「白菜スープ」20選｜ほっこり温まる♪
投稿日2024/01/15
更新日2024/01/15
目次
1.また作って！が聞ける♡『生姜薫る豚こまと白菜のうま味スープ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
また作ってが聞ける絶品スープレシピです♡簡単かつシンプルな味付けですがとっても美味しいです( ˊᵕˋ )♩和食にも中華などにも合います✧︎*。ボリュームが気になる日の汁物としてもおすすめです( •̀∀︎•́ )✧︎
材料
作ってみた！
レビュー（20件）
Ree2025/02/23 20:17
家族がおかわりするほどスープがとても美味しいです✨ 寒い時に食べると体が温まりました🤗 そんなに時間もかからないレシピで助かります!!
ゆきまる🐬🫧2025/12/22 18:41
【生姜香る豚こまと白菜のうま味スープ】前とは違ったスープを作りたくて〜検索🔍️したら〜りなてぃさんのこちらのスープに目がとまって〜☺️材料が揃っていたので〜こちらのスープに決定😆👍️今回、豚肉２倍よりちょっと多め、白菜１０枚ぐらいを使って作りました〜☺️調味料に〜味の素を使うって書いて頂いてて〜え⤴😱スープに味の素⤴😱って思いながら〜味見すると〜あれ？美味しい⤴😆👍️びっくりでした〜☺️りなてぃさん、美味しいスープレシピのご紹介〜ありがとうございます😊
おともこ2023/11/26 20:27
生姜好きなので、おろした生姜をちょい多めで作りました。身体も温まり食べごたえもあり美味しかったです。 また、リピします♪
2.白菜と豚肉のピリ辛ごまみそスープ【#副菜いらず#重ねて放置】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
身体が芯から温まる！ 副菜いらずの「白菜と豚肉のピリ辛ごまみそスープ」 鍋に材料を重ねたら、あとは放置でOK！ みそ入りなので身体がポカポカ温まり 具沢山なので食べ応え抜群。 また、とろとろに煮込んだ白菜のやさしい甘さと 豚のうまみがしっかり溶け込んだスープが 抜群に美味しいごちそうレシピです♪ 具材は色々とアレンジ可能なので ぜひ、お気軽にお試しくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
ららぴお2025/03/07 07:55
もやしも追加でいれました！ 重ねて放置するだけなので簡単に出来ました૮ . ̫ . ა♡ 美味しかったです！
はち2023/10/23 12:28
ネギと人参も入れてみました!
ゆくゆく2024/04/24 22:41
味噌のコクと豆板醤のピリッと感、最後に入れる胡麻とブラックペッパーがいいアクセントになって、とっても美味しかったです♪ まいたけや長ネギも入れてカサ増ししました。 食べ応えバッチリで、良いおかずになりました！
3.ふわふわ鶏団子と白菜の春雨スープ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
メインにもなる！食べるご馳走スープ。 今日は白菜1/4カットじゃ足りない⁈って思うほどたーくさん食べられるレシピです。 さらに固くなりがちな鶏団子も、ふわっふわで柔らかですよ！美味しさの秘密はカサ増しの豆腐とパン粉(^ ^) 節約になるうえ、この２つを加えることでビックリするほど美味しくなります！ 寒い夜は具沢山スープであったまりましょう♪お野菜たっぷりなので身体リセット効果も◎
材料
作ってみた！
レビュー（26件）
Nao★彡2025/11/21 21:34
スーパーで買った鶏肉つみれを使って、スープの味付けにこのレシピを参考にさせていただきました。 みりんが入る分甘めではありますが、普段作っているラーメンスープ的味付けよりも深みがあって美味しかったです😊
週一だけは頑張ります💦2026/04/16 18:40
ふわふわ鶏団子と白菜の春雨スープを作りました🐔🍜🌿 鶏団子はいつものごとく多く作りすぎちゃったので、加減して入れました😂残りは冷凍にしたので、別のアレンジをしてみたいと思います😁 とにかく、鶏団子がフワッフワッ☁️で生姜が効いてて美味しい😍💕そして、普段は鶏ガラとお醤油くらいで味付けをしているんですが、オイスターソースとみりんが入って、めちゃくちゃ美味しいスープになりました🙌💓オイスターソースもみりんもスープに入れたのは初めてでしたが、普段のスープより柔らかい味わいで、プラスこくも出て、最高👏✨️ビールを飲んでた彼も飲み干してました🥰💖
- もぐもぐ
2024/12/03 00:39
肉団子にも味が染みてスープもとっても美味しかったです☺️✨お豆腐でカサ増しもできる上に柔らかくて、夫とお腹いっぱい完食しました🥰💕ビールともよく合うお味でついついビールも飲んでしまいました🍺😂💕お鍋風で食卓に出せるので、また作りたい一品です✨💕
4.和洋仕立て♪『白菜とベーコンのクリームスープ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
洋風のクリームスープにめんつゆで和のテイストを加え、食べやすくした1品。和のテイストが加わることで、他のおかずともより合わせやすくなります♡
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
チョロリス2026/01/21 08:24
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 体から心までぽかぽかに暖まりました🐿️☺️💖 主人がめちゃうまと言ってとても喜んでくれました🐿️☺️💖 手軽に出来る和洋スープ有難いです🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☃️👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵なレシピありがとうございました🐿️☺️💖💐
michu2024/12/21 00:20
ほっこり優しい味のミルクスープ💕 火を止めたつもりで沸騰させてしまいましたが😅 とっても美味しくできました😋 コーン缶を開けるのが面倒くさくて入れなくてもいいかなと思ったのですが やっぱり入れてよかったです☺️ 美味しいスープレシピをありがとうございます🩵
- 深い青
2024/03/02 23:34
水の分量を多く入れ過ぎてしまい、牛乳が少なめになりましたが、美味しくできました。 じゃがいもも足しました。 シチューのようなこってりなスープではなく、めんつゆ入りのあっさりスープなので､食べやすかったです。
5.とろとろ白菜のうま塩スープ【#冷蔵庫のお掃除#おかずスープ】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
白菜を手でバリバリにちぎってお鍋で蒸し煮にし、あとは、スープを注いでサッと煮るだけ。たったこれだけだけど、お酒と塩のみで蒸し煮されたお野菜は、旨味と甘味がた〜っぷり♡ そして、この旨味が溶け出したスープも最高に美味しくて 、ゴックゴクと飲み干すほど♪ とにかく、レシピ通りでなくても、余っているお野菜とかバンバン放り込んで大丈夫なんで、ぜひ、年末の冷蔵庫のお掃除に、お役立てくださいね♡
材料
作ってみた！
レビュー（12件）- ゆきまる🐬🫧
2026/01/29 19:38
【とろとろ白菜のうま塩スープ】白菜、豚こま、人参、玉ねぎ、キャベツの芯をいれて見ました☺️✨️白菜→人参→玉ねぎを順に重ねたら〜料理酒と塩を入れて蒸し煮〜蒸せたら調味料を入れて味をつけるだけです☺️✨️簡単に野菜たっぷりのスープが出来ました〜☺️✨️Yuuさん、美味しいスープレシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️
しゃきぴよラブ2025/12/30 18:36
豚、人参、白菜を多めにしました！野菜を美味しく食べられて最高のスープです♡
- しゃきぴよラブ
2026/02/26 20:31
リピです！豚こま200g、白菜にんじん玉ねぎしめじ計600g、鶏ガラではなく味の素の鶏白湯で作りました！調味料は気持ち多めに。めちゃくちゃ美味しい！何度もリピしています。慌ただしい中でもさっと作れて有難いです！
6.簡単♩大満足♩豚バラと白菜の胡麻味噌スープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
我が家には高校生の娘がいて、冬はお弁当+具沢山スープも持っていきます。スープは朝作ることが多いため簡単に出来るフライパン調理がほとんどです♩中でも好きなのが、このコッテリなごま味噌風味。週1でリクエストされています(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
みかんた352024/12/02 17:30
寒い日にぴったりな美味しいスープです❤️🔥 とてもお手軽に作れるので我が家の定番に決定します🙋♀️
かなてぃ2024/02/05 18:33
凄い美味しいです！ 定期的にに食べたいお味。 また近々作るの確定ですね。 優しい味だけどしっかりとコクもあり、本当美味しいです。
- けん
2022/12/15 12:25
白菜が家にあったので作ってみました。とてもおいしかったです。
7.【白菜とベーコンの豆乳スープ】旨みと甘みたっぷり♪♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【たっぷり飲みたい✨旨み甘みが美味しいスープ🫕】 ベーコンをこんがり！ 白菜をしんなり！炒めてから 豆乳とコンソメでシンプルに 仕上げました(^^)👌 ベーコンの旨みと白菜の甘みが あるので味付けシンプルでも とっても美味しいスープになります❣️
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
とーるじーじ2024/12/17 18:35
作って見ました。 割と簡単に出来ましたが、寒い季節にぴったりのスープで美味しかったです。 嫁さんも「これ美味しい😋」と気に入ってくれました。
- ippei99
2025/11/30 18:10
うまうま。
毎日料理大変2024/03/04 21:49
豆乳が苦手な家族がいるので、牛乳で。 コンソメ少ないかな？と思ったけど、ベーコンの塩っけがあったのでちょうど良かったです。
8.炒めてコク旨！『白菜のとろ玉スープ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
材料2つであっという間に作れて、 白菜たっぷりヘルシーなスープです。 程よいとろみのおかけで卵がふわふわ。 白菜はごま油で炒めることで、香り良くあまみが引き出せます！ とろとろで生姜の香りがアクセント。 ポカポカ温まりたい時にぜひ♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
surg2025/09/29 22:31
ちょうど白菜1/8が余ってたので 作らせていただきました！ 甘くて優しい味で美味しかったです！ とろとろのスープで心が温まります＾＾
おこめ2024/02/24 13:17
最初に炒めることで真ん中に近い白いところもトロトロに甘く美味しくなるのでお気に入りのレシピです！家にたくさんある白菜を美味しく消費できるのでリピートしています。
こざかな2023/10/28 09:34
温まりました✨️美味しかったです！
9.白菜とごろごろ肉団子の贅沢うま辛スープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
これ一杯で十分！と言えるほどボリューム満点♪ ごろごろ肉団子入り、食べ応え抜群なおかずスープです！ 豆板醤が入ってますが辛い～！ではなく、クセになる旨辛といった感じなのでとっても食べやすくなってます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 260373
2022/04/20 18:40
パッと簡単に出来てボリューム満点！定期的に食べたくなるスープです。 
y2021/11/19 15:23
簡単で美味しかったです！
- ごん
2021/09/10 20:12
しいたけ入れるタイミング教えてほしいです♪ と言いながら、適当なタイミングで入れました😊 美味しかったです😊
10.白菜たっぷり酸辣湯
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【白菜使いきり】 白菜が主役の具だくさん酸辣湯です。 生姜のすりおろしを加えても美味しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- きらら
2022/03/29 21:03
簡単美味しいです! 
ようこっち2021/05/15 06:51
和風の出汁でいいのですか？ 中華味苦手なのでやってみます
まいん2020/07/02 08:49
ありがとうございます！
11.めんつゆで失敗なし＊白菜とたっぷりきのこのとろみたまごスープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
今回はめんつゆを使ってとっても簡単にできるスープにしました！ 具だくさんだし栄養満点♡ これはダイエット中の方にもおすすめ！ お肉が入っていないのに満足感たっぷりです！ そして何より作り方もとっても簡単！ ただお鍋に入れて煮込みとろみ付けしてたまごを入れるだけ！ お手軽なのも嬉しいのがスープレシピですね＾＾ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- きらら
2022/06/07 18:36
あっさりとしたスープでダイエットだと思います。
12.これ一杯で体ぽかぽか♡白菜とツナベーコンのジンジャースープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
生姜がたっぷり入っているので、これ一杯で体ぽかぽか温まります♡ 冷え込む朝の、朝食のお供にいかがでしょうか(*´˘`*）？ スープですが具沢山でこれ一杯でも大満足できちゃいます♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 541730
2025/12/05 20:01
塩 ふたつかみ？ ふたつまみですよね？ 
ハブラシ2022/01/09 20:30
白菜が無くてネギで作りましたが美味しかったです！牛乳も消費できて助かりました♪今度はちゃんと白菜で作ってみます。
13.＊白菜とえのきと鶏肉のとろーりかき卵スープ＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
白菜たっぷり食べられます^ ^ とろーりスープが温まりますよ！ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- 426463
2026/03/05 20:39
イメージしていたお味より甘いのは麺つゆのせいかな（笑） 見た目はあまり良くないですが、 一人でぜんぶたべます！
- y
2021/06/18 13:14
リピです！やっぱり最高ー！
- y
2021/06/18 13:12
リピです！やっぱり最高ー！
14.豚こま白菜とふわふわ卵の中華スープ
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
胃を休める中華スープを作りました。😊 お米の代わりに野菜たっぷり 豚肉で食べ応えもありつつ、 ごま油香る #ごちそうスープ に お正月明けはもちろん、 ダイエットしたい時のメインに、冷える日、 遅く帰ってきた日、お魚メインでボリュームを出したい時の副菜、汁物にもおすすめです😌💓 パパッと時短でお作りいただけます🍲
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
料理初心者の社会人2年生2023/11/22 14:08
鍋で使う予定だった白菜と長ネギが余ってしまったのでこれでなにかスープ作れないかなあ...という時にこのレシピをみつけ作ってみました！ 白菜の他に長ネギを入れて、豚コマが無かったため、豚バラで代用して作ってみました！ 優しい味と柔らかく煮込まれた白菜がとても美味しかったです！ とき卵も入れたのですが、入れ方が下手でボロボロになってしまいました🥲 とき卵の上手な入れ方を学んでもう一度作ってみます！
15.作り置きや冷凍保存に♪『白菜と切り干し大根のミネストローネ』
調理時間35分
このレシピを書いたArtist
白菜と切り干し大根が入った 旨味＆栄養たっぷりのミネストローネ。 若干調理時間は長めですが ほとんどが煮る時間ですし 一度にたくさん作っておけば 作り置き（もちろん冷凍も）が可能♪ また、お野菜も レシピ通り揃わなくてもOK！ 家にあるもので お手軽にできるので ぜひぜひ、お気軽にお試しくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
しのはらゆきこ2024/09/21 22:48
何度も何度もリピしてます！！ 今日は切り干し大根なかったので代わりにピーマンを入れて‥ 煮詰めてナポリタンのソースにしても美味しそうです🤤
直希2023/06/28 20:01
美味しかったです😋
4451772026/06/04 19:32
良い味で、主人も美味しいなって言いながら食べていました。ケチャップ味って苦手でしたが美味しかったです♪
16.白菜と大根の中華スープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
昆布だしで作る優しい味わいの中華スープです。ごま油と多めの黒こしょうが中華な香りの決め手！ 子どもも大人も楽しめる一品です。 離乳食への取り分け方法も参考にしてみて下さい。
材料
17.白菜と春雨の鶏だんごスープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
白菜たっぷりでヘルシー！鶏だんごと春雨入りのボリューム＆満足度の高い中華風スープです。
材料
18.【ベーコンの旨味が溶け出す】白菜とじゃがいものミルクスープ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
まろやかな味わいでほっこり美味しいミルクスープです。 こんがり焼いたベーコンの旨味がスープに溶け出しコクがアップ♪ 野菜もたっぷり、体もポカポカになりますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ぴいすけ2024/12/18 17:18
めちゃくちゃおいしいです！リピです😋
19.鶏団子と白菜の辛うま韓国風スープ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
メインのおかずにもなる具沢山スープ！ 生姜が効いた鶏団子にコチュジャンの辛味が絶品！鶏と野菜からもいいダシが出ます。野菜も沢山食べられる身体ポカポカあったかスープ！ ご飯や春雨を入れてもオススメですよ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- きらら
2021/10/24 18:27
スープが旨い!鶏団子生姜効いててアクセント!締めにご飯入れます
20.【白菜と鶏肉のうま味噌スープ】満腹感◎食べるおかずスープ♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
野菜がたっぷりの節約みそスープ。鶏肉も入っていて食べ応え◎😊 おかずの品数がちょっと少なめの時でもこれなら、大丈夫！ 野菜とお肉が入っていて、旨味も出るので一石二鳥💓 簡単にすぐできて、煮込むだけなので 朝ごはんにもとっても良いですよ💓
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 1169387
2026/02/01 20:32
優しい味で美味しい！ごくごく飲めて、お野菜もいっぱいとれますね✨
