副菜
レンジで完成！ごぼうとにんじんの胡麻マヨサラダ
投稿日2023/06/13
更新日2023/06/13
調理時間10分
レンジでチンして和えるだけ♪ あっという間に完成するごぼうとにんじんのサラダです♡ 胡麻の香ばしさとマヨネーズのコクが美味しく、お子さまでもパクパク食べちゃう美味しさ。 もう一品ほしいときや作り置き、お弁当にもぴったりですよ。
材料2人分
- ごぼう1/2本(約50g)
- にんじん1/3本(約50g)
- A白すりごま大さじ1
- Aマヨネーズ小さじ2
- Aしょうゆ小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- A酢小さじ1/2
作り方
ポイント
・火が通るまで加熱時間は調整してください。
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらす。 にんじんは細切りにする。
- 2
ごぼう、にんじんをボウルに入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで3～4分加熱する。
- 3
A 白すりごま大さじ1、マヨネーズ小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、酢小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。
レシピID
462581
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管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。
