2020.07.29
分類主菜
調理時間: 20分
ID 395789
【時短・簡単・手抜きは忙しい毎日には、うれしい響き♪この回鍋肉は、できれば手を抜かず作って欲しいと思うひと品です。】
手抜きや時短なしでもフライパンひとつ20分。
こってりだけど胃もたれせずに食感よくできますよ♪
豚バラ肉 | 220g | |
A
|
塩 | ふたつまみ |
A
|
酒 | 大さじ1 |
キャベツ | 200g | |
ピーマン | 2個 | |
長ねぎ(白い部分) | 1本 | |
B
|
にんにくみじん切り | 1片 |
B
|
生姜みじん切り | 小さじ1 |
C
|
甜麺醤 | 大さじ1 |
C
|
オイスターソース | 大さじ1/2 |
C
|
醤油 | 大さじ1/2 |
C
|
水あめ | 小さじ1 |
C
|
豆板醤 | 小さじ1/2 |
C
|
花椒(なくても可) | 少々 |
塩 ふたつまみ、酒 大さじ1
を振ります。にんにくみじん切り 1片、生姜みじん切り 小さじ1
を入れ中火にかけ、にんにくの香りが経ったら2を入れ1分半〜2分炒めます。甜麺醤 大さじ1、オイスターソース 大さじ1/2、醤油 大さじ1/2、水あめ 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2、花椒(なくても可) 少々
を合わせて入れ豚バラ肉にしっかりと味を絡めます。つくメモ
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