「ほうれん草レシピ」38選｜おひたしもパスタもお弁当にも
投稿日2024/07/24
更新日2026/03/05
ほうれん草を使った人気レシピ38選をご紹介します。定番のおひたしやナムルはもちろん、お弁当の彩りおかずやパスタ、メインおかずと幅広い料理に大活躍しますよ。ぜひお試しください。
副菜の定番！ほうれん草のおひたしバリエ
相性抜群！ほうれん草×ツナのおかず
朝食やお弁当にぴったり！ほうれん草×卵レシピ
子どもも喜ぶ！ほうれん草×ベーコンバリエ
レンジで簡単！ほうれん草レシピ
作り置きやあと一品に！5分で簡単ほうれん草副菜
ほうれん草の基本情報
ほうれん草（ホウレン草）は、「緑黄色野菜の王様」と呼ばれるほど、栄養価の高い葉物野菜です。ほうれん草には、にんじんと並ぶほどβ-カロテンが多く含まれており、鉄分やビタミンCといった栄養素の含有量も豊富です。ほうれん草の調理方法には、茹でておひたしにしたり、グラタンなどの中に入れて焼いたり、バターソテーのように炒めたり、たくさんのバリエーションがあります。このように、ほうれん草は和洋中どんな料理にもかかせない野菜です。最近では、ほうれん草をリンゴやバナナといった果物と一緒にスムージーにするのも人気です。
