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レンジで10分ミートソース

主菜

レンジで10分ミートソース
  • 投稿日2018/04/21

  • 調理時間10

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材料を出してから、作り終わるまで、たったの10分! 電子レンジで作る簡単なミートソースです。

材料写真は1500ccの野田琺瑯

  • A
    合挽き肉
    350g
  • A
    たまねぎ
    1玉
  • A
    完熟あらごしトマト(もしくはトマトの水煮)
    388g
  • A
    乾燥野菜だしセロリズッペン
    大さじ1
  • A
    小さじ1/2~
  • A
    ガーリックパウダー、あらびき胡椒
    少々
  • トマトケチャップ
    大さじ2

作り方

ポイント

・トマトの水煮を使用する場合は、お好みの水分量になるように分量や加熱時間を調整してください。   ・セロリズッペンは7種類の乾燥野菜やきのこから出来た野菜だしです。 ・写真ではパセリを振ってます(なくても構いません)

  • 1

    たまねぎはみじん切りにします。

  • 2

    ボウルにA 合挽き肉350g、たまねぎ1玉、完熟あらごしトマト(もしくはトマトの水煮)388g、乾燥野菜だしセロリズッペン大さじ1、塩小さじ1/2~、ガーリックパウダー、あらびき胡椒少々を入れて混ぜ、内側に落とし蓋代わりにラップをします。

    工程写真
  • 3

    700w7分加熱し、途中で2回ほど混ぜます。加熱終了後、トマトケチャップで調味してください。

    工程写真
  • 4

    ※ スプーンですくった時に、もったり盛り上がるくらいの水分量になるように、加熱時間を調整してください。

    工程写真
  • 5

    このミートソースを使って、5分で作る雑炊のレシピはこちら ↓ https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/275248

    工程写真
  • 6

    ミートソース入りの卵焼きも美味しいですよ。

    工程写真
レシピID

275239

「きのこ」の基礎

「パセリ」の基礎

「トマト」の基礎

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小春(ぽかぽかびより)
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小春(ぽかぽかびより)

料理ブロガー・フードコーディネーター 夫・大学生長男・高校生長女の4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。

「料理家」という働き方 Artist History