1.自家製ドレッシングで楽しむ大根サラダ
2.定番♪マヨネーズ風味の大根サラダ
3.ホタテやツナでうまみをプラスした大根サラダ
4.梅やポン酢が決め手!和風仕上げの大根サラダ
5.歯ごたえが最高!切り干し大根のサラダ
1.自家製ドレッシングで楽しむ大根サラダ
ドレッシングは黄金比率!繰り返し作りたくなるおいしさ!
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大根と水菜を切ってツナ缶とあえるだけのお手軽レシピ。ドレッシングは市販の合わせ酢・しょうゆ・ごま油をオール1で合わせるだけ。覚えやすく作りやすいレシピです。
●Yuuさんのやみつき!居酒屋風♪『大根と水菜のシャキシャキサラダ』
キヌアのプチプチ食感をドレッシングで楽しむ!
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大根と水菜をベースに、スーパーフードのキヌアとくこの実を使ったレシピ。グレープフルーツのさわやかな酸味のサラダです。
●柴田真希さんの大根と水菜のフルーツキヌアドレッシングサラダ
ゆずジャムを使ったドレッシングでホットサラダ仕立てに
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ゆずジャムに酢とオリーブオイルをプラスするだけの簡単ドレッシング。蒸して甘みを引き出したかぶと大根によく合います。
●川崎利栄さんのかぶと紅大根のホットサラダ柚子ジャムドレッシング
ナンプラーを使ったドレッシングでエスニック風に!
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香りの良いせりを使い、ナンプラーとライムでエスニック風に仕上げたサラダ。カリカリベーコンがよく合います。
●manngo(河野ひとみ)さんのせりと大根のエスニックサラダ
2.定番♪マヨネーズ風味の大根サラダ
柿×大根の意外な組み合わせが美味しい!
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マヨネーズベースの甘みのある味付けに柿がよく合います。柚子胡椒のピリッとした辛味がアクセントに。
●菅田奈海さんの柿と大根のサラダ
太め千切りで食べ応えあり!明太マヨ風味の大根サラダ
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辛子明太子と大根のサラダだから、「辛子明太根サラダ」!
太めの千切りにした大根の水気をしっかり絞って、コリコリとした食感が楽しめます。
●長岡美津恵akai-saladさんのコリコリ食感☆辛子明太根サラダ
おもてなしにも!ほたて×マヨネーズのコクを楽しむ大根サラダ
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定番のほたて入り大根サラダも、盛付に工夫すればおもてなしにもぴったりの華やかさに。
●manngo(河野ひとみ)さんの大根とホタテのサラダ レタス巻き
ヨーグルトドレッシングで洋風に
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ヨーグルトにケチャップとマヨネーズをプラスして作る、まろやかな風味のドレッシング。
胡椒でピリッとアクセントをきかせました。
● 横田 尋香/ひなちゅんさんのヨーグルトドレッシングで!まろやか大根サラダ
3.ホタテやツナでうまみをプラスした大根サラダ
ごま油香る大根とニンジンのピーラーサラダ
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大根とニンジンをピーラーで薄くスライスし、ツナ、青ネギ、ごま油、醤油などで和えたサラダです。ごま油のコクを感じながらも、みずみずしい大根のおかげでさっぱりと食べられる一品です。
●楠みどりさんのごま油香る大根とニンジンのピーラーサラダ
食物繊維たっぷりのわかめ入りでダイエットにぴったり!
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わかめと水煮のツナを合わせて、食べごたえのある大根サラダに。
わさびとたっぷりの黒こしょうがアクセントになり、カロリーオフでも物足りなさはゼロ!
●築山紀子さんのわかめと大根とツナのダイエットサラダ
カリカリ豚バラとゴボウチップでボリュームアップ!
薄切りにしたゴボウと豚バラをカリカリに揚げ焼きにして、千切り大根にオン。
おつまみにもおかずにもなる、しっかり味の大根サラダです。
●tomokoさんの豚肉とカリカリごぼうのせ 中華風大根サラダ
大根サラダしんなりバージョン、わさびの風味がアクセント
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材料は大根、マヨネーズ、わさび、ほたて缶のみ! シンプルですが、ほたて缶のうまみとワサビの風味でいくらでも食べられちゃいます。
●☆ayaka☆さんの大根とほたて缶のサラダ