ダイエットにもぴったり！えのきたっぷりヘルシーおかず

フライパンで蒸すだけ！ きのこと豚肉の濃厚な旨味に、ニラとオイスターソ－スがからんで、さっぱりながらご飯の進む味です。 ニラと豚肉で疲労回復効果も＾＾

香ばしくえのきを焼いてさっぱりと梅とおかかで和えました

とにかく簡単、あっという間に作れるあったかにゅうめん。ちくわの旨みに、食欲をそそるニラとごま油の香りでごちそう感がグッとアップします。今日は少し冷えるな、という日にもぴったりです。

さつま揚げで作る忙しい日のクイックメニュー♪えのきたけの食感に思わず箸が進みます

えのきを春雨の代わりに使った中華風のサラダです。 レンジでチンするだけで簡単！ 春雨より低カロリーで、旨みと食物繊維がたっぷりです。

食物繊維たっぷり♪作りおきしておくと、味がなじみ更においしくなり重宝します。

箸休めやお弁当に、簡単おかず。 えのきのつるんとした食感がくせになります。

春雨のかわりにエノキを使ったヘルシーで食物繊維もたっぷりのおかずです。

挽肉・豆腐・エノキを混ぜ、油揚げで巻いて煮ました。

れんこんとえのきの白いパスタです。 れんこんは輪切りのまま加えて、切り口のかわいさも楽しめます。 梅としそでさっぱり和風に仕上げました。

5分で完成の簡単副菜のレシピ 今が旬の白菜 年中価格が安定していて安いえのきの組み合わせ！ そこに「たらこ」をプラスして 味付けは更に簡単「めんつゆ」を使用しました。 あともう一品ってときにも便利です。

えのきの食感と、とろろ昆布のうま味が広がり、さっぱりポン酢と良くあい、ご飯のおかずに、お酒のおつまみにオススメです。

★ビールにぴったりな和風おつまみ★ 葉物野菜のお浸しではなく、下ごしらえも簡単なえのきと旬のかきを使った、お酒がススムおつまみ＆副菜。

手間も時間もかけずにあっという間にできあがり！甘辛い味がしみこんだえのきだけと油揚げが美味しくて、ごはんがどんどん進みます。

豆腐やお野菜たっぷりのすき煮♪ やさしい甘辛味の煮汁が具材に染みわたって、ホッとする美味しさ♡ 今回は手軽に豚肉を使いましたが、牛肉でも作れます。 私の母がよく作ってくれた思い出のメニューです＾＾

煮詰めた梅酒をベースにした、さっぱり＆コク旨な甘酸っぱいソースでいただく豚肉巻き。えのきの食感と豚肉のしっとりしたジューシィさがやみつきになります。大葉やねぎの香りも入って食欲も増進。電子レンジ調理だから、とにかくカンタンです♪

きのこ＋たらこ＋バター＝ご飯がモリモリすすみます。 そのままでももちろん美味しいですが、すだちをキュッと絞るとさっぱりといただけます。 常備菜にもお弁当のおかずにもぴったりです。

高野豆腐を揚げ、キノコ入りあんかけをかけました。揚げたてのカリふわの高野豆腐に、キノコあんがからまり、美味しくいただけます。

ころんとうずらがかわいいきのこのお浸し。電子レンジと白だしで作るからあっという間。あっさりさっぱりの常備菜はそのままおかずとしても、アレンジしても。

ご飯のお供にぴったりな「なめたけ」。自家製は甘さを控えたり、塩分を調節したりと、好みの味に作れるのも嬉しいですね＾＾