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作り置き*レンジで簡単♪じゃが芋のきんぴら風

10

2018.10.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID367680

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

レンジで出来る簡単らくらく常備菜です。
オイスターソースベースの味で、ごはんもすすみます。
作り置きして朝ごはんやお弁当のおかずに便利♪冷蔵庫で4~5日程保存できます。

レンジ 作り置き カレー粉 お弁当 ちくわ ピーマン 簡単 常備菜 きんぴら オイスターソース じゃがいも

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材料(作りやすい分量)
じゃが芋 200g
ピーマン 2個
ちくわ 3本(100g)
A
大さじ1
A
がらスープの素 小さじ1
B
オイスターソース 大さじ1
B
カレー粉 小さじ1/3
B
胡椒 適量
作り方
Point!
じゃがいもは水に漬けないため、切った後はすぐにレンジにかけて下さい。 お好みでごま油等を加えても美味しいです。
  1. ちくわは縦半分に切り、3mmの斜め切り。
    ピーマンは種を取り除き、細切りにする。
    じゃが芋は皮を剥き、スライサーで薄切りにした後千切りにする。(水にはつけない)
  2. 耐熱容器に①を入れ、A

    酒 大さじ1、がらスープの素 小さじ1

    を加えて混ぜ合わせる。
    蓋またはラップをし、600Wで3分レンジ加熱する。
  3. レンジから一度容器を取り出し、B

    オイスターソース 大さじ1、カレー粉 小さじ1/3、胡椒 適量

    を加えて混ぜ合わせ、
    再度蓋またはラップをして、600Wで2分レンジ加熱する。
    加熱後、そのまま1分程蒸らす。
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