「豚こま×大根レシピ」20選｜パパッと簡単！
投稿日2023/07/19
更新日2023/07/19
目次
1.味付けこれひとつ！『豚こまとなすのおろしそ炒め』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
味付けはめんつゆ1つ！ めんつゆには醤油や砂糖、塩、かつお出汁、酢などが含まれているので これだけで簡単に味が決まります(^^)/ また、大根おろしの汁もお肉に揉みこんで活用！ 酵素の力でお肉が柔らかくなりますよ♪ さっぱり食べれる１品になってます♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
クラ蔵2025/10/12 11:19
豚肉を大根おろしの汁につけてあるので、肉が柔らかくて美味しい豚こまとなすのおろしそ炒めです。 (՞•🐽•՞)➰🍆☘ ̖́-
2.豚こま大根【#作り置き #お肉柔らか #10分で味しみ】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豚バラ大根の豚こまバージョン♪ 作り方はとっても簡単で、フライパンで大根を炒め、あとは、めんつゆを注いで10分ほどコトコト。最後に、下味を揉み込んだ豚こまを加えて、炒め煮にしたら完成です♡ たったこれだけだけど、大根は味がしみしみ〜♪また、豚こまは驚くほど柔らか＆旨味がたっぷり〜！ しかも嬉しいのが、作り置きして温めなおしても、豚こまは柔らかいままっ♪
材料
作ってみた！
レビュー（26件）
しゃきぴよラブ2026/03/16 09:12
お肉倍量、大根440g、調味料倍量で作りました！朝の忙しい時間でも作れてありがたいレシピ❤
みぽ2025/01/05 16:50
おいしくできました！ レシピにめんつゆの濃さに応じて量を書いてくれてたので助かりました。
節約ワーママ⭐︎ナチャン2024/06/09 10:02
簡単でおいしかった。 味がしっかりしてるので、お弁当にも作りおきにも良きです
3.時短おかず【味しみしみとろとろ大根と豚肉のダシあんかけ】
調理時間25分
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【味のしみたとろとろの大根。電子レンジをうまく使えば、短時間で仕上げられます。】 とろとろ大根と玉ねぎ、しっとり柔らかい豚肉にあんが絡んで、ほっこりおいしい時短ボリュームおかず。 家族みんなが食べられる、優しい味に仕上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
kitchenおかめ2023/12/13 17:47
おつまみもおねこさんレシピで😊 いつも参考になります！ いんげん入れてみました。とろとろでおいしかったです。
とーるじーじ2023/01/13 18:05
作って見ました。 豚肉も柔らかくて味も濃くなくて優しい味で嫁さんからも好評でした。
- na♪
2021/07/25 23:29
レンチン活用なので、暑くなくて時短、とても作りやすかったです。大根はやわらかく、出し味がしみてておいしい〜♪
4.豚こまのカリカリ唐揚げ【豚こま・節約・油少な目】
調理時間15分
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下味を付けてカリッと揚げた豚肉は、ご飯が進むわんぱく味。豚小間を使っているのでリーズナブルで、食べ応えもあります。 少ない油で揚げるので、後片付けも楽ちん。レタスに包んだり薬味と一緒に食べるのがおすすめです。揚げたてはカリッと、時間の経過とともにしっとりとした食感に。ご飯にのせてもおいしいので、ぜひたくさん作って試してみてくださいね。
材料
5.生姜でぽかぽか＊豚肉と大根の甘辛煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ほくほく煮込んだ大根と豚肉に甘辛いたれがよく絡んで、ごはんがもりもり食べられるおかずです。 濃いめの味付けなのでお弁当にも◎ ○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1207859
2025/04/04 21:46
美味しかったです。
- 422920
2021/01/22 18:59
簡単でとてもおいしかったです☻ ありがとうございました❣️
6.簡単！味染み大根がたまらない＊肉大根
調理時間15分(味を含ませる時間は除いています)
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豚肉と大根で肉じゃがならぬ肉大根♪ 豚肉の旨みと味が染み込んだ大根がたまらない美味しさ♡ 大根をレンジでチンする事で煮込み時間も短く、あっという間に出来ますよ！ 家の子は肉じゃがは食べないのですが不思議な事に肉大根はバクバク食べます（笑） 普段のおかずや作り置き、そして大根消費にぴったり。 大根たっぷり召し上がれ🍀
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
柚月2024/12/11 17:32
大根に味が染みてとてもおいしかったです！
みゆちゃん2019/01/16 08:23
肉大根いただきました！ レンジ調子悪くレンチン省きましたがそれでも超美味でした！ 次回はレンチンしてから作ります。 美味しい晩御飯ご馳走さまでした！ (⌒▽⌒)
7.豚こまレンコンの甘辛ガーリックおろし
調理時間10分
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甘辛だれをしっかり煮絡めた、ご飯が超超ススム一品です。 更ににんにくを加えパンチとスタミナをプラス♪ 最後に大根おろしを乗せたワンランクアップの炒め物になります。 そしてシャキシャキ食感もやみつき！ 大人から子供まで大好きな間違いない味♡ 是非一度お試しください～☆
材料
8.味しみ！豚こま大根のキムチ旨煮【10分・味付けめんつゆだけ】
調理時間10分
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お買い得な豚こま肉を使った大根とキムチの煮ものです。煮物といっても大根をあらかじめレンジで加熱しておくので、煮込みは短時間。じゅんわりとうまみが染み込んだ大根は、ごはんのおかずやおつまみにぴったりですよ。 キムチに旨みが詰まっているので、調味料はめんつゆだけ。気軽に作れる煮物です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
5329582024/01/24 20:28
大根もしっかり味しみてとっても美味しかったです。 寒いときのぽかぽかメニュー！リピ確定です😊 美味しいレシピありがとうございます。
9.大根おろしを乗せて！なすと豚こまの照り炒め
調理時間10分
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なすと豚肉を照りっと炒め、大根おろしをたっぷり乗せます＾＾ご飯もお酒も進みます♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
材料
10.大根と豚こまのさっぱりポン酢♪
調理時間25分
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ポン酢でさっぱりしていて食べやすく、色々なおかずにもとっても合わせやすいです。 作り置きにもとっても便利〜！ さっと炒めて、あとは煮込むだけなので楽です＾＾ お好みで、、、 柚子胡椒を少し加えてもおいしかったです♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
陸11887862025/01/19 22:50
簡単な工程でとても好きな味付けでした。濃い甘辛はちょっと苦手ですがポン酢でちょっとさっぱりな感じが好きになりリピート確定です。
- りほまま
2023/06/02 13:19
豚こまでも柔らかく、味はさっぱり上品で旨みがありご飯がもりもり進みました。娘も主人もひたすらパクパク。とってもおいしかったです。 
ポッ！2022/03/06 05:51
さっぱりとしてとても食べやすかったです！七味との相性も良かったです！
11.驚く美味さ＊豚こま肉とタケノコ・大根のオイスター炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚こま肉とタケノコ、大根で簡単美味しい1品♪ 作り方は簡単！ フライパンで豚こま肉を炒めてレンジでチンした大根、湯通ししたタケノコを入れて調味料を入れて炒めるだけ♪ タケノコと大根の意外な組み合わせですがこれがびっくりの美味しさ♡ あっという間に出来て、節約、ボリューム満点！の嬉しいお助けおかずです。 タケノコの美味しい季節です♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
2580222020/05/20 18:57
こんばんは！ たけのこをいただいたので作ってみました！ ぶたこまを使う時どうしても、だんごみたいに塊ってしまうのですがどうすれば良いですか？？
12.こってり♡さっぱり《子供達絶賛♡おろし豚丼》
調理時間10分
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ニンニクと生姜の効いた甘辛ダレと、大根おろしが、豚肉に絡んで最高に美味しいどんぶりです♪♪ 大葉でさっぱりいただけます♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Y2026/05/12 11:36
味が濃いめだけど、ご飯と食べる 事で味は優しくなる 子供もパクパク食べてくれました また作ります
- 349549
2022/10/08 22:40
半熟ゆで卵と海苔を添えて。 ごはんに千切りキャベツをのせてさらにさっぱりと。めちゃめちゃおいしかったです。
13.ワンパン10分！豚肉と大根の甘辛味噌炒め
調理時間10分
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時短でもしっかり味しみ！ ご飯が進む甘辛味噌味に仕上げました！ 大根にお肉や味噌の旨味がしっかりしみておいしいです！ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料
14.【大根と豚こまの重ねレンジ蒸し香味ダレ】寒い日はこれ作ろ♪
調理時間20分
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レンジで一発で作る簡単蒸し料理です♫ 少し手間はかかりますが大根と豚こま肉を きれいに並べると見た目も良くなりますよ😊 とってもあっさりですが 香味ダレがあと引く美味しさで お箸が止まらなくなるかも！？ とってもオススメなのでぜひ作ってみてくださいね🌿
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
SHUN2023/06/18 10:08
お野菜たっぷり摂れるヒトサラレシピ 自分はアレンジして大豆ミートを使って 作りました😊アレンジ楽しいお料理です😋
vivi2023/03/24 07:42
他の方のコメントを参考にスライサーで薄くスライスしてから半月にカットしました。数枚重ねて並べましたが、香味タレが大根の隙間に入り込むのでしっかり味も付いて美味しかったです。 とってもサッパリで家族もパクパク食べてくれました。
なぽんぬ2023/02/17 22:11
まだチンする前の写真ですが…😅 もう三回ぐらいリピートしています🌟 包丁でトントン切ると赤子がすぐ起きてしまうのでスライサーでサッサ切って、4枚くらい重ねて並べてます！このようにかなりテキトーに並べても見栄えが良く見えるし、並べてレンチンしただけで絶品料理なので、皆様おすすめですよ〜！
15.カリカリ豚こまの梅おろしポン酢
調理時間20分
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カリカリに焼いた豚こまを甘辛く焼いて おろしポン酢をかけました☺︎ ご飯によく合う旨味たっぷりの甘辛さと 大根おろし、梅、ポン酢のあと味さっぱり感が 相まってお箸がどんどん進みます🥢✨ どんどん暑くなってくるこれからの季節にも 美味しく食べられるメニューです☺︎🧡
材料
16.具沢山でおかずになる！豚こまと秋が詰まったごま味噌とん汁
調理時間25分
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具沢山でおかずになる！秋が詰まったごま味噌とん汁です。 さつまいもやしめじなど旬の食材をたっぷり使い、ご飯もいけちゃうごちそう豚汁に。 ごまを加えることで香りやこくが段違いにアップし、男子も大満足しちゃいますよ。 煮る時間はありますが、鍋にどんどん入れてほったらかしなので意外と簡単に作って頂けます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
まゆの2025/01/23 22:02
次男からのリクエストで、リピです😆👍💕 今日のおうちごはんさんのお言葉に甘えて、ありとあらゆる野菜を入れました～♪♪ 具沢山だから、コレだけで立派なオカズ❤(あれ？どこかで聞いたフレーズ) ゴマ味噌が香ばしくて、本当にホッコリ温まります(◍︎´꒳`◍︎)︎💕︎✨
- まゆの
2024/12/24 23:22
皆んながイヴで盛り上がってる所、早々と宴が終わった、1人寂しい夜…せめて、夜中に帰る家族の為 温まる豚汁を…… (気持ち切り替え(*,,ÒㅅÓ,,)و✨) ゴマを入れる発想なかったわァ～💧 さすが、artistさん❤ 香ばしさが違う！ そう言えば、母親も さつまいもを入れてたけど、優しい甘さが ホッコリするよね～😆👍💕 懐かしく感じるのは、そういう事なんだなぁ～ﾎｩ…( ˘͈ ᵕ ˘͈♡)ﾎｯｺﾘ
17.味がしみしみ♪『豚コマと大根のチンジャオ風炒め』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
今が旬の大根ですが、なかなか火が通りにくいので、平日の忙しい日には敬遠してしまいますよね・・・。 でも、大丈夫！！大根は、千切りにして塩もみすれば、あっという間に火が通り、味もしみしみになりますよ〜。 事前に大根の塩もみをすませておけば、帰ってきたら炒めるだけなので、さらに簡単！！ ちょっと見た目は地味だけど、お箸が止まらない美味しさです♪
材料
18.レンジで完結！【みぞれの肉ぶっかけうどん】
調理時間10分(ナスのアク抜きと粗熱を取る時間を除く)
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暑い夏、さっぱりとした冷たいうどんが食べたい！けどちょっとがっつり食べたい！という時にぴったり😳✨ 濃い味付けのお肉は、冷たいうどんとの相性はもちろん大根おろしやポン酢との相性も抜群！！
材料
19.豚こまで＊茹で豚と豆苗のねぎおろしだれ＊簡単！風邪予防◎
調理時間10分
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豚こまでお手軽な茹で豚です！ 免疫力をアップさせる豆苗をどっさりのせたら、 風邪予防にも効果抜群な、大根おろし、青ねぎ、生姜の入ったタレをたっぷりとかけていただきます！ 薬膳効果は工程４に書いてます！
材料
20.【豚こまと豆腐のみぞれ煮】#体ぽかぽか #おろし煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豚こま＆豆腐のコスパ二大食材に とろっとしたたっぷりの大根おろしが絡み ヘルシーなのに満足感は十分なみぞれ煮を作りました☺︎ 味付けは麺つゆに鶏ガラスープの素を加えるだけで うまみたっぷりに、簡単に仕上がります☺️✨ 大根がお手頃な今の季節に良かったらぜひお試しいただけると嬉しいです🤗🧡
