小さなおかず✴︎ナスのマリネ

材料2人分（小さいおかずです❣️小鉢などに盛り付けするとお酒の先付けにもなります❣️）

• なす
  １本
• A
  めんつゆ・三倍濃厚
  大さじ１
• A
  酢
  大さじ２
• A
  サラダ油又はオリーブオイル
  大さじ１

作り方

• 下準備
  ナスは皮をピーラーで何箇所を剥いて乱切りにします。 水に軽くさらして水気はキッチンタオルで拭き取ります。

  
• 1

  耐熱容器になすとA めんつゆ・三倍濃厚大さじ１、酢大さじ２、サラダ油又はオリーブオイル大さじ１の調味料を混ぜ合わせて 軽くラップをかけて電子レンジに入れます。 600Wで2分温めます。 取り出して、柔らかさを確認してまだなすが硬いようであれば、軽くかき混ぜてから、1分加熱します。

  
• 2

  お皿に盛り付けして完成です。お好みで七味とうがらしなどをふりかけても良いとおもいます。一気に和風な感じのおつまみになります❣️

  
• 3

  お弁当のおかずにしてみました❣️ お弁当のおかずにする場合はよく冷ましてからお弁当に入れてください❣️

  

ポイント

冷蔵庫から出してすぐのなすを電子レンジに入れて加熱をすると、表示の時間よりもちょっと多めに加熱しないと柔らかくならないです❣️

作ってみた！

質問