お肉も野菜もほっくり仕上がる♡炭酸カレー

45分

3

材料
作り方
似たレシピ

2020.05.08

分類主食

調理時間： 45分

ID 390158

SHIMA

時短！簡単！節約！おしゃレシピ

炭酸水活用のお料理ワザ！
炭酸水で煮込むことで、
ほっこりとお野菜、柔らかお肉の美味しいカレーに。
特にじゃがいものホクホク感がたまりません！

今回使用した炭酸水メーカーはこちら↓↓
https://aarke.jp/　

カレー野菜オイル肉玉ねぎオリーブ炭酸水メーカー炭酸水じゃがいも aarke カレールウにんじん

このレシピをサイトに埋め込む

材料5人分

	じゃがいも	中2個(300g)
	にんじん	中1本(150g)
	玉ねぎ	1個(200g)
	鶏むね肉	1枚(250g)
	オリーブオイル	大さじ1
	炭酸水	750ml(※aarkeのカーボネーターを使用しました)
	カレールウ	1箱(5皿分)

作り方

Point!

炭酸水で煮込むことでお肉やお野菜の雑味が取れやすく柔らかく仕上がります。 #モダニティタイアップ

aarkeのカーボネーターを使って炭酸水を作る。
※今回は３回レバーを下げて作った炭酸水を使用してます。
じゃがいも、にんじん、鶏むね肉は大きめの一口大に切る。
玉ねぎは1cm幅の薄切りにする。
鍋にオリーブオイルを熱し、肉、野菜を炒める。
オイルが全体に回ったら炭酸水を加え中火にかけ、沸騰したら火を弱めてアクを取る。
野菜と肉に火が通ったら、カレールウを加え溶かし、
とろみがつくまで弱火で煮る。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 7月9日更新！

イワシと香味野菜でピリッと！風味豊かな「絶望ピザ。」
この特集を読む
PR 7月8日更新！

白だしで簡単調理！豚バラとズッキーニの香草バター炒め
この特集を読む
PR 7月8日更新！

夏野菜たっぷり！冷やし麻婆豆腐
この特集を読む
PR 6月25日更新！

表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風
この特集を読む
PR 7月8日更新！

ひと皿で大満足！「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」
この特集を読む
PR 7月9日更新！

コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】！この夏食べたい練り物節約レシピ集
この特集を読む
PR 7月8日更新！

冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風
この特集を読む
PR 7月9日更新！

みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー
この特集を読む
PR 7月8日更新！

夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」
この特集を読む
PR 6月10日更新！

ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め
この特集を読む
PR 6月30日更新！

お昼ご飯の救世主！キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ！
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

玉ねぎ×お月見 (6) 野菜×デトックス (5) にんじん×牛乳パック (4) 肉×トルティーヤ (4) aarke×牛乳 (3) じゃがいも×麻婆 (3) オイル×甘栗 (3) オリーブ×黒豆 (3) カレー×黒糖 (3) カレールウ×野菜たっぷり (3) 炭酸水×野菜のおかず (3) 炭酸水メーカー×牛乳 (3)

もっと見る

関連コラム article

PR