副菜
作り置き＊レンジで簡単♪じゃが芋のきんぴら風
投稿日2018/10/29
更新日2018/10/29
調理時間10分
レンジで出来る簡単らくらく常備菜です。 オイスターソースベースの味で、ごはんもすすみます。 作り置きして朝ごはんやお弁当のおかずに便利♪冷蔵庫で4～5日程保存できます。
材料（作りやすい分量）
- じゃが芋200g
- ピーマン2個
- ちくわ3本（100g）
- A酒大さじ1
- Aがらスープの素小さじ1
- Bオイスターソース大さじ1
- Bカレー粉小さじ1/3
- B胡椒適量
作り方
ポイント
じゃがいもは水に漬けないため、切った後はすぐにレンジにかけて下さい。 お好みでごま油等を加えても美味しいです。
- 1
ちくわは縦半分に切り、3mmの斜め切り。 ピーマンは種を取り除き、細切りにする。 じゃが芋は皮を剥き、スライサーで薄切りにした後千切りにする。(水にはつけない)
- 2
耐熱容器に①を入れ、A 酒大さじ1、がらスープの素小さじ1を加えて混ぜ合わせる。 蓋またはラップをし、600Wで3分レンジ加熱する。
- 3
レンジから一度容器を取り出し、B オイスターソース大さじ1、カレー粉小さじ1/3、胡椒適量を加えて混ぜ合わせ、 再度蓋またはラップをして、600Wで2分レンジ加熱する。 加熱後、そのまま1分程蒸らす。
レシピID
367680
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。