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2018.01.13

分類副菜

調理時間: 5分

ID229454

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

韓国風の辛味タレを作り、たこと大根・カイワレ大根とあえた箸休めです❣️

タレは覚えておくと色々なな和え物に応用できそうです❣️

あえもの おつまみ たれ 大根 あえもの にんにく 時短 簡単レシピ 韓国 たこ おもてなし ビールに合うおつまみ あと一品 ワインに合うおつまみ おかず 簡単 千切り 和食 ごま油 箸休め

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材料2人分
ゆでだこの足 1本
大根 100g
カイワレ大根 1/4パック
A
しょうゆ 大さじ1
A
小さじ1
A
豆板醤 少量
A
ごま油 小さじ1/2小さじ1/2
A
砂糖 小さじ1/2小さじ1/2
A
にんにくすりおろし 少量
作り方
Point!
豆板醤が合わせタレに混ざりにくいのよく混ぜてください。
  1. 合わせてタレを作ります。A

    しょうゆ 大さじ1、酢 小さじ1、豆板醤 少量、ごま油 小さじ1/2小さじ1/2、砂糖 小さじ1/2小さじ1/2、にんにくすりおろし 少量

    の調味料を混ぜ合わせます。
    ゆでだこの足ははそぎ切りにします。大根は長さ4センチの太めの千切りにします。
    カイワレ大根は根元の部分は取り除き、2センチの長さに切ります。
  2. 大根の千切りとカイワレ大根を混ぜ合わせます。器に盛り付け、そぎ切りにしたゆでだこをのせ、上から合わせタレをかけて出来上がりです。
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