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100%やみつき!中華風浅漬けの素#かぶ #大根 #きゅうり

3

2018.09.20

分類副菜

調理時間: 3分

ID359549

MARI's

オリーブオイルソムリエのちょっぴり手抜きと愛情たっぷりご飯♪

かぶも大根もキュウリもサラダ感覚でパクパク……あっという間になくなる中華浅漬けの素。お酒のおつまみにもご飯に漬物だけでも、作っても追いつかな〜い!
30分待つとサラダ感覚。3〜4時間からしっかり味♪パパの一押しは大根。私の一押しはかぶ。娘はなんでも良いからぱくぱく(笑)全部まとめて漬け込んでもおいしいですよ。

野菜のデリ 子供に人気/男子が大好き/簡単 梅雨 秋野菜 夕食 大根 ごはんがすすむ にんにく ごはんのお供 ナン ごはん 中華 お酒のおつまみ 漬け物 サラダ かぶ ごま油 味醂

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材料
にんにく 1片
A
輪切りとうがらし 小さじ1
A
しょうゆ 大さじ5
A
みりん 大さじ2
A
黒ごま油 大さじ1.5
作り方
Point!
この分量で大根1/2本。かぶは、3〜4個。残った漬け汁にキュウリINして2回使えます。ミックスの場合は、大根10cm・かぶ2個・きゅうり2本で半日程度漬け込みます。
  1. にんにくは皮をむいてスライスし、A

    輪切りとうがらし 小さじ1、しょうゆ 大さじ5、みりん 大さじ2、黒ごま油 大さじ1.5

    と合わせて完成。
  2. 漬け込む時は、ビニール袋を2枚重ねにして、かぶ2個で半量しようしています。
    小さめに切ると 30分程度。くし切りだと3〜4時間。
    1日経ってもおいしさ変わらずです。
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