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めんつゆで簡単♪人参しりしり

5
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2019.02.04

分類副菜

調理時間: 5分(下準備の時間は含まず)

ID371798

くつろぎの食卓

子供の頃から作り続けている定番、流行のメニューです。

☆細切りの人参をツナの油で炒めて、ツナと卵を加え、めんつゆで味付けするだけ♪

☆人参の甘み、ツナと卵の旨味が口当たり優しい。

☆常備菜(保存2~3日)、お弁当、サンドイッチの具財に使えて便利です。

野菜のおかず フライパン 梅雨 保存 便利 弁当 胡椒 にんじん ツナ そぼろ シンプル 簡単 サンドイッチ ごま
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材料2人分
A
人参 150g
B
ツナ 70g
C
1個
D
めんつゆ、すりごま 大さじ1
E
ツナの油 10cc
作り方
Point!
☆人参は、お好みの食感で炒めてください。 ☆塩、胡椒だけのシンプルな味付けも美味しいですよ。
  1. A

    人参 150g

    は細切りにする。B

    ツナ 70g

    は炒め用に漬け汁を10cc取っておき、あとは汁気をよくきる。C

    卵 1個

    は溶いておく。
  2. フライパンにE

    ツナの油 10cc

    を入れて中火で熱し、人参を加えてツヤが出るまで炒める。※お好みの人参の硬さになっているか試食してください。
  3. ①にツナとD

    めんつゆ、すりごま 大さじ1

    を加えて、汁気が少なくなるまで炒める。
    次に溶き卵を全体に回しかけ、卵がそぼろ状になるまで炒める。
  4. 器に盛り付けて完成。
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