もやしと豚肉のスイチリ♡ロール

人参はお刺身のケンみたいに切る。スライサーを使うと切りやすい。

まな板に豚肉をおき、軽く味塩コショウする。その上に、もやし、人参、いんげんをおく。くるくる巻いていく。もやしぽきぽき折れても気にしない。

熱したフライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にして、中火でこんがり焼く。

焼き色が両面についたら、蓋をして5分位、蒸焼きにする。そのまま少し触れるくらいまでおいておく。

食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付ける。スイートチリソース良くあいます。美味しいです。お好みで糸唐辛子をトッピング。マヨネーズ好きさんは細くかけても超美味しい。