「米粉のクッキー」20選｜初心者でも簡単！
投稿日2023/10/21
更新日2023/10/21
1.簡単かぼちゃクッキー
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
かぼちゃを使用した米粉クッキーです。 卵、小麦粉、バター不使用です。 甘さ、油控えめ。 野菜クッキーなので子どものおやつにも。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
はる2025/05/15 23:57
かぼちゃが思ったより余ったので、倍量(正味180g)で砂糖の量は変えずに(結果的にレシピの半量)作ってみました！ 固めるのが難しかったですが、油と水でなんとか調整して型取りも出来ました(*^_^*) 今は23:56と真夜中に作ったので、明日の朝2歳誕生日の息子が喜んで食べてくれることを祈るばかりです！
いくみ2022/10/20 16:01
めちゃくちゃ美味しそうなのでハロウィンに作ろうと思います！質問なのですが、3の工程のあと、生地を寝かせずに型抜きしても大丈夫ですか？
8112492022/10/31 13:10
初めまして！ 米粉がスーパーに無かったのですが、 薄力粉で代用でも大丈夫でしょうか？
2.ほどける米粉クッキー【グルテンフリー】
調理時間25分(作業時間)
このレシピを書いたArtist
米粉を使うことでまるで口の中で「ほどける」ような食感のクッキーができます。 小麦粉では出せないこの食感、ぜひ試してみてください！ ※今回はバニラビーンズペーストを使用していますが、ない場合は入れなくても大丈夫です。
材料
作ってみた！
レビュー（35件）- 941159
2025/02/11 15:51
子どもと作りました！ チョコチップを入れてみました。 ホロホロ食感でとても美味しかったです！ また作ります。
ゆみ2024/08/15 17:46
🚗車中で食べられるように、小さめのグラシン紙の袋に入れたものと売り物のようにラッピングした持ち帰り用…３０枚くらい焼いたかな😁 キッチンが甘く美味しい匂いに包まれました…幸せな空間でした🥰ただ、汗が噴き出て、当分、止まらなかったわ🤣 これは、高１男子所望で…岡山に帰省してる時には、必ず作って渡しておくと抱え込んで食べてるお気に入りのようです🍀
- 309777
2025/02/23 22:49
表面のひび割れや焼きムラがひどいので、とてもプレゼントにはできませんが、おいしくできました。 15分では生焼けなのか柔らかかったので5分追加して焼きました。
3.感動食感♡米粉のスノーボールクッキー！【洗い物無し】
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
袋で揉み混ぜるので洗い物無し。 デパ地下級クッキーを自宅でお手軽に♡ キュッとまとめた新雪のような、ポクッとキメ細かい歯ざわりなんです。 この感動的な口溶けと美味しさを、是非とも体験してください（＾＾）
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ぷっち2023/03/02 01:34
今日は紅茶の茶葉を入れて、倍量で作ってみました。 焼く前から子どもたちが悶える良い香り☆ 紅茶味もとても美味しかったです！ 次は抹茶を入れようかな…♪
- ぷっち
2023/02/26 03:12
引き出しに余っていたアーモンドプードルも入れちゃって丸めて作りました。 粉糖が足りなくて一部、粗製糖に置き換え、粉類が増えたのでバターも多めにしましたが、サクホロですごく美味しかったです！
- 536120
2021/05/23 19:29
シナモンも入れて作ってみました。ケーキ型に入れて圧縮。スケッパーで切るときに崩れましたがなんとかできました。
4.【バター不使用】優しい米粉のクッキー
調理時間30分(準備から焼き上がりまで。)
このレシピを書いたArtist
さくさく、ほろほろ、素朴な味。 あっさりとしていて軽いのでついつい 手が伸びるクッキー。 優しい材料で簡単に作れるので子どものおやつにオススメです♪
材料
作ってみた！
レビュー（30件）
AYANO.•*¨*•.☆2024/03/02 16:54
サクホロ〜♡♡♡ 小学生の娘との楽しいおやつ作り♪美味しく焼き上がりました🙌 ついつい何枚も食べてしまいました🤣 簡単レシピをありがとうございます🌈
サクちゃん2025/06/11 09:38
子どものお誕生日のケーキにのせるクッキーで作りました！型抜きでも手で形を作るのも、やりやすく焼き時間15分で綺麗に焼けました(^^)沢山出来ましたが上の子が爆食してアッという間にコレだけに… 夕食後なのにもっと食べたいと大騒ぎでした(笑)
ほわいとそーす2024/04/01 11:47
2歳の息子と作りました🤗 バター20＋米油10、てんさい糖30＋アガベシロップ10、まとめるために少し豆乳など少しアレンジしましたが、めちゃめちゃおいしいです🥰
5.さくほろ米粉のきな粉クッキー【グルテンフリー】
調理時間15分(作業時間)
このレシピを書いたArtist
さくほろ食感♡ きな粉好きにはたまらない！ 米粉でしか出せないこの食感、是非お試しください^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 578086
2022/05/11 23:07
こんにちは！ 質問ですが、 粉糖ではなく 代用出来る なるだけ体の負担にならない使っても大丈夫そうな砂糖はなんですか？ - 384276
2022/04/01 23:24
バターをココナッツオイルに代用して作れますか？ - 372346
2022/01/13 11:18
こんにちは！ こちらのさくほろシリーズ大好きでよく作るのですが、毎回焼き上がりの表面がひび割れしてしまいます。 焼く前はひび割れがないのですが原因はありますか？
6.手が止まらない！ココナッツオートミールクッキー
調理時間20分(作業時間)
このレシピを書いたArtist
これは、、、、手が止まらなくなる危険なやつです。。。！ ザクザクでついつい食べすぎてしまいます笑 米粉でグルテンフリー！ トースターでも美味しく焼けます♪ トースターとオーブンの焼け方の違いは工程5にまとめました。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
mimiii2025/05/06 13:29
黒砂糖でも美味しくできました😊簡単で美味しい。何度も作っています！
2024/03/13 15:14
すっごく美味しくて子どももわたしも 手が止まりません！ 定番おやつに仲間入りです♡ 生地を半分に分けてココアも作りました！
こつぶ2023/07/03 21:21
息子の便秘がひどくオートミールでお通じがよくならないかなと思い作りました！娘と一緒に楽しく作りました♪夕飯のあとに作って焼きたてを食べたら本当に止まらない美味しさ♡ 肝心の息子は寝てしまいまだ食べていませんが明日のおやつが楽しみです♪ 私は小麦粉を続けて食べるとお腹の調子が悪くなるのでなるべく小麦粉を控えてます。夢さんの米粉レシピ、美味しそうなものばかりで次は何を作ろうかなと楽しみです!感謝♡
7.サクッとくちどけ◎米粉のバタークッキー
調理時間25分(生地を休ませる時間を除く)
このレシピを書いたArtist
サクッと軽く食感のバタークッキーができました♪ くちどけがよいので1枚、また1枚と手が止まりません…！ 米粉を使えば振るわなくてよいので気軽にできます。 チョコチップなどを入れても◎ ◆小麦アレルギー対応
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
muumuu__2024/01/28 20:58
お菓子は、米粉で作るのが定番になっている中で、米粉でクッキーを作ると重たく感じていましたが、これは、むしろバターのコクと米粉の重たさがより濃厚に感じて美味しいです✨バターをしっかり空気を入れて混ぜ合わせたため、食感は軽いのに、味は濃厚でとても美味しいです✨
1448962021/05/30 22:49
ココアパウダーを入れたい場合は、米粉の量をその分減らした方がいいですか？
8.卵無し小麦無し!米粉のクッキー☆
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
アレルギー対応。米粉でクッキーを作りました。素朴な味ですが食べだすと手が止まりませんよ。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 340159
2024/10/03 13:56
米粉とバターの消費に困っていてこちらのレシピに出会いました！材料4つ最高です！ ですが、すっとぼけていた私は、豆乳入れ忘れてしまいましたが、、笑 豆乳なしでも出来ました！ ありがとうございました！！
- ほわいとそーす
2024/06/28 12:17
2歳の息子と作りました！ 半量で作りましたが問題なかったです🙆 ちょっと甘いので次回は少し減らそうと思います😋 冷蔵庫に卵が無い😱とショックでしたが、おいしいクッキーができて大満足です♥️
- 825961
2022/11/23 11:41
きび砂糖を必ず使わなくてはなりませんか？（例えば上白糖やグラニュー糖etc…）
9.サクほろ◎米粉で作る2種のチョコクッキークッキー
調理時間25分(生地を休ませる時間を除く)
このレシピを書いたArtist
サクッとくちどけの良いチョコクッキー♪ チョコチップとダブルチョコの2種類をまとめて作れます。 ダブルチョコはココアが入るので大人ビターな味わいです。 米粉を使えば振るわなくてよいので気軽にできます。 ◆小麦アレルギー対応
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 284604
2025/09/23 17:49
まさにサクほろ！でした。 息子(9歳)の手が止まりませんでした☺︎
- shiho
2023/12/17 18:20
チョコはスライスアーモンドを混ぜました☺️とっても美味しくて、あっという間になくなっちゃいました💦またリピートします♡素敵なレシピをありがとうございます🥰
10.米粉ピーナッツバタークッキー⭐︎【バター・小麦不使用】
調理時間15分(焼き時間除く)
このレシピを書いたArtist
植物性オイルと米粉で作るヘルシーなグルテンフリーのピーナッツバタークッキーです⭐︎ 米粉ならではのサクホロ感がやみつきに。 休ませなくて良いので食べたいと思った時にすぐ作れます！ 親子でのお菓子作りにも♪
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
ナムディ2025/01/09 12:40
ピーナッツ100％のピーナッツバター甘さもなく美味しくないのでこちらのクッキーにして美味しくいただきました😋💕 チャンクタイプではないのでヘーゼルナッツを砕いて入れました😄✨ 米粉でサクッとヘーゼルナッツでザクッとめちゃくちゃ美味しく変身して家族にも好評でした🥰💕 また作りたいと思います😊👍 Yuriさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ayaka2024/06/27 16:20
なんと卵を入れ忘れてしまいました！焼き始めてから気づき、焼き上がるまでの15分間ショックを受けていましたが、膨らんでサクサクに出来上がりました。甘いピーナッツクリームしかなかったので、砂糖を10g減らしました。それでもしっかり甘いサクサククッキーができました。2歳の息子がパクパク食べていました。美味しいレシピありがとうございました。
ルカミ2025/01/24 15:03
とっても美味しかった🩷
11.ダイエット中にも♪オートミールと全粒粉の米粉ビスコッティ
調理時間10分(作業時間のみ)
このレシピを書いたArtist
体に優しい素材を使って、少し食べただけでも満足感の得られるビスコッティ。 ざくざく美味しくてやみつきになります♪ ダイエット中、どうしてもおやつが食べたい！という時にぜひ食べていただきたいです♪ もちろん普段からのおやつにもおすすめ！ いつも食べてる市販のおやつをこれに変えればより健康的になれるかも？ 甘さ控えめです。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- りんご
2022/06/25 09:01
美味しそう！ぜひ作りたいですが全粒粉の代わりに米粉でもよいでしょうか？ 
みぃ2021/03/16 04:33
再度チャレンジしてみます！ありがとうございます- みぃ
2021/03/15 08:48
こんにちは。私が何かミスしてしまったのか、成形がレシピの様にみずみずしくなく、ポロポロで包丁で切る事が出来ず、グラノーラみたいに仕上がってしまいました。玉子はＬサイズですか？また、焼く前の写真の生地が滑らかですが、何か塗ってますか？
12.ココア米粉クッキー♪バター・卵不使用
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
簡単ココア米粉クッキーレシピ です♪ 卵、小麦粉、バターなし。 バレンタインスイーツとしても！ アーモンドプードルを入れてサクサク感をアップさせた ココア米粉クッキーレシピもあります♪ https://oceans-nadia.com/user/289324/recipe/443624
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- サクちゃん
2024/04/19 09:41
少し水の量を増やしました！ 生地がポロポロと型抜きが 難しかったので...丸めて焼きました😅 固めのクッキーですかね〜😊 お味も美味しく私は好きです🥰 クッキー好きの3歳の子どもも 喜んで食べていました😍
- 727238
2024/07/02 17:30
型抜きできない感じでした🥲 
鯖寿司2025/05/15 17:03
生地が少しまとまりにくかったので型抜きせずに棒状にして固めてから切って焼きました。 食感と甘さがすごく好みで、今までに作った米粉クッキーのレシピの中で一番好きです！これからたくさん作りたいと思いました！ありがとうございます(*^_^*)
13.米粉のほろほろクッキー(抹茶チョコチップ)
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
小麦粉では出せないほろほろ食感のクッキーに抹茶とチョコチップを混ぜ込みました♪ 抹茶×チョコチップの相性抜群！ 生地だけ作って冷凍しておくと、あとは焼くだけになるので便利ですよ〜(^^) グルテンフリーです◎
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
takachoco2025/01/26 20:37
ちょっと焦げ色が付いてしまいましたが、簡単でホロホロ、美味しくできました。
お腹空いたねこ2025/03/09 18:25
なかなか固まらず無理やり押し付けて、一日冷凍長方形と楕円形で切りました！！ さくほろで本当に美味しかったです！！ 素敵なレシピをありがとうございます🥰🥰
8913912025/01/30 00:02
裏面が少し焦げてしまいあせりましたが、サクサクと口の中でほどけていくような食感で美味しかったです！チョコをいちごとホワイトに変えてみました！
14.カリッモチッと新食感がクセに♡生おからと米粉のチョコクッキー
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
卵もバターもオイルもなし、超ヘルシー材料♡ まわりカリッと中モチッとしてクセになる食感です♡ ダイエット中にクッキー食べたくなったらコレ♡ 注) できたらなるべく早いうちに食べてください。カリッと感がなくなってしまいます。時間がたってしまったら、トースターで5分位焼いてください。でもなるべくすぐ食べることをおすすめします❣️
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
もも2026/06/11 12:40
生おからと米粉のチョコクッキー🍪 4回目かのリピです😁娘からのリクエストでもあります🐾 ともきーたさん、変わらぬ美味しさ、カリモチ食感、ありがとうございます🌼
- もも
2026/04/26 09:11
娘からのリクエストで久しぶりにリピートしました🍪 今回、生おからが10g程足りなかったので、 消費したいアーモンドプードルを10g入れて 作ってみました❣️🍪 変わらぬカリッモチッと食感で美味しくできました🙌 ともきーたさん、素敵なレシピありがとうございます🎏 📝 カレドショコラ カカオ70のチョコを35g適当に割って使用🍫
- もも
2026/01/29 07:53
2回目です🧡娘が、また食べたい😋と言うので作ってみました。娘いわくチョコチップ減らしても大丈夫とのことだったので、今回は半分にしてみました。 バター等も使わずにシンプルな材料でできて簡単、美味しいので、生おからレシピの中では特にお気に入りです😊
15.バター・卵不使用『バナナとナッツのカントリークッキー』
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
お子さんにも食べやすい しっとり柔らかいカントリー風クッキー。 バター・卵・砂糖・小麦粉不使用です。 米粉とオートミールで作るグルテンフリーのクッキーで食物繊維も豊富です。 混ぜるだけ！生地もスプーンで落として焼くので簡単に作れますよ。 バナナのふんわり感と ナッツのザクザク感が美味しい♡ お子さんのおやつにも、コーヒータイムにも♬ ぜひお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ユウカ
2026/06/05 02:49
3歳の子と一緒に作れました。焼き16分。 生地はほのかに柔らかくて自然な甘さで美味しかったです！ 15〜20分は硬さのお好み調整かなと感じました。次は20分で焼いてみたいです。
16.米粉のココアオートミールクッキー【卵・バター・砂糖不使用】
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
食物繊維が豊富なオートミールと米粉のサクサクした歯ざわりが楽しいココア風味のクッキーです。 ベーキングパウダーが入ることで軽い食感に仕上がりました。 卵・バター・砂糖・小麦粉を使っていませんので、アレルギーの気になる方もどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- 251471
2024/07/28 19:01
自然な甘さで、食感も軽くて、とても美味しかったです!!(*'▽'*) 薄く伸ばすとカリッと、厚めだとサクッとしてました＊
はる2023/09/15 15:54
家族からも美味しいと言われました。 形が整えにくかったので、もう少し自分なりの工夫をしてみたいと思います。
- サクちゃん
2022/12/15 15:01
生地がなかなか、まとまらず...水を足しましたが とても美味しく出来ました！ オートミールのザクザクとした食べ応えのある クッキーで少量でも満足です(*^^*) コーヒーと一緒にオヤツに頂きます(笑)
17.【材料3つ】サクサクっ！米粉のショートブレッド
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
材料はバター、砂糖、米粉の3つだけで、 さっくさくのショートブレッドが作れます♪ 卵、小麦粉不使用！ 包丁で切り分けるので、抜き型も要りません◎ 材料が少ないと手軽にできますよね♪ お好きな大きさや形に切り分けて楽しんでください♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- すとろん
2024/04/20 12:48
ミズホノチカラしかなかったので使用しましたが上手く纏まりました。倍量で作りました。普段使っている砂糖に慣れているせいかとても甘く感じました。出来は良かったです。また作ります。粉糖でないと上手くいきませんか？ 
文鳥2022/07/28 09:16
はじめまして。 質問お願いいたします。 粉糖となっておりますが、普通の砂糖では難しいでしょうか？
La gelatina2022/07/20 19:19
初めて作りました。 米粉ショートブレッドとても美味しかったです。 BALANCE POWDERの栄養機能食品のお菓子の味によく似ていました。 美味しすぎたので、Repeatしようと思います。素敵レシピありがとうございます。
18.香ばしい♪ごまのコロコロ米粉クッキー
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
ひと口サイズのコロコロっとしたっクッキー♪ すりごまを入れて、香ばしく仕上げました！ ごまは、食物繊維やカルシウムが豊富！！ 子どものおやつに栄養があるごまを使ったクッキー作ってみませんか？ 素朴な味わいの米粉クッキーです。柔らかめな米粉クッキーです。 もっとサクサクにしたい場合は、焼き時間を調整してください。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
しー2024/03/14 11:20
今回はすり胡麻とココアパウダーの２つの味で作りました ココアパウダーはすり胡麻と同じ２０ｇです ビターな大人味のクッキーができあがりました まだまだ米粉のお菓子作りは初心者ですので、これから他のレシピにも挑戦したいと思います(^^)
- もりきん
2025/03/09 11:22
2歳の息子と一緒に2倍量で作りました🍪 ぶーぶの形にしたいと言われたので、生地を厚めにして型抜きしたら上手くいきました🚗 息子大喜びです✨️胡麻がいい感じで美味しかったです😋また作ります!!
- しー
2024/03/12 18:03
やっとこれは美味しい!!と思える米粉クッキーのレシピに出会えました♡ １度作って美味しかったので、２回目は娘と作りました。 すりごまの他にきな粉も作りました。 どちらもほんのり甘くて美味しい♡ ミズホノチカラを使ったので、豆乳は少し追加しました。 また作ります(*^^*)
19.米粉のチョコチップクッキー【砂糖・卵不使用】
調理時間50分(生地を冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
シンプルな米粉クッキーにチョコチップを入れ、一口大のキューブ型にして焼いてみました。 チョコレートの風味とサクッホロッとした食感をお楽しみください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ツネトモ
2024/02/13 16:03
サクサク美味しい！ また作りたいです✨✨✨
20.甘酒きな粉クッキー【小麦粉不使用】
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
材料3つきな粉たっぷり！ 素朴な甘酒きな粉クッキーです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1176341
2024/12/07 11:02
業スー米粉で分量通りに作ると硬めの生地でした。綺麗に型抜きできました。 3〜5mmの分厚さだと歯切れの悪い硬いクッキーになりました。噛むのに時間がかかるのでダイエットにはいいかもしれません。よく噛むと味は美味しいです。 1.2mmくらい薄いものはボリボリになり、厚めのものはしっとりにはなりますが、どちらも歯切れの悪さはあります。
- 1310440
2025/08/01 14:12
甘酒と米粉ときなこで優しいお味でした。 厚めに型抜きをしましたので、食感はきな粉棒風に仕上がりました。 次は薄めに型抜きをし、カリッを目指したいと思います。油分レスなのがうれしい！甘いものが食べたい時にはまたリピしたいです🎵
