Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚バラと長いものガーリックバター醤油炒め【#オイル不要】

    豚バラと長いものガーリックバター醤油炒め【#オイル不要】 2分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』

    重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』 9分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 少ない油でサクッ♡ささみのカレー風味揚げ

    少ない油でサクッ♡ささみのカレー風味揚げ 18分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. キャベ玉と春雨のごまマヨサラダ【#時短#レンジ#包丁不要】

    キャベ玉と春雨のごまマヨサラダ【#時短#レンジ#包丁不要】 23分前

    151人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】

    たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】 24分前

    218人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ひき肉いりでごはんがすすむ♪おかずきんぴら

10
炒め物の
人気ランキング

2018.02.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID247726

はっとりみどり

カラダ想いの簡単家庭料理

ごはんのおともに最高です♪常備菜、お弁当のおかずなどにも◎

炒め物 時短 きんぴら きんぴらごぼう ひき肉 しょうが お弁当のおかず ごはんにあう にんじん 炒め物 豚ひき肉 作り置きおかず おかず お弁当常備菜 野菜のおつまみ 簡単 作り置き 和食

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
ごぼう 1/2本
にんじん(小) 1本
しょうが 薄切り1枚
豚ひき肉 50g
唐辛子(輪) 適量
A
大さじ2
B
しょうゆ 大さじ2
B
みりん 大さじ2
サラダ油 大さじ1/2
作り方
Point!
ごぼうはたわしでしっかり洗えば皮むき、あく抜きは不要です。たわしがない場合は、流水で流しながら、包丁の背で軽めに皮をすれば良いです。にんじんもよく洗って皮のまま調理しています。ひき肉は強火で炒めると固くなるので、やや弱めの中火で炒めるとふっくら食感に仕上がります。
  1. ごぼうはたわしで洗い薄くスライスする。
    にんじんは洗って薄くスライスする。
    しょうがはみじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油、しょうが、唐辛子(輪)を入れてから中火にかけて、パチパチとしょうがが焼ける音がしてきたら、豚ひき肉、ごぼう、にんじんを加えて混ぜながら炒める。
  3. 豚ひき肉の表面にうっすら焼き色がついたらA

    酒 大さじ2

    を加えて、混ぜながら炒めて、肉に完全に火が通ったら弱火にして、B

    しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2

    を加えてひと混ぜし、フタをして3分蒸し焼きして完成。
16 87
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ピラフ (18) 時短×チーズ焼き (10) 作り置き×割烹白だし (4) おかず×黒酢 (3) お弁当のおかず×魚料理 (3) お弁当常備菜×鶏肉 (3) きんぴら×食物繊維 (3) きんぴらごぼう×根菜 (3) ごはんにあう×時短 (3) しょうが×野菜 (3) にんじん×黒糖 (3) ひき肉×麹 (3) 作り置きおかず×鷹の爪 (3) 和食×お稲荷さん (3) 炒め物×黒酢 (3) 豚ひき肉×黒酢 (3) 野菜のおつまみ×黒こしょう (3)
もっと見る

「ご飯が進む 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents