2018.06.15
分類主菜
調理時間: 15分
ID 305340
今日は鶏もも肉でみそ味の
照り焼きを作ります(≧∇≦)
みそとコクとみりんの甘さが
ご飯に合って美味しいです!
にんにくの風味がほんのりしていて
食欲をそそります\(^^)/
鶏もも肉 | 300g(小2枚) | |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
塩・こしょう | 少量 |
A
|
にんにくのすりおろし | 小さじ1/2 |
B
|
砂糖 | 大さじ1/2 |
B
|
みりん | 大さじ2 |
C
|
しょうゆ | 大さじ2 |
C
|
みそ | 大さじ1 |
サラダ油 | 大さじ1 | |
白いりごま | お好みで適量 |
酒 大さじ1、塩・こしょう 少量、にんにくのすりおろし 小さじ1/2
をもみこます。砂糖 大さじ1/2、みりん 大さじ2
とCしょうゆ 大さじ2、みそ 大さじ1
を混ぜ合わせておきます。砂糖 大さじ1/2、みりん 大さじ2
を入れて鶏肉に絡めながら照りを出します。少しふつふつとするまで煮詰めます。酒 大さじ1、塩・こしょう 少量、にんにくのすりおろし 小さじ1/2
の調味料を入れて鶏肉に絡めながらタレにとろみがつくまで煮詰めます。つくメモ
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