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新じゃがいもとソーセージの粒マスタード煮

15
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2018.05.27

分類副菜

調理時間: 15分

ID293386

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

今日は新じゃがいもと新たまねぎを
使って粒マスタード煮を作ります(*^_^*)

[ストウブ]の鍋を使っていますので、
調理時間もかかりません。

ソーセージ フライパン ストウブ もう一品のおかず・小鉢 パセリ マスタード 簡単レシピ じゃがいも 胡椒 ビールに合うおつまみ お弁当 作り置きおかず 玉ねぎ ガーリック 簡単 その他 作り置き サラダ油 おつまみ 男子が大好き ブランチ

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材料4人分
新じゃがいも 2個
新たまねぎ 1/2個
ソーセージ 5本
〇合わせ調味料
A
粒マスタード 小さじ2
A
サラダ油 小さじ2
A
大さじ1
A
ガーリックパウダー 小さじ1
A
小さじ1/4
パセリのみじん切り 適量
こしょう 少々
作り方
Point!
✤[ストウブ]のオーバル17cmを使用しました。 ✤ その他の鍋を使用の場合は、テフロン加工の施してあるフライパンや鍋をお使いください。また、表示の合わせ調味料に50㏄の水を足してください。 ✤ 新じゃがいも、新たまねぎでなくても調理は可能です。
  1. ・新じゃがいもは泥をきれいに洗い流して食べやすい大きさの6等分又は、8等分に切ります。
    ・新たまねぎは薄切りにします。
    ・ソーセージは1本を3等分に切る斜め切りにします。
    A

    粒マスタード 小さじ2、サラダ油 小さじ2、酒 大さじ1、ガーリックパウダー 小さじ1、塩 小さじ1/4

    の調味料は混ぜ合わせておきます。
  2. ・鍋底に新たまねぎを入れて、新じゃがいもとソーセージを入れます。
    ・合わせ調味料を上から回しかけてフタをして中火で8分~10分加熱します。
  3. ・仕上げに、こしょうを少々とパセリのみじん切りをふりかけて出来上がりです。
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