奥山 まりのレシピ一覧 (1006件)

奥山 まり

朝やお昼ごはんのパン代わりに、夜ご飯には洋食メニューの副菜としてもおすすめのケークサレ。スロージューサーで絞った小松菜ジュースで作る鮮やかなグリーンの生地の中に、スモークサーモンやさつまいも、ひよこ豆とクリームチーズ入り。野菜の旨味がぎゅっと詰まったケークサレは、野菜が苦手な方にも味わいやすく我が家のお気に入りメニューのひとつ♪まとめて焼き上げてカットして冷凍保存しておくと、忙しい日にもおすすめですよ。使用ジューサー：HUROM　アドバンスド100（ジュースフィルター）

奥山 まり

【週末おつまみに、切り落とし肉がちょっぴり格上げおかずになるひと品です。】お手頃切り落とし肉を丸めて作るので串に刺す手間は不要♪たっぷり大葉と梅の風味はもちろん、柚子胡椒やパクチーなどお好みでアレンジも無限！薬味を入れずに、焼き上げて甘辛だれを絡めて丼にもおすすめですよ。

奥山 まり

【本来は、ラム肉で作られるシェパーズパイ。十勝ハーブ牛で世代を問わず喜ばれる、肌寒い季節におすすめのひと品です。】旨味たっぷりのミートソースとじゃがいもに、自然の甘さのさつまいもをプラスして作ることで、ソースとマッシュポテトの風味のコントラストや一体感が倍増♪お肉本来の旨味や食感がおいしいので、ミートソースだけでも満足できちゃう♪このシェパーズパイを作る時には、ミートソースを倍量仕立てでパスタやホットサンドにアレンジもおすすめですよ。＊ノベルズタイアップ十勝ハーブ牛の詳細はこちら⇒https://nobelsfood.com/item-detail/428732

奥山 まり

【週末の朝ごはんやお昼ご飯に。夜ご飯には、シンプルに焼いたチキンソテーやポークソテーと合わせてボリューミーに♪後がけマヨネーズでご飯が進むひと品にもなるおすすめのひと品です。】とうもろこしは、生のもの・缶詰のもの・冷凍のものどれでもOKです♪

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【こってりおかずのお口直しや、さっぱりしたい時の副菜に♪】醤油や白だしもいいけれど、味噌仕立ての即席漬けもありなひと品です。お好みでかつお節やラー油をかけてどうぞ♪

奥山 まり

【「そのニョッキの配合教えて〜！」とシェフに教えた、もっちりしっとり口当たりの良い高配合のニョッキです。】旬のかぼちゃで作るのが一番のおすすめ！かぼちゃをさつまいもに変えてアレンジもOK！フォークで溝をつける作業はお子様とのクッキングにもおままごと感覚でできますよ♪いつものパスタメニューをニョッキに置き換えるだけで、カフェ気分に。作ってみると意外と簡単かも！？粉いじりやお菓子作りは苦手な方も、ぜひチャレンジしてみてください。

奥山 まり

【あと一品足りないと感じる時の副菜やおつまみに♪切って和えるだけで翌々日までおいしいひと品です。】シャキシャキ食感の野菜に梅の酸味は、こってり料理の副菜や焼酎・日本酒派さんのおつまみにおすすめ！ちくわを蒸し鶏やボイル海老に変えても◎♪

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【ダイエッターさんは一時中止！下味不要・工程少なめの放置が大正解なのでテレワークの間に作るのもおすすめ♪少量作ったら後悔するので1.5kg仕立てで冷凍保存をおすすめしたい我が家の定番チャーシューです。】「やばい、食べすぎる。。。」「止まらない。。。まだある？」何度作ってもうれしい声が聞けるかも！？時間はかかりますが、お肉を焼けばあとはほぼ放置でOK♪なかなかお気に入りのチャーシューが作れない方に、ぜひぜひ作ってみて欲しいひと品です。

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【どう作ってもとりあえず美味しく仕上がる帆立フライ。1つのポイントを加えるだけでもっとおいしく仕上がりますよ♪】簡単・手間抜きはしても、きれいな見た目&切り口に仕上がるこのポイントは加えた方がいいかも！？均等に火が入るのでサクッと衣の中の帆立はふわふわしっとり。均等な厚さの切り口はて、お弁当おかずとしてもおすすめで、まとめて作って冷凍保存しておくと便利！今回はフライですが、ポイントのひと手間を加えて天ぷらにもお試しください♪

奥山 まり

【豚肉lover万歳！食欲を満たしたい育ち盛りのお子様も満足♪純粋においしいものを味わいたい方もwelcome♡ 万人ウケのひと品です。】しっかり脂を取り除くことで、おいしさアップ！隠し味程度の酢は、後味のさっぱり感をプラスしてくれますよ。こってりだけどさっぱりの、こっさり風味。生のれんこんも水煮れんこんもOK♪仕上げに花椒や一味を振ってピリッと感プラスや大葉やすりおろし大根をトッピングもおすすめです。