「鶏肉のトマト煮」20選｜簡単なのに絶品！
投稿日2023/11/21
更新日2023/11/21
目次
1.鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏肉とトマト缶さえあればできる、超簡単スピードおかず！ より時短でできるよう玉ねぎを省き、チーズもより身近なピザ用チーズを使って作りました♪ しかも煮込み時間もたったの5分なので、めちゃめちゃスピーディーにできます♡ ポイントは、酒をたっぷり加えること！（って言っても大さじ3ですが。笑） こうすることで、トマトの酸味の角がとれる上、旨味がマシマシに！！！ 控えめの味付けでもしっかり美味しく、男子もお子様も喜ぶこと間違いなしですよ〜。
材料
作ってみた！
レビュー（36件）
まゆの2024/07/18 20:06
とにかくソースが美味しくて、写真には映ってませんが、ひと口食べた後、慌ててパスタ茹でました(笑) オーマイの『もちっとおいしいスパゲティ』が、ソースに絡んで絶品(*¯︶¯♥) 1品で2度楽しんじゃいました(👍¯꒳¯)👍ｲｪｨ✨
煌蓮mam2025/05/26 23:26
いっぱい食べちゃいました❣️クリーミーで美味しかったです（＾ω＾）💕ワインに合いそうです🍷晩酌しないのですが、、、すっごく久しぶりに飲みたくなっちゃいました😚
りんご2025/12/26 23:10
すっごく簡単にできました！少し具材を増やしたくて、ほうれん草としめじ入れました🍄🟫豆乳を入れることでトマトの酸味がまろやかになり、とてもおいしかったです🍅チーズはもう少し溶かしてもよかったかも？塊になりました😅 ぜひまた作りたいです🙌
2.フライパンひとつで、作り置きにも。鶏肉となすのトマト煮
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
フライパンひとつ、ちょっと炒めたら、あとはほぼ放置で出来るので簡単です。 柔らかい鶏肉と、とろけるなすが、パパにも子どもにも大人気。 作り置きも可能です。 トマトのリコピン、なすのアントシアニン、まいたけの食物繊維など、美肌や生活習慣病予防の効果も期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
もんたんまん2025/09/07 16:26
ちょっと味か薄めかな？
たおちゃぴん2024/10/06 20:20
シンプルな味付けですが素材のおいしさが引き立つレシピでした。倍量で作ったけどペロリと家族で完食です（╹◡╹）
なべこ2021/08/06 11:07
超トマト嫌いな私が、何とか克服できないものかと買ったトマト缶…作って食べて美味しくて びっくりしました( ﾟДﾟ)！！旦那さんも気に入ってますが鶏肉ばかり食べる(-"-)柔らかくて 美味しいからね！既に2回作ってますが、今日3回目作ります。鶏肉ちょっと多めで（笑）
3.キャベツと鶏手羽元のトマト煮込み。
調理時間60分(寝かせる時間をのぞく)
このレシピを書いたArtist
材料を入れたらコトコト煮込むだけ。甘くてとっても柔らかくなったキャベツにホロホロの鶏手羽。時間が美味しくしてくれます。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- chichi
2023/09/24 11:28
キャベツも玉ねぎも共に絶品でした。 - 764947
2022/07/13 07:52
玉ねぎがスライスしたまま放置することになってますよ。 - o尚さん
2022/01/25 16:44
柳川さんのレシピはどれも美味しいです。 私の美味しかったノートにも柳川さんのレシピがいっぱいです。 こちらも美味しかったです。 優しいお味でした。 ありがとうございました。
4.ほったらかし＊ゴロゴロじゃがいもとチキンのトマト煮
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
材料を鍋に入れたらほったらかしで出来る簡単レシピ。 シンプルだけど、ほくほくのじゃがいもにトマトソースが絡まってちょっとリッチな味に。 鍋のまま食卓に出すと華やかに！ このソースがまた美味しいので、残ったらパスタと絡めてどうぞ。
材料
5.煮込みは10分♪『チキンの濃厚♡トマトクリーム煮』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
クリスマスにも最適な 鶏肉を使った濃厚なトマトクリーム煮。 フライパンでお手軽にできる上 煮込みは10分！ しかも、その間は 放置でOKなのも嬉しい♪ ポイントは、最後に加える クリームチーズ。 これを加えることで まるで長時間煮込んだような 濃厚な仕上がりになりますよ！ ペンネやフィットチーネ バケットなどを添えて お召し上がりください♡
材料
作ってみた！
レビュー（30件）- めめめ
2024/10/24 18:36
簡単なのにおしゃれ料理がとても美味しく出来ました☺️来客時やクリスマスなどイベントの時にも良さそうです✨また作ります！
- 1197283
2024/11/13 19:46
思ったとおりの味で美味しかったです。 しかし、リュウジのレシピを普段作ってるので味が物足りなかったですね。 具材もお手軽さも殆ど同じなのにかなり味の差を感じました。 悪口ではないですよ！
lico2023/05/09 23:39
フォカッチャと一緒に食べました。 クリームチーズがいい役割です。 まろやか&手の込んだ感、実は簡単！…とほんとありがたいレシピです
6.【鶏肉ときのこのトマトクリーム煮】イベントや記念日にも♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
トマトの色味がパッと鮮やかで 見た目もおしゃれなトマトクリーム煮🍅♡ 手の込んだようなお料理ですが、 作り方はとっても簡単！！ 煮込み10分ですぐにできちゃうので 普段のお料理にも取り入れやすい1品です🫶
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
Hide2025/09/05 16:12
とても美味しかったです。 子供がトマト苦手ですが美味しいと言ってたくさん食べてくれました。 簡単に作れて見た目も味も良くまたリピしたいです。 素敵なレシピをありがとうございました。
かおちゃん2024/08/22 20:04
昨日が父の誕生日だったので作りました✨ 鶏肉やしめじにトマトクリームがよく絡んで、味付けも抜群でめちゃくちゃ美味しかったぁ😋
- 1022785
2023/11/26 14:01
アレンジレシピで恐縮ですが、抜群に美味しかったです！ 娘の要望でトマトクリームパスタを作る時に参考にさせてもらいました。 玉ねぎを無くして鶏もも肉を皮目じっくりパリパリ焼いて1度取り出し一口サイズに変更。ニンニクスライスをオリーブオイルでゆっくり炒めてからしめじと鶏肉を戻してレシピ通りに作り、最後にパスタを絡めてブラックペッパーとバジルを振ると最高のパスタが出来ました♪
7.【こんがりチキンのガーリックトマト煮】簡単なのに絶品すぎる！
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
こんがりと焼いたチキンに、玉ねぎとしめじ を合わせ、ガーリックトマトソースで煮た 簡単なのに絶品すぎる洋風おかずです🇮🇹💘 オリーブオイル✖️にんにく✖️トマト缶の 組み合わせが手軽なのに美味しく仕上がり ソースはパンにも良く合いますし、 パスタソースとしても活用できます🍝🥖 ぜひ作ってみてください♬
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
チョロリス2025/07/13 10:57
ユーザー友ののりのり☆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 手軽に出来てとても有難いレシピです🐿️☺️♥️ パン、ご飯どちらも合います🐿️☺️💕 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ りなてぃさん❗️ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈👏✨ ユーザー友ののりのり☆さん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️🤗💕💐🌈👏✨
のりのり🐾🎀🤍2024/07/06 14:17
食パン🍞をこんがり焼いてつけながら食べました🤤とても美味しくてリピ確定です😻💕レシピありがとうございます🍀
えみぃ2024/06/10 19:36
簡単で美味しく出来ました✌今回はしめじの代わりにエリンギで作りました🍄粉チーズもかけてみたら、めっちゃ美味しかったですよ🙌✨バゲットにも合いそうなので、またリピします🥖🍅
8.コクのあるマイルドな味♡鶏むねときのこの濃厚トマトクリーム煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
柔らか鶏むね肉にまろやかでコクのある味わいのトマトクリームソースにたっぷり絡めて召し上がれ♪ 牛乳を入れることでサッパリ感は残したまま酸味を抑えてまろやかに♡ 最後にピザ用チーズを溶け込ませて、濃厚に仕上げました。 主食を選ばないおかずになり、白ご飯だけでなくパンやパスタにも相性バッチリです。 鶏むね肉を使っているのでガッツリなのにとってもヘルシーなのも魅力的です！
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
とも2026/03/18 18:25
きのこはしめじとえのきで、牛乳は余ってた豆乳にして作ってみましたがとてもおいしく出来ました☆ 鶏むねもとても柔らかく仕上がってパクパク食べちゃいます(*^^*)
- 605422
2022/05/09 18:59
とっても美味しかったです！ 牛乳を入れてからは沸騰させないようにとありますが、理由はなんですか？ 余ったので冷蔵保存したいのですが…。 
ちくわ2022/04/25 20:40
とても美味しかったです(*ˊᵕˋ*)調味料の配分完璧ですね！お魚とか他のお肉でもやってみたいと思います。
9.【チキンとじゃがいものトマトクリーム煮】牛乳でお手軽♡簡単！
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ぷりっとした鶏肉にほくほくのじゃがいも がおいしい♡身近な食材と調味料で作れる トマトクリーム煮です🍅♪ トマトの酸味に牛乳のまろやかさを加え 食べやすく仕上げました！ バレンタインやクリスマス、記念日や お誕生日の時にもおすすめの 簡単ごちそうレシピです♡ パンとの相性も抜群で🥖✨手軽におしゃれな 洋風献立が作れます♪是非お試しください！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- チョロリス
2024/09/14 12:37
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 手軽に出来る有難いレシピです🐿️☺️🍀 牛乳を加えてとてもまろやかで最高でした🐿️😊🌼 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💓 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
- 797310
2023/02/22 12:16
調理も簡単で、はじめはジャガイモが柔らかくならず焦りましたが無事出来ました〜 いつもは、食べてくれない子供たちも おかわりするくらいたくさん食べてくれました！リピートします！ 
桜牡丹2024/04/17 18:34
牛乳を入れるのでかなりマイルドになりました！
10.『チキンとなすのトマト煮込み』トマト濃厚！絶品カフェごはん♪
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
鶏肉となすをトマトソースで煮込んだ我が家の人気レシピです🍅 パリッと香ばしく焼いた鶏肉はじっくり煮込んで、ほろほろの柔らかさに✨ なすは焼き色をつけてから最後に加えて軽く煮ることで、形を崩さずとろんと美味しい♪ トマト缶はしっかり煮詰めることで酸味がまろやかになり、ワンランクアップのカフェ風トマト煮込みに仕上がります！ よかったら作ってみてくださいね😊 2024.08.28 レシピ改良しました！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 882958
2025/10/25 19:09
鶏肉をニンニクで炒めて入れたらさらに美味しくできて、家族に大人気のおかずになりました(o^^o)
11.鶏肉とキャベツのガーリックトマトクリーム煮
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
にんにくをたっぷり効かせたトマトクリーム煮です＾＾パンにも、ご飯にも、パスタにも合うおかずです♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 586508
2022/11/03 22:10
生クリームは、豆乳で、代用可能ですか？ - 410525
2021/02/28 13:37
簡単で美味しかったです♪ 
Shino2021/02/16 16:12
キャベツが余っていたので今晩のメインに作りました！とても美味しくて家族にも好評でした。また作ります😋
12.ワンパン15分！牛乳＆ケチャップで！鶏肉のトマトクリーム煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
生クリームやトマト缶不要！ 牛乳とケチャップでも濃厚なトマトクリーム煮ができます！ コクを出すために隠し味に味噌を加えています！ 作り置きにおすすめです！ パスタと和えてもおいしいです♩
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
よっこ2024/07/02 19:40
旦那から『チキンのトマト煮が食べたい』のリクエスト… ん〰️トマト缶無い…🥹 特売で買ったケチャップは沢山あるけど...🤔で検索して作りました🎵 ワンパンでめちゃくちゃ美味しいチキンのトマトクリーム煮ができました🤩 ご飯🍚のおかずに作りましたが旦那はソースを少し残してパンにつけて、お皿舐めたの❔🤪ってくらい残さずキレイに完食しました🤣 また作りたいと思います😀 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
ゆみ2024/07/07 20:00
燕のヒナか？🐣ってくらい、腹減ったと口開けて待ってるように見えたので、話しかけられても聞こえないふりして爆速で仕上げました💦 キッチンカウンター挟んで目の前に居るのに、聞こえないふりする私って😂 短時間でめちゃ美味しい鶏肉のトマトクリーム煮（✨生クリームやトマト缶がなくても作れる✨）が出来るなんてArtistさんのレシピの凄さに感動🥹✨
みよん2024/06/11 20:17
美味しく出来ました！
13.煮込み10分♡虜になる♡牛乳de鶏肉のトマトクリーム煮♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
フライパンを使う事で煮込み時間を10分に短縮し 鶏もも肉にしっかり薄力粉をつける事で短時間でも長時間煮込んだようなトロみと旨味を出しました♡ そして牛乳をプラスする事で濃厚でコクのあるトマトクリーム煮込みになります♡ わずか15分で本格的なトマトクリーム煮込みが作れちゃいます♡ 忙しい日や疲れてる日などおすすめです♡ 実は夜ご飯にクリームシチューを作るつもりが… ルーを買い忘れちゃって（汗） 急遽メニューを変える事にした時思い付いたレシピです（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- Chiho mama
2022/09/15 06:02
トマト缶の独特の味が少し苦手なのですが、普通のトマトに変えた場合でも同じように出来ますか？ ちなみに３つほどあります。 - りんご
2021/09/01 12:33
こんにちは！トマトクリーム美味しそうですね☺️冷凍保存は可能でしょうか？？ - yuki
2020/03/17 20:57
簡単なのに、感動のおいしさでした！ 余った分は次の日にパスタにかけてみましたが、これもまた美味！！一度作って二度美味しいなんて❤️ これから、我が家のヘビロテメニューになりそうです^ ^素敵なレシピを、ありがとうございました！
14.鶏肉とじゃがいものチーズトマト煮込み【チーズがとろ～り。】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏肉とじゃがいもをトマト缶で煮込んだ後チーズを散らした洋風おかず(*^-^*) チーズとトマトの組み合わせは間違いなし！ 鶏肉やじゃがいもの食材の相性もぴったり♪ ご飯ともパンとも合う簡単レシピです♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
小野加代2022/03/22 17:48
トマト缶を使ったもので、今まで、リピートしたものが無かったのですが、これは、とても美味しい😋🍴💕❗ 鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、トマト缶と保存できるものばかりで、とても助かります‼️ また作ります‼️美味しいレシピをありがとうございました(●´ω｀●)- 700773
2022/03/10 02:03
コメント失礼します！ 冷凍保存は可能ですか？
15.ワンパン15分！【鶏むね肉のガーリックトマト煮】
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
時短で簡単！ 濃厚な味のトマト煮です♩ にんにくの香りでご飯も進みます！ 作り置きにおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ぱんだ2025/01/31 23:08
何度も作らせて頂いてます🍳🎽！ 漬け込んだりなどの特別な処理をしていないのに胸肉が柔らかで、ガーリック風味のトマトソースがとっても美味しかったです🥰🍴 すごく簡単に作れるから助かってます🤗
- とも
2025/01/26 10:46
チキン×トマト×ガーリック 間違いない組み合わせで大好きな味に仕上がりました〜！！ 減量中なので鶏むねを美味しくいただけるのが本当にありがたいです(*^^*) リピートして作りたいレシピの仲間入りです！
ゆうきち2025/01/16 09:00
すごく美味しく出来ました！ 酸味が少し苦手なので、砂糖を倍量にしました。 また作りたいと思います！！！
16.鶏手羽元の旨辛トマト煮込み【アラビアータ風】
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
柔らかなお肉にピリリと痺れる辛さ、トマトとにんにくの旨みが合う！パスタの「アラビアータ」をアレンジした、フライパンで簡単にできる手羽元レシピです。 今週もまた食べたい！とリクエストをもらいました！ぜひ作ってみてください♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- まさ
2025/12/29 19:54
時間はかかりますが、手間は無しでおいしいですね。 リゾットまでいきました。
17.【酸っぱ過ぎない！】子供も喜ぶ鶏肉とじゃがいものトマト煮込み
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
酸っぱ過ぎず食べやすい！鶏肉とじゃがいものトマト煮込みです。 一見難しそうなトマト煮込みが、お鍋一つで意外と簡単に♪ 玉ねぎは弱火で炒めることで甘みがギュッとアップします。 パンやワインにとってもよく合いますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
Mai2025/04/06 14:29
トマト煮は大好きで久しぶりに作ってみました！鶏肉2枚に増やし、じゃがいもは無かったので無しでしたが上手にできました！たくさんできたので半分は冷凍しました。リメイクはパスタにしようと思います！
- 1121401
2025/11/17 19:43
粉チーズ入れた方が好きだったのでたっぷり入れました ⸜❤︎⸝ 一歳の息子もモリモリ食べました！ 大人用はニンニク多め、胡椒入りで食べて、 トマト系あんまりの旦那も美味しかったと言ってました🍅 - 512359
2023/09/24 21:24
本当に酸っぱ過ぎなくてとても美味しかったです！！大好きな味でした♡我が家の定番にさせていただきます！ありがとうございました
18.鶏肉とじゃがいものトマト煮。作り置きに便利な洋風おかず♪
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
材料を切って軽く炒めたら、あとは鍋をほったらかして煮込むだけ！ やわらかい鶏肉、ほっくりじゃがいもに、トマトソースがからみます。 玉ねぎを丸ごと1つ入れるので、野菜の自然な甘み、旨みがたっぷり。 お好みでバゲットを添えても良いです。 夕食のおかずや作り置きに、パーティーのメインディッシュに、赤ワインのお供にもどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ねことうちゃん2021/09/22 17:18
ブロッコリーを入れてみました。さっとできて美味しいしボリュームあるし野菜ポイント高いしで、嬉しいことづくめのレシピでした。ありがとうございます♫
19.チキンのトマト煮込み
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
鶏肉にうまみたっぷりなトマトソースがよく合います。 鶏肉の下処理を丁寧にすることがおいしく作るポイントです。 お好みの野菜を加えることでさまざまなアレンジも楽しめます。 にんじん、なす、パプリカ、ピーマン、キャベツ、じゃがいも、かぼちゃ、大豆などがおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 492257
2023/02/10 14:39
しめじをマッシュルームに。 水の一部を残っているワインにし、こちらも家にある乾燥オレガノをローリエと一緒に加えてみました。簡単なので忙しい時にはありがたいレシピだと思います。 
ハッピーハシビロコウ2021/11/27 09:54
最後にピザ用チーズでなくて、粉チーズになっていることで少し冷めはじめてもすぐに固まらず、チーズのコクがしっかり入って美味しくなりました！たっぷり入れちゃいました♫ありがとうございました🐦
20.作り置きにもおススメ！ホロホロ手羽元のトマト煮
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
手羽元はほろっと骨離れ良く仕上がります＾＾たくさん作って作り置きもおススメです♪トマトと昆布のうま味成分は、両方ともグルタミン酸なで相性が抜群なので昆布だしの素を加えていますが、昆布茶でも代用できます＾＾ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
みか10620052024/11/30 20:13
ハチミツは入れませんでした。他には冷蔵庫にあった三つ葉やブロッコリーの茎の部分を入れて無水でもタマネギとかお野菜の水分だけで充分でした🧡
