナンプラーやバジルは使わず少し和風仕上げにしてみました。厚揚げは水抜きも不要なので、すぐに調理できる点もポイントです。《食卓応援ポイント》ヘルシーでお値...

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  とろとろねぎの卵スープ

  • 2020年12月13日 0:56
  • 汁物
  • 15分

  スープごま油ごまネギ白だしラー油スープ卵卵スープえのきヘルシー簡単簡単スープ鶏ガラスープの素

  甘味の強い上州ねぎを使った簡単スープレシピ。ねぎが主役のスープなのであえて大きめにカットして存在感のある仕上がりに。

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  トマトのファルシ（肉詰め）

  • 2020年12月8日 17:11
  • 主菜
  • 55分

  ファルシ玉ねぎにんにくチーズトマト肉牛乳パセリコンソメブラックペッパーパン粉ナツメグおもてなしオーブンクリスマスオーブン料理豚ひき肉牛豚合挽肉ファルシホームパーティー

  トマトを丸ごと使ったクリスマスにもオススメの一品です。トマトの中身も使って旨味をぎゅっと詰め込みました。《食卓応援ポイント》今年はおうちクリスマスを過ごす方も多いと思うので、クリスマス向けに考えた...

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  アレッタのボンゴレビアンコ

  • 2020年12月8日 16:23
  • 主食
  • 20分

  パスタにんにくベーコンブラックペッパーみじん切りあさりボンゴレパスタランチお昼ごはんスパゲッティスパゲッティブロッコリーケール簡単ヘルシーオリーブオイル

  アレッタはブロッコリーとケールを掛け合わせたお野菜。葉野菜ですがブロッコリーのような食感もあり、クセがなく食べやすいお野菜です。また、鮮やかな緑色がお料理の彩りを添えてくれます。《食卓応援ポイント...

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  ふわとろとん平焼き風

  • 2020年11月17日 23:08
  • 副菜
  • 15分

  お好み焼きマヨネーズ油和風出汁青のり大和芋とん平焼きお好み焼きお好み焼き風お好みソースおつまみ簡単おつまみ簡単ヘルシー

  大和芋独特のもちふわ感がたまらない！粉は使わないのでとってもヘルシー！おつまみにどうぞ。

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