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やみつきおかかきゅうり【作りおき】

5

2017.07.11

分類副菜

調理時間: 5分(冷蔵庫で寝かせる時間を除く)

ID174953

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

きゅうりの食感に、ごまとかつお節がきいて、やみつきになります。

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材料(作りやすい分量)
きゅうり 2本
小さじ1/2
A
かつお節 2g
A
ごま油 小さじ2
A
鷹の爪 1本
A
いりごま 大さじ2
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
醤油 小さじ1
作り方
Point!
・麺棒できゅうりをたたく時は、ポリ袋が破ける可能性がありますので、保存する際に確認してみて下さい。
  1. きゅうりはピーラーで縦に向かって1cm間隔に皮を削ぎ、乱切りにして塩と一緒にポリ袋に入れ、麺棒で軽くたたく。
  2. A

    かつお節 2g、ごま油 小さじ2、鷹の爪 1本、いりごま 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1、醤油 小さじ1

    を入れしっかり揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせる。
  3. ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
コメント Recipe Comment
きみちゃん さん
2018.05.11 23:10

タイトルどおりのやみつき味ですね。パクパク食べれて、2本じゃ全然足りなくて、もっとたくさん食べたい!! 中華風のごま油と鰹節が、相性抜群ですね。簡単で、一番好きなきゅうりの食べ方になっちゃいました。いつも美味しいレシピありがとうございます。

鈴木美鈴
鈴木美鈴 さん
2018.05.12 16:06:12

きみちゃんさん、こんにちは(^^♪お返事遅くなりました。。そうなんですか!!嬉しいです~~。こちらこそ、いつも感激コメント感謝しています。ありがとうございます。

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