「大根の煮物」20選｜味がしみしみ！
投稿日2024/01/16
更新日2024/01/16
「大根レシピ」50選｜大量消費にも♪
寒さの厳しい冬は、体の温まる煮物が食べたくなりますよね。そこで今回は、冬野菜の代表格「大根」を使った煮物をご紹介します！ 煮汁をたっぷり吸い込んでとろとろになった大根は格別の美味しさ♪ ぜひお試しくださいね。
目次
1.味がしみしみ♪『鶏大根の甘辛照り煮』【作り置き＊お弁当】
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
フライパンで鶏肉と大根を炒めたら あとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。 若干調理時間は長めですが ほとんどが放置でOKなので とーってもお手軽！ しっかりめの甘辛味で ご飯にもお酒にもピッタリですよ♡ また、最後に煮汁を飛ばすので 作り置きやお弁当にも最適♪ ぜひぜひ、週末の作り置きなどに お役立てくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（68件）
とーるじーじ2024/09/10 18:00
またまたまた作ってみました。 今回は嫁さんのリクエストもあって人参も入れました。 味が良くしみて安定の味で美味しかったです。 嫁さんも一口食べるなり「これ美味しい😋味付けもちょうど良い感じで、こういうのが食べたいんよ。」と大好評でした。
pine2024/09/29 14:54
お大根は味がしみしみで柔らかくって、それ程手間かけてないのにめちゃめちゃ美味しいです。 絶対にまた作ります！
vivi2024/09/05 20:00
とても美味しくて何度もリピートしてるレシピです。 ユーザーさんのコメントを参考にうずらの卵入れて煮込んでみました。 家族からも好評でした♪
2.味しみ♡とろとろ♡『大根と厚揚げの照り煮』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
味がよく染みた大根がおいしいツヤっと輝く煮物です♪厚揚げを加えてボリュームUP♡作り方もとっても簡単です♪是非、お試しください(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（24件）
nao2024/05/09 19:35
煮てから食べるまでの間、時間をおいて味を染み込ませたのでウマウマでした♡ ペロリと食べてしまったので、次は倍量で作ります！
pine2024/09/23 18:09
こんにゃくが余っていたので追加しました。 お大根も味しみしみ、厚揚げはお肉の様で満足感たっぷりです。 七味たっぷりかけるとおツマミにちょうど良かったです。 簡単なのでまた作ります！
のん2024/10/26 11:09
味しみしみの美味しい煮物が出来ました。これは定番メニューにします。
3.めんつゆでラクラク♪味しみ♪『大根とこんにゃくのおかか煮』
調理時間15分(置いておく時間を除く)
このレシピを書いたArtist
大根とこんにゃくを使った 超簡単激ウマおつまみ副菜♪ フライパンでサッと炒めたら あとは、めんつゆで煮るだけ♡ こんにゃくは砂糖で脱水させ 大根は2〜3分炒めることで 味しみ抜群に( ´艸｀) お肉なしでも、大満足の一品ですよ〜！ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★
材料
作ってみた！
レビュー（17件）
とーるじーじ2024/07/09 17:53
作って見ました。 かつお節が良く効いて美味しかったです。 嫁さんもひと口食べるなり「これ美味しい😋」と高評価でした。
ちちち2024/11/02 18:16
めんつゆだけで楽ちん！ 大人は一味をかけて食べました(^^) 美味しかった！！
あすか2024/04/28 10:16
タッパーで失礼します。しみしみで美味しかったです✨
4.定番和食！ぶり大根
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ポイントを抑えて失敗なしの仕上がりに！ 短い時間で味がしっかり染み込みます。
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
9279812024/10/10 19:41
鰤の魚臭さが全くなく、優しい味付けで、ほんとに美味しかったです。
3913492024/08/07 19:28
以前にも参考にして作ったのですが、今回も美味しくできました。 鰤も臭みも取れて、大根も味染み染みで最高です◎- ありぞな
2024/03/30 17:04
すごく美味しかったです！ 以前違うレシピで作った際、大根も魚臭くなってまあり美味しくないなと思ったのですが、 ほんのひと手間で、こんなに美味しくなるのですね！ またリピします！ありがとうございます！
5.味染み大根じゅわっと美味しい♡【豚バラ大根の煮物】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
だし汁がたっぷり染みた厚めの大根は 食べるとお口の中でじゅわっと旨みが 広がりとっても美味しいですよ( ˆpˆ )🤍 大根は事前にレンジ加熱する事で 煮る時間が時短にもなり、 味が染みやすくなるというメリットも あるので上手く活用されてみてください♪
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
チョロリス2024/08/23 09:42
暑い日ですが急に煮物が食べたい家族の為に作りました🐿️☺️💕 むちゃくちゃ美味しかったです🐿️☺️🌼 ゆず唐辛子も少し加えてみました🐿️😊🍀 何気ない食材でこんなに美味しく頂けたことを感謝します🐿️😊🌿 cotoさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 それからユーザー友のありみさんの素敵な投稿に感謝します🐿️☺️🌼
corichucoon2024/01/25 20:28
レンチンの大根が素早く味染みに🥰 素敵なレシピありがとうございました😊
chiyo2024/04/02 16:25
とっても簡単で手早くできるのに、ごはん泥棒なおかずですね(^^) もう何度も作っていますが、生姜が多い時もあればにんにくを効かせた時など、少し風味を変えて楽しんでいます！
6.味染み♡ジュワ～っと美味しい♪『大根の煮物』
調理時間25分(冷ます時間は除く)
このレシピを書いたArtist
寒い季節に食べたいほっと温まる大根の煮物です♪今回は少しピリ辛な煮物にしました♡（ピリ辛が苦手な方は鷹の爪を加えず調理してください）ポイントが沢山詰まった煮物です☆彼氏さんに作ってあげると家庭的な部分をアピールできちゃいます♡また、家族団欒の食卓にも嬉しい1品です♪是非、お試しください(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
なつみ2024/07/27 08:01
とても美味しくて、好評でした！ 辛いの好きなので鷹の爪も入れて作りましたが、ちょうどいいピリ辛でよかったです！ 時間は少しかかりますが、ほぼほったらかしなので簡単でした！また作ります☆
ありみ2023/11/21 10:27
リピして、作りました♡。すごく、おいしかったです♡。お父さんが、よろこんでくれました♡。大根が、お父さんのお野菜です♡。
Kana2023/11/21 22:59
ひとつかみの米はどうしましょうとコメントにあったのですが、ザルで濾してお茶漬けにして、美味しく頂きました。
7.イカ大根。
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
イカと大根の定番の組み合わせ。イカを柔らかく、大根にもしっかり味をしみ込ませます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
実桜2024/05/21 19:29
めっちゃシミシミで生姜がアクセントになって美味しかったです！するめいかで作ってみました😊
8.ご飯が進む簡単スピードおかず！『大根のそぼろ炒め』節約にも◎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
大根とひき肉で作る簡単な炒め物です！ごま油の薫る甘辛な味付けでご飯によく合います！ご飯にかけて食べたくなるほどです！何より簡単にスピーディーに作ることが出来、節約中にも助かる1品になっています♡是非、今晩のおかずにどうでしょうか♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 猫ママ
2023/09/04 19:54
大根を下処理する事で、時短になりますし、味が染みて美味しくなりました。豚ひき肉と相性が良いですね！味付けも程良いです。また、リピします♫ 
とーるじーじ2023/09/26 18:12
作って見ました。 味が良く染みて美味しかったです。 お酒も良く進みました。
9.【鶏大根の味しみ煮込み】時短で柔らか♬︎甘辛ほっこり煮物♬︎
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
【時短で柔らか❣️甘辛鶏大根のほっこり煮物🍚✨】 大根は事前にレンジ加熱して 柔らか〜くしておくので、 味も染みやすくなります👌✨ 甘辛い味付けはご飯が進みますよね(^^)🥢 鶏肉も焼き色を付けずに弱火で煮るので 柔らかい仕上がりです♬︎
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ありみ2023/11/21 10:30
大根、とり肉が、すごく、やわらかくて、すごく、おいしかったです♡。大根、小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。- 結衣
2021/11/07 19:57
本日2度目作りました！ 彼氏がすごく美味しいって食べてくれたので今日も作りましたが、ほんと美味しいです！ありがとうございます
10.大根と厚揚げのこっくり煮物
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
寒い冬に恋しくなる、少し濃いめの味付けの大根の煮物です。厚揚げやさつま揚げの旨味が大根に染み渡り、ご飯が進みます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
みっさキッチン2023/10/03 20:52
大きな大根だったので小さく切って作りました♪案外簡単で美味しかったです！
La gelatina2022/12/05 13:43
こんにちは😃 大根にさつま揚げ、厚揚げ最高の組み合わせですね。 トロトロ大根いつ食べても美味しいです。٩(^‿^)۶ 具材にしっかりと味がしみこんでいて、大根まるまる1本食べられちゃうくらいです。😅(ちょと食べすぎですよね) Repeat決定です。 素敵なレシピありがとうございます😊
うさちゃん2022/11/18 19:22
塩さば、野菜炒めとちょっと物足りない献立にこのこっくり煮物を作ってみました💕 しっかりした味付けだったので 物足りなさはありませんでした⭕ ご飯によく合いすごく美味しくできました🥰🎶
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