新じゃがいもとソーセージの粒マスタード煮

材料4人分

• 新じゃがいも
  2個
• 新たまねぎ
  1/2個
• ソーセージ
  5本
• 〇合わせ調味料
• A
  粒マスタード
  小さじ2
• A
  サラダ油
  小さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• パセリのみじん切り
  適量
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  ・新じゃがいもは泥をきれいに洗い流して食べやすい大きさの6等分又は、8等分に切ります。 ・新たまねぎは薄切りにします。 ・ソーセージは1本を3等分に切る斜め切りにします。 ・A 粒マスタード小さじ2、サラダ油小さじ2、酒大さじ1、ガーリックパウダー小さじ1、塩小さじ1/4の調味料は混ぜ合わせておきます。

  
• 2

  ・鍋底に新たまねぎを入れて、新じゃがいもとソーセージを入れます。 ・合わせ調味料を上から回しかけてフタをして中火で8分～10分加熱します。

  
• 3

  ・仕上げに、こしょうを少々とパセリのみじん切りをふりかけて出来上がりです。

  

ポイント

✤［ストウブ］のオーバル１７cmを使用しました。 ✤ その他の鍋を使用の場合は、テフロン加工の施してあるフライパンや鍋をお使いください。また、表示の合わせ調味料に5０㏄の水を足してください。 ✤ 新じゃがいも、新たまねぎでなくても調理は可能です。

作ってみた！

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