「長芋で居酒屋レシピ」20選｜お酒がすすむ♪
投稿日2023/07/14
更新日2023/07/14
シャキシャキ、ホクホクの食感も美味しい「長芋」。今回は、お酒との相性もばっちりの長芋を使った居酒屋レシピをご紹介します。長芋には疲労回復効果も期待できるので、夏バテ予防にもどうぞ♪
目次
1.山芋ならぬ長いも鉄板♡簡単！居酒屋風おつまみ♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
居酒屋のおつまみの定番”山芋鉄板”ならぬ”長いも鉄板”。 作り方は、とーっても簡単で、すりおろした長いもと卵、そして、薄力粉・めんつゆ・だしの素を入れてグルグルーっとかき混ぜフライパンで焼くだけ♪ とってもシンプルだけど、ふわっふわもちもちで、まさにやみつき！！1枚なんてペロリと完食です。
材料
作ってみた！
レビュー（23件）
ぽん01082024/08/08 21:07
1歳半の子どもと一緒に食べるため少し味薄めに✨ 某居酒屋にある山芋の鉄板焼に近いのかな？と思ったら、全然違う料理でこちらも美味しかったです！ ソースとマヨをかけたらふわふわのお好み焼き風で美味しかった～🤤 夫はお酒とすごく合う！との事でした♪
なおみ2024/07/12 19:37
いつも参考にさせてもらってます！👩🏻🍳 今回もとっても美味しかったです☺️ ひっくり返すのはお皿に一度移してからやったら上手にできました👏🏻
あーちゃん·͜· ♡2024/09/28 13:58
ちょっぴり焦げてしまったけど... 味は大満足🩷🩷 味はそのままでも美味しいっちゃけど 半分はぽん酢 半分はお好み➕マヨ で食べましたあ😋 ふわっふわの食感で これはリピ確定ですよお✨ Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます🧡🧡
2.おうち居酒屋♪めちゃ旨！『ほくほく☆長芋の海苔巻きステーキ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
超おいしい！何度も食べたい簡単おうち居酒屋メニュー♡ 長芋のホクホク食感、甘辛たれ、海苔の風味がたまらない1品(^^)/ これはもうビールが欠かせません（笑） 晩酌のお供や食卓の副菜にどうぞ♡
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
のりのり☆2024/08/12 19:01
長芋が細くてミニチュアみたいになってしまいましたがタレと海苔が長芋と相性バッチリで👍❤️とても美味しかったです😻🐾レシピありがとうございます🍀
nao2024/05/11 13:20
りなてぃさんが仰っているように、これはビールのつまみにピッタリです！ また作ります♡
8526502024/03/03 18:44
お弁当にあと一品ほしくて作りました。 とっても簡単！ 少し味が濃い目なのでお弁当にはちょうどいいかもしれません。 海苔を巻くのが不器用な私は苦戦しました。
3.消化を助ける♪免疫力アップのねばねばサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
オクラや長芋のねばねばは、腸の働きを助ける水溶性の食物繊維でできています！それらが身体での消化吸収を助けてくれたり、腸内環境を整えたりして免疫力アップに繋がります。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
あすか2024/06/09 20:53
リピしてます！とっても美味しいです✨- hanamomi
2022/12/16 16:07
「ムチン」と呼ぶのは誤用です！！ 是正のためこのような活動をしています。よろしければご協力ください。 #公共メディアじゃんぬ - 819769
2022/11/08 10:05
美味しかったです♪
4.【ほっくり長いもベーコンチーズ】簡単すぎる居酒屋風一品
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
切って並べてのせてチン。これだけです。 ほっくり長いも、ジューシーベーコン、とろ〜りチーズ。素材のおかげで勝手においしくなります。 マヨネーズが好きな方は、チーズをのせる前にマヨネーズをかけてください。最高です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
3y2024/05/28 09:20
並べてチンするだけなので簡単ですが見栄えします！美味しかったです。
けこぴ2020/06/23 20:44
少ない材料で立派なおかずになりました！ サクサクな長芋とトロリとしたチーズが絡んで最高に美味しかったです🤤✨
5.香ばし醤油の♪【長芋の青のり醤油バター】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
皮も付きだと香ばしさがUP♡ 醤油の香ばしい香りが最高な1品♪ 出来たてが、たまらなく美味しくてあっという間になくなってしまうので、多めに作ることをおすすめします♪
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
3856712024/11/11 19:53
香ばしい美味しさで止まらない！ 一口ずつ食べれるので、山芋ステーキよりいいかも。- 982677
2024/10/30 23:34
とっても美味しかったです♪ バターは調味料の入れる前に拭き取った方がいいのですかね？(･･;) 簡単ですぐ作れるのでまた絶対に作ります＾＾ 
4451772023/03/30 19:50
美味しかったです😋
6.【とうもろこしの和風チーズガレット】チーズカリッ香ばしい♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【混ぜて焼くだけ◎チーズカリッ♬︎とうもろこしが香ばしい𓂃◌𓈒𓐍】 混ぜて焼くだけのでお子さんと 一緒にも楽しめる簡単食育レシピ🥢 材料のとうもろこしと長芋は、 大根やじゃがいも等のお野菜に変えて 作る事もできますよ◎ かなり美味しいので子どもだけではなく 大人もハマってしまうお味です🙈♡
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
はち2024/05/03 13:55
お昼に作りました。 子供も美味しいと言ってたくさん食べてくれました！- 1042410
2024/02/19 15:44
小さめのフライパンで作りました 大きい方がカリッとできるかも？ ひっくり返すのが苦手で完全にくっついてなくてベタベタになっちゃいました 油もものすごく出てきて配分まちがえたかな？。。。子どもが喜んで食べてくれました。旦那は少し醤油を垂らした方がいいみたいでした - 1116774
2024/06/04 16:40
子供が長芋が苦手なのでジャガイモで作りました！カタクリでもちもち食感で美味しいと好評でした。 次は大人用に長芋でも作りたいです。
7.山芋の明太チーズ焼き【居酒屋定番！おつまみレシピ♪】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
山芋を使った居酒屋定番の鉄板焼き(*'ω'*) 今回は明太子を入れてみました♪ 卵を使わず二つの食材と調味料を混ぜてチーズを乗せて焼くだけなのでとっても簡単です！ こんがり焼けたチーズや山芋のもちもち感がたまりません♪
材料
8.疲れて帰った日の♪おかずにもなる！『そぼろ長芋鉄板』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
疲れて帰った日。「あ～何もしたくないわ…」という時に♪長芋をすりおろして混ぜて焼く。それだけです！味付けも白だしひとつでOK（*^_^*）♡ おつまみにはなるけれど、おかずにはならない長芋鉄板。でも、おかずにもおつまみにもしたい私は、鶏挽き肉を入れて食べ応えをUP（笑）！ こうすることでおつまみにもなって大人も愉しめ、ご飯の上にかけて丼にもできるので、お子様にも歓んでいただけます♡ これひとつで今日のご飯になるラクちんレシピです☆
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
10557582024/02/04 18:54
ご飯に乗っけてとても美味しく頂きました
8125702023/12/23 21:43
こんばんは！ 普通のBRUNOで作ってみました！ とっても美味しかったです！ ごちそうさまでした☺︎
みやしたまほ2022/07/04 14:13
ポイントがあれば教えてください
9.居酒屋風おつまみ【長いも納豆ネギチヂミ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
焼きたてはふわトロ(^.^) 冷めたら生地がしっかりしてきてもちもち✨ ネギの香りに長いものもっちり食感が 後引く美味しさ！ 粉も少なめで栄養満点なので💯 おつまみやお子様のおやつにもおススメです。 味がついているのでそのままで食べられますがお好みで麺つゆをつけても美味しいです。 良かったら作ってみてください^ ^ 詳しくは【POINT】をご覧ください。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
momo2024/02/17 18:02
納豆と長芋の組み合わせ大好きです⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝♡ 出来たてはフワトロでそのままでも美味しくいただけました😋レシピありがとうございます🎶
さめおか2024/02/21 17:32
とてもとても！とっても美味しい！ でもかなりやわらかいから、返すのに失敗。 フライパンに落とす時も少量の方が良さそう（28cm使用）。 それよりもホットプレートかな？ 返すのに苦労するため、もう少し固さが欲しい。
とーるじーじ2023/08/25 18:15
作って見ました。 もちもちの食感のなかに長いものみじん切りのシャキシャキ感が良くて美味しかったです。 お酒の肴としてもバッチリでした。 嫁さんからも好評でした。
10.切って和えるだけ♪長芋の梅肉おかか青じそサラダ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
切って和えるだけ！ 台所に立ってたった5分でしっかり副菜の完成です♪ 長芋のシャキシャキ食感の長芋とさっぱリした梅肉がとってもよく合い、いくらでも食べれてしまうサラダ☆ 箸休めにもぴったり。 居酒屋メニューにも出てきそうでお酒にもとてもよく合います。
材料
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