スキレットでアツアツ!ホクホク!野菜のオイルコンフィ

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2016.02.19

分類副菜

調理時間: 5分(オーブンの焼き時間を除く)

ID 135423

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

話題のスキレットを使った簡単!節約!お洒落なレシピです
普段使いのお野菜達が大変身!
使いづらいちょこっと残ったお野菜でもアレンジできます。
ローズマリーとガーリックの香りもよく
アツアツなのでシンプルな味付けでも抜群に美味しいです♪
おつまみにもオススメです

    材料

    4人分(材料(ニトスキ15センチ 2個分))
    にんじん 1本
    ジャガイモ 1個
    ナス 1本
    サツマイモ 1/4本
    ミニトマト 6個
    にんにく 1かけ
    ローズマリー(乾燥) 小さじ1
    適量
    胡椒 適量
    オリーブオイル 大さじ6

    作り方

    ポイント

    スキレット15センチ2個分の材料になっています。
    大きなスキレットでまとめて作っても♪
    1. ニンニクはみじん切りにする
      ニンジンは皮をむく
    2. 野菜を1口大にきる
      スキレットにそれぞれ分量の半量ずつわけて野菜をいれる
      ニンニク、ローズマリーをそれぞれ分量の半量ずつのせる
    3. オリーブオイルをそれぞれ分量の半量ずつかける
      200度に余熱したオーブンで40分焼く
    17 106

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