【ラクうま】100%やみつき！中華風浅漬けの素

材料

• にんにく
  1片
• A
  輪切りとうがらし
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ5
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  黒ごま油
  大さじ1.5

作り方

• 1

  にんにくは皮をむいてスライスし、A 輪切りとうがらし小さじ1、しょうゆ大さじ5、みりん大さじ2、黒ごま油大さじ1.5と合わせて完成。

• 2

  漬け込む時は、ビニール袋を2枚重ねにして、かぶ2個で半量しようしています。 小さめに切ると 30分程度。くし切りだと3〜4時間。 1日経ってもおいしさ変わらずです。

  

ポイント

この分量で大根1/2本。かぶは、3〜4個。残った漬け汁にキュウリINして2回使えます。ミックスの場合は、大根10cm・かぶ2個・きゅうり2本で半日程度漬け込みます。

作ってみた！

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