2018.02.20
分類副菜
調理時間: 15分
ID 245860
時短を意識しました。水戻しをしない分、栄養も逃げず、旨味もたっぷり。歯ごたえと甘酒のほのかな甘みが、ほっこりする1品です。
A
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切り干し(乾燥) | 60g |
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A
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えのき茸 | 50g |
A
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しいたけ | 10g |
にんじん | 40g | |
A
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だし汁(昆布) | 大さじ3 |
B
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しょうゆ | 大さじ1 |
B
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甘酒 | 大さじ1/2 |
すりごま | 大さじ1 |
切り干し(乾燥) 60g、えのき茸 50g、しいたけ 10g、だし汁(昆布) 大さじ3
"の材料、だし汁を入れ蓋をして弱火にかけます。にんじんは色鮮やかな方が美味しく見えるので、後から入れます。しょうゆ 大さじ1、甘酒 大さじ1/2
"を加え、また蓋をして味をなじませます。仕上げにすりごまをかけたら完成です。つくメモ
<つくメモって?>
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