「レンジで完結なすレシピ」20選｜暑い日に助かる♪
投稿日2023/08/16
更新日2023/08/16
目次
1.驚くほど簡単♡ラクラク作れる『とろ茄子のレンチン味噌煮』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
白ご飯によく合うレンジで簡単に作れる茄子の味噌煮です♡ 暑い日でも火を使わないので気軽に作れますよ♪ 食材も茄子のみでOKですし、使用する調味料もご家庭にあるものばかり(^^)/ この手間でこんなに白ご飯にあう副菜が出来るとは…って感じです（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（30件）
ヴェル2025/11/27 13:35
レンチンでこのクオリティ (´ ✪ω✪` )ｽｺﾞｲ✧*｡ りなてぃさんの別🍆レンチンも 間違いなかったけど、やっぱり 𝕒𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥さんて𝕗𝕒𝕟𝕥𝕒𝕤𝕥𝕚𝕔♬.*ﾟ ✱経験上、茄子は水分に弱い為 退色する原因に🥹՞ ずぼらな私は水に晒しません😏 (料理する際にスグ使うのがベスト) とろ🍆味噌煮最ᵃⁿᵈ高です😽💞 後1品に是非🙌🏻 ❤︎ ⸝⸝
michu2024/10/03 22:02
切ってレンチンし、混ぜてまたレンチンし混ぜるだけ♪ とろっとろのナス味噌完成です✨ 味はもちろん😋👍🩵🩵
チョビの助2024/04/18 12:22
レンチンで簡単 味噌大好きで甘さもちょうど良く美味しく頂きました リピート致します！
2.レンジでとろとろジューシー♪簡単焼きなすのポン酢ねぎおかか
調理時間10分(置いておく時間を除く)
このレシピを書いたArtist
レンジで作る とろとろジューシーな焼きなす。 ポイントは、油をまぶすこと。 たったこれだけで フライパンに負けない美味しさに♪ こちら、冷ますと グンと美味しさが増すので 作り置きに最適です♡ （うちは、その日のうちに なくなります。笑）
材料
作ってみた！
レビュー（31件）
とまっちょ嫁2024/10/06 19:49
ギスもの茄子なので茶色の皮の部分が多いので皮を剥きました😁あとゴマ油忘れました😅青ネギじゃなくて白ネギで鰹節とか無くなった😢⤵️⤵️から無しでも充分美味しかったしレンジで簡単に出来るって助かります。次は、ごま油忘れずまた作ります😃✌️
ゆくゆく2024/06/24 18:13
ナスがあったので、久しぶりに作りました♪ やっぱり、トロトロナスで美味しい😋 レンジで簡単にできるのも最高です😆
ひなぴの2024/08/19 19:43
本当に簡単で美味しい😋 ナスがキシッとするのが苦手な旦那さんが、とろとろになっていたので美味しいと食べてくれました。 ネギがなかったので乗せれなかったのですが、子どもがネギが苦手なので我が家はこれで定番予定です。 リピート確定です👍 ありがとうございました！
3.レンジで簡単♪『なすとおくらの煮びたし』簡単副菜
調理時間5分(冷ます時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単に作れるなすとおくらの煮びたし♡ 暑くなるこれからにぴったりの副菜です(^^)/ 是非、お試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（34件）
チョロリス2024/09/11 16:14
ありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💕 大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 オクラの代わりにししとうを加え かつお節の代わりにゆず唐辛子にして みました🐿️😊🍀 いつ食べても間違えない有難いレシピです🐿️☺️🌻 リナティさん！いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏 ありみさん！素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💓
- チョロリス
2024/08/21 15:20
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 レンジで手軽に出来る有難いレシピです🐿️☺️🌻 いつも夏になると決まって作ります🐿️☺️🍀 リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🐬🏖️
りん2025/09/03 16:32
リピートです🎵 何度作っても簡単美味しい✨ RINATYさん、本当に美味しいレシピをありがとうございます💛
4.アンチエイジング。レンジなすとトマトの和風マリネ
調理時間5分
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暑い日にたっぷり食べたい、時短＆作り置きレシピ。 なすのポリフェノール、トマトのリコピン、青じそのβカロテンなどの抗酸化作用で、アンチエイジング効果が期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（19件）- りん
2025/07/13 17:36
キンキンに冷やしていただきました♪ 暑い時期に体が喜ぶ美味しさでした😀
- natsumi
2025/04/03 08:00
冷たく冷やして頂きました。 さっぱりしていて、これからの季節に良さそうです！
saki109692024/07/16 19:29
簡単でした！サッパリしてこの時期にぴったりな一品となりました！
5.レンジで超簡単！とろとろ絶品ナスの煮びたし
調理時間10分(調味料に浸す時間は除く)
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あと1品作りたい時にレンジで簡単にできるなすの煮浸し♡ とろとろ～ですっごく美味しいのでおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
なーな2024/06/24 20:37
電子レンジでとても簡単に出来ました♪中までしっかり味がしみていて、美味しく出来ました☆ また作ります(◍•ᴗ•◍)✧*。
下つ弓張り2025/06/09 20:00
レンチンで簡単。じゅわっと染みてます
- sherry
2025/01/26 19:29
美味しかったです！ レンチンで楽チン。 リピありでしょ。 写メ撮り忘れたので次回作った際に載せます
6.レンジで簡単！ナスのしそ南蛮漬け
調理時間10分(置き時間除く)
このレシピを書いたArtist
ピリッと刺激のある甘酸っぱさに大葉の風味が加わりとってもクセになります♡ レンジで簡単にできるので火を避けて過ごしたい今の季節にピッタリ！ 日持ちするので作り置きにもおススメです。
材料
7.レンジで作る野菜のご馳走♪なすの中華風南蛮
調理時間10分
カロリー（1人分）89Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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トロトロなすに、ごま油香る南蛮酢が染み込んだジュワっと食感が美味しい副菜(^ ^) なすはレンジ加熱だけでOK。 簡単に作れるのであと1品の副菜にも おススメです♪
材料
作ってみた！
レビュー（18件）- michu
2026/04/23 23:56
今年に入って初めて作りました♪ これほんとに美味しいので家族もみんな大好きです☺️ さっぱりした味付けですが濃いめなのでおつまみにぴったりです🍺🍶🥂💕 ちおりさん いつもありがとうございます🩵
- michu
2024/06/24 10:08
久しぶりに作りました♪ 何度も何度も作っているのに家族は新鮮にこれ美味しいね〜と言ってくれます🤭✌🏻💕 暑くなってくると毎日でも食べたいくらい美味しいです😍
とのちゃま2025/05/03 12:48
素麺のお供に作りました😊 柔らかーい茄子🍆に甘酢漬けタレが染み染みでとっても美味しかったです😌💓 レンジでチャチャっと出来ちゃう嬉しいレシピ👏我が家の定番にします！ いつも有り難うございます😄💚
8.【茄子の胡麻つゆお浸し】生姜香る♬︎ごま油風味♬︎
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【レンジでとろっと味が染みた簡単お浸し🍆.*˚】 細切りにした茄子はレンチンで 簡単にとろっと柔らかな仕上がり になります🤍 生姜、かつお節、ごま油の香りが 美味しいので味付けもめんつゆで楽々𓂃◌𓈒𓐍 あと一品欲しい時にも手軽に 作れるお浸しです🍆✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- きらら
2022/05/22 05:19
簡単美味しい! - 268600
2021/07/04 22:49
麺つゆストレートだとどれくらい入れれば良いですか？
9.やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
暑い夏に最適！レンジでできるやみつき副菜！ 作り方は、とっても簡単で、なすをレンジでチンして、あとはツナ＋めんつゆ＋ポン酢＋ごま油で和えるだけ♪ たったこれだけだけど、なすは味がしみしみでとろとろ食感に♡ 思わず抱えて食べたくなるほどです。
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
とりこ2024/10/16 10:42
なすが2本だけ余っていたのでチャレンジしてみました！ ごま油が香ってとても美味しかったです💕 簡単なのでまた作りたいです
m★eg2026/03/10 04:10
ツナの代わりに、かつお節たっぷりで！ しょうがも多めにしました♪
waka❤️2024/07/04 20:10
さっぱりして夏にぴったりなレシピでした🎐🩵美味しかったです！ ナスの量が多かったのか、よくレンチンできてなかったところがありました。なので、次からは3分したらナスをひっくり返して追加でレンチンしようと思います。 味付けがとても美味しかったです！リピします。素敵なレシピありがとうございます💝
10.しみじゅわ！煮てない茄子の煮浸し #レンチン
調理時間5分(冷やす時間は除く)
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材料はなす１つ。 なすを食べるための、なすが主役なレシピです。 驚くほどにとろっとろで味が染みたなす。 ぜひ一度お試しください！ 「レンジでこんなにおいしいなんて信じられない！」 「本当にとろっとろになりました！」 「油が少なくて済むのでヘルシーかつ節約できる！」 等のご意見をいただきました♩
材料
11.簡単副菜♡『レンチン蒸しなす』〜簡単ポン酢の香味だれがけ〜
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
レンチンで簡単蒸し茄子♡ ポン酢ベースの簡単に作れる香味だれをかけてさっぱりと頂きます♪ 夏にぴったりのお手軽副菜です(^^)/ 是非、お試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
4002422024/07/27 19:06
とても、美味しかったです！
さんたママ2024/07/03 19:32
写真を撮りそびれてしまったのですが、すっっごく美味しかったです！ ポン酢の香味ダレが激ウマでした🥳 ナスと白ネギを買ってまた作ります😘- 843311
2023/01/07 18:16
最高に美味しかったです！ご飯が止まらない♪
12.レンジで簡単♪『豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
冷凍うどんを使った、ヘルシーな冷やしうどん。 使う食材は、相性のいい豚バラとなす。 しかも、こちらレンジ加熱で火を通すのでコンロは不使用♪ 豚バラとつゆの旨味を吸った、ジューシー蒸しなすが、最高に美味しい一品です！！
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
かすぴそ2024/10/16 17:24
美味しかったです🍆
すみれ2026/04/12 11:23
帰宅が遅くなった日でも簡単に作れて助かりました！美味しかったです✨️ 蒸し汁活用で水少なめ！冷水でしめた麺が熱々の汁を吸ってとても美味しい✨️
- ぽちゃこ
2019/05/13 19:17
週の初めは、体もぐったりで。 そんな時にこのメニューにたどり着きました(笑) 冷蔵庫にあったものばかりだったので助かりました(笑) 豚バラとナスの相性抜群🎵 とっても美味しかったです。 かつお節と、一味唐辛子をかけて、とっても美味しくいただきました★ 少しだけ味が薄かったので、めんつゆを少々足しました‼️
13.【らくレピ】レンジで簡単！野菜たっぷり万能スタミナなす肉味噌
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
うどん、中華麺、そうめん、冷麦に！！ ご飯に乗せたり、豆腐にかけたり、レタスに包んだり！！ 食べ方色々な万能肉味噌です^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- えり0312
2024/05/21 20:53
とても美味しかったです‼️ - 720810
2022/07/02 22:24
めんつゆが家にないのですが、他で代用ききますか？😭 
小野加代2021/08/27 19:52
レタスで包んで食べたのですが、家族に好評でした♥️レタスがあっという間になくなりました❗ 5歳の娘が気に入って、パクパク食べて、 "また作って(*´∀｀)ﾉ"とにこにこ。 半分食べて、半分冷凍したので、次回も楽しみです。春巻きにしても美味しそう(*‘ω‘ *) いつも美味しいレシピをありがとうございます( *´艸｀)
14.レンジで完結♪ピリ辛鶏むねよだれなす
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
全てレンジで作るので、火を使わず簡単に作っていただけます！ 暑い日にとってもオススメ♡ お酢が入ってるのでサッパリ♪ そこにラー油でピリッとアクセントをつけました。 タレをかけて冷蔵庫でキンキンに冷やすと更に美味しさUP↑↑ とってもヘルシーなのでダイエット中の方も罪悪感なく食べていただけますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 508231
2022/07/13 21:08
激うまでした〜！ 他のレシピもたくさん作ってみようと思います。 - 307959
2021/06/15 14:48
鶏もも肉でも問題ないですか？？気をつけた方が良い点などありますか？
15.加熱はレンジで1回！？『豚肉となすとトマトのうまだれあえ』
調理時間10分(水にさらす時間及びしばらく置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
”暑くて火の前に立ちたくない！” そんな方にオススメのレシピを お届けにまいりました♩ こちら、メインもはれれば ちょっとボリューミーな 副菜にも変身できる とっても優秀なおかず。 うまみを吸ったなすが 驚くほどジューシー♡ レンジ1回の加熱でできる 超かんたんレシピですので よろしければ、ご覧くださいね♩
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
あーちゃん·͜· ♡2025/08/26 14:25
簡単レシピ💜 火を使わないから 暑い夏にピッタリ\(* ॑꒳ ॑* )/ 今回は豚バラしゃぶしゃぶ用のお肉を使いました😊 サッパリが好きなので 酢とぽん酢は多め✨ 時間を置いて味染み染み😍 美味しかったです💚 Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます❤️❤️
- 934911
2023/06/23 07:17
簡単なのにすごく美味しい！ 茄子も豚肉もあまり好きではない1才の娘も、夢中で食べてくれました！ - waka114
2023/07/28 23:12
凄く美味しかったです❣️ 暑い夏に、とても合うレシピをありがとうございます♪ また、必ず作ろうと思います。
16.レンジで作るナスの薬味漬け【柚子胡椒香る♪時短レシピ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジでパパっと簡単副菜♪ ナスをラップで包んでレンジにかけたら あとは手で割いて調味料に漬けるだけ！ 柚子胡椒のピリッとした風味や ごま油の香りがたまらない副菜です。 夏は冷蔵庫でしっかりと冷やしてお召し上がりください♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
はな2022/04/26 11:40
これからの季節に出番が増えそうです♪ 美味しかったです☺️
17.レンジで簡単＊茄子とエリンギの南蛮漬け
調理時間10分(茄子の浸水時間を除く)
このレシピを書いたArtist
レンジで出来る、簡単でヘルシーな茄子とエリンギの南蛮漬けです。 レンジならではの時短であっという間に出来上がり。 常備菜、作り置きにおすすめです♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
うなん2024/06/20 21:41
レンチンだけどとても美味しくさっぱりなのでリピします❗
あすか2024/09/06 20:46
リピしてます！さっぱりなのでお肉の副菜にすることが多いです♪
- 922926
2024/03/22 19:26
おいしかったので食べ足りず、次は３倍量で作ります！
18.材料これだけ！『なすと豚こまのレンチンめんつゆ蒸し』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
材料は調味料入れてもたったの４つ！ これだけで美味しい超簡単副菜！！ とことんシンプルにこだわった めんどくさくない1品です♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
milk2025/06/16 23:44
少し多めに作りたくて大きめのナス一本にて全て倍量で、耐熱容器に平らに並べられそうになくてフライパンで🍳 レンチンでなければ油いるかな？とごま油で5分ほど蓋して蒸し焼きにしたので、味や風味は変わりましたが、ベースの味付けや分量を参考に美味しくいただきました🙇🏻♀️ 今度は本来のレシピでまたリピします〜
19.レンジで簡単！豚ばらナスのおろしポン酢
調理時間10分(加熱時間を除く)
このレシピを書いたArtist
トロッとした食感のなすが美味しい～♡ お肉はたっぷり！ 大根おろしとポン酢の酸味でさっぱりと食べられる一品です♩ 工程4では残ったタレをそのままけけても良いですし、 タレに片栗粉(小さじ1くらい)を加えてレンジで1分加熱し、 とろみをつけても美味しいよ😉
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- 448549
2023/08/31 21:08
夏バテで食欲が無かったのですが、優しいお味で美味しく頂けました♡ 
あーちん2024/01/16 15:14
ネギの代わりに大葉をのせました 美味しかったです😋- 小野加代
2023/11/09 18:18
秋茄子が美味しい時期なので作ってみました(人 •͈ᴗ•͈) 油を使っていないのに、豚肉の油を茄子が吸い、最高に美味しかったです(≧▽≦) レンジ調理でガス台が汚れないのも嬉しい! 我が家の”美味しかったレシピ”に追加させていただきました( ꈍᴗꈍ)
20.悪魔的なおいしさ！レンジでナスの天かす煮びたし
調理時間10分
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レンジで簡単にできるのに 悪魔的な美味しさのナスの煮びたし(*'ω'*) ナスを切ったらボウルに入れ加熱し 調味料に漬けるだけ♪ めんつゆが染みた天かすとナスを 一緒に食べるともうたまりません(^^♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
めいきち2022/05/20 17:08
おいしかったです！ただ、どれだけ加熱してもなすがやわらかくならなかったのですが、油を足せばいいのでしょうか？それともそういうなすだったのか…？
