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やみつきおかかきゅうり【作りおき】

5分

147

2017.07.11

分類副菜

調理時間： 5分（冷蔵庫で寝かせる時間を除く）

ID 174953

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

きゅうりの食感に、ごまとかつお節がきいて、やみつきになります。

材料

(作りやすい分量)

	きゅうり	2本
	塩	小さじ1/2
A	かつお節	2g
A	ごま油	小さじ2
A	鷹の爪	1本
A	いりごま	大さじ2
A	鶏がらスープの素	小さじ1
A	醤油	小さじ1

作り方

ポイント

・麺棒できゅうりをたたく時は、ポリ袋が破ける可能性がありますので、保存する際に確認してみて下さい。

きゅうりはピーラーで縦に向かって1cm間隔に皮を削ぎ、乱切りにして塩と一緒にポリ袋に入れ、麺棒で軽くたたく。
A
かつお節 2g、ごま油小さじ2、鷹の爪 1本、いりごま大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ1
を入れしっかり揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせる。
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

コメント・感想 Comment

鈴木美鈴さん
2019.03.31 15:08

ぽちゃこさん、こんにちは(*^^*) お試しいただき、嬉しいです。良さを感じていただき、感激です～。いつもありがとうございます♪

ぽちゃこさん
2019.03.31 13:54

美鈴さん、こんにちは。前日から作って今、パクパク食べてます(笑) あっさりしてて、きゅうりの食感もちゃんと残りつつ、美味しかったです‼️ こんな味付けもあるんですねっ。ごちそうさまでしたぁ。

きみちゃんさん
2018.05.11 23:10

タイトルどおりのやみつき味ですね。パクパク食べれて、2本じゃ全然足りなくて、もっとたくさん食べたい!!　中華風のごま油と鰹節が、相性抜群ですね。簡単で、一番好きなきゅうりの食べ方になっちゃいました。いつも美味しいレシピありがとうございます。

鈴木美鈴さん
2018.05.12 16:06:12

きみちゃんさん、こんにちは(^^♪お返事遅くなりました。。そうなんですか！！嬉しいです～～。こちらこそ、いつも感激コメント感謝しています。ありがとうございます。

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