「麻婆白菜」20選｜ご飯によく合う！
投稿日2024/12/02
更新日2024/12/02
「白菜人気レシピ」60選｜美味しく大量消費！
煮込んだ白菜がとろんと美味しい「麻婆白菜」のレシピをご紹介！ 白菜にピリ辛のあんが絡んで、止まらなくなる美味しさです。白菜の大量消費にもぴったり♪
目次
1.【ピリ辛☆麻婆白菜】旬のお野菜で♪寒い日に温まる♡旨辛おかず
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
冬の冷蔵庫にあまりがちな白菜を たっぷり使って♪旨辛､ピリ辛が 美味しい麻婆白菜です🥬✨ 旬のお野菜は旨みも栄養もたっぷり♡ くたっと煮た白菜に、ひき肉の旨みや ネギの香り、旨辛な麻婆あんがたっぷり 絡んでとっても美味しく温まる1品です(^^)︎👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
かなてぃ2024/02/06 19:16
写真だと伝わらないかもしれませんが、辛さの中にも甘みをほんのり感じ、とても美味しいです！ 病みつきになりそうな味。 ラー油入れる事をぜひともおススメします。 私は辛いのが好きなので、豆板醤は少し多めにしています。
8009512024/10/23 19:36
ひき肉たっぷりめの200gと白菜だけで作ってみました。辛味無しにしました。ほっこり温まって美味しいです。ご飯にかけても！
みーちゃん2023/09/05 07:02
白菜と豚ひき肉がちょうど余っていたので、 久々に作りましたが、今回も美味しくできました。 ご飯が進む味で最高です！家族からも好評でした✨ 素敵なレシピをありがとうございます😊
2.簡単！トロッと白菜が美味♡たっぷり野菜の麻婆白菜
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
トロっと柔らかい白菜にピリ辛麻婆が絡んでたまらない美味しさ♪ 野菜がたっぷりなので食べ応えあり！ボリュームあり！です♡ ミンチを炒めたら白菜と人参を炒め、鶏がらスープと調味料、残りの野菜を入れて蓋をして3分蒸し焼きしたらトロミをつけて出来上がり！ あっという間に出来て、おかずにもおつまみにも、ご飯に乗せて丼にしても美味しい万能おかずです！ 白菜たっぷり召し上がれ🍀
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
10269642023/12/03 20:01
豚ではなく鶏挽き肉があったのでそれで作ってみたら、主人も息子も喜ん- 1026964
2023/12/03 20:02
鶏挽き肉で作ってみたら、主人と子供に大好評でした！ありがとうございます。 - 市川頼子
2020/03/27 10:59
こちらは冷凍保存可能ですか？
3.白菜と豚ひき肉だけ！＊麻婆白菜＊無水調理
調理時間20分
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トロトロ白菜が美味しい麻婆白菜です^ ^ 無水調理で旨味が凝縮！！ ご飯にかけても美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
かなてぃ2024/03/04 19:16
無水良いですね、美味しい！ 白ネギも追加しましたがかなり良いです 甜麺醤も少し追加して、豆板醤はレシピより多めの辛いもの好きです
8194162023/02/21 21:54
豆板醤をコチュジャンにしてみました☺️ 美味しかったです♪- 366970
2023/01/06 18:52
子供がいるので豆板醤はなしで、みそ→甜麺醤にしてみました！ 具材も春雨を足してからとろみをつけました！ 子供たちもおかわりしていましたし、美味しく頂きました😌
4.切って炒めるだけ！家族が食いつく♡とろうま麻婆白菜
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
白菜とひき肉の麻婆白菜です。とろとろのあんかけで、思わず白米に乗せたくなる！ごはんの進む味付けです♡ 白菜を切って炒めるだけ！本当に簡単！ぱぱっとボリュームおかずができちゃいます！ 子どもからおばあちゃん、皆んなから美味しいー！と言ってもらえたわが家の麻婆白菜です(^^)
材料
5.【とろとろやみつき♡ご飯にかけたい麻婆白菜】迷わずおかわり！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
余りがちな白菜もこれならぺろっと食べれる！ご飯が進む麻婆白菜です🍳 白菜はレンチン加熱でしんなりさせるので調理が楽々♪チンしてる間にたれを作るので時短にもなります🥰✨ 今回は鶏ガラは使わずに和風だしを使用したので優しい味わいの麻婆になっていますよ！(ラー油はあとがでお子さんも安心です) とろとろ餡がご飯とあうのでぜひ一緒に召し上がってみてくださいね♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Jun.Jun2023/11/29 20:41
鶏ひき肉の味つけはいつもワンパターンだったのですがこれは味噌󠄀味が優しくてとても食べやすかったです。ご飯にかけて食べるにはいいですね。白菜もレンジでチンするだけで簡単でした。レンジ活用最近慣れてきました。白菜の消費にもいいですね。ラー油はかけませんでしたがラー油かけると麻婆白菜になるんだと思います。鶏ひき肉のレパートリーが増え嬉しいです。レシピ考案ありがとうございました。- 918811
2024/01/09 20:19
おいしかったです！簡単で洗い物も少なくて最高です。薄味が苦手な私は、正味シャンタンとオイスターソースも小さじ1、小匙二分の一加えました。牛豚ミンチに変えて揚げなすを入れても美味しいです。
6.ごはんおかわり必須！麻婆白菜
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
とろとろの白菜とピリ辛の麻婆でごはんが止まりません^^
材料
7.【白菜消費】ワンパン炒めるだけ！！少ないお肉でピリ辛麻婆白菜
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★【ワンバンで作れる麻婆白菜】 フライパンひとつでひき肉炒めから、仕上げのとろみ付けまで簡単です。 少ないお肉で大満足なヘルシーおかず。 ★春雨は別ゆでせずにフライパンの中で煮込むだけです。味がしみしみです。 ★ご飯にかけてどんぶりにしても美味しいです！
材料
8.冬に食べたい！熱々とろとろ『麻婆白菜』
調理時間10分(電子レンジ10分加熱時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
電子レンジで作れる麻婆白菜。電子レンジでも白菜は、熱々とろとろになりますよ。 白菜のおいしい冬にぜひ作って食べてほしいメニューです。 白ご飯は多めに用意することをおすすめします！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 238548
2022/10/11 18:37
フライパンでも、作れますか？
9.とろ旨！絶品麻婆白菜★
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
豚ひき肉と白菜で作るホット中華メニュー♪とろっとした白菜に、とろみをつけたオイスターソースベースの味ががっつり絡んで、たまりません😋 味付けはシンプルなので、濃すぎて飽きるということはなく、なぜかスプーンがどんどん進みます。 辛みは、唐辛子と花椒をお好みでどうぞ！ラー油で味変しても美味しいですよ！
材料
10.『とろとろ麻婆白菜』ご飯に合う♡白菜たっぷり消費・節約にも！
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
旬の白菜がとろとろで美味しい麻婆レシピです😊 豆板醤のピリッとする辛さと、甘辛い味付けがやみつき❣️ ご飯との相性もぴったりです🍚🥢 子どもたちも美味しく食べれるように、今回は豆板醤の量を小さじ1/4程度にして辛さ控えめに作りました◎ 旬の白菜をたっぷり消費できて大満足✨ 節約おかずにもオススメです👍
材料
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