副菜
手軽に作れる♪旨味たっぷり梅昆布きゅうり
投稿日2021/07/28
更新日2021/07/28
調理時間5分(冷やす時間を除く。)
失敗しない味付けで、子どもから大人まで食べやすい便利なメニューです♪冷蔵庫で3日は日持ちしますよ！日が経つにつれ、まろやかさが増していきます(^^)「あと一品何か欲しい」というときにオススメです♪
材料4人分（作りやすい分量）
- きゅうり2本
- 塩ふたつまみ
- A梅干し1個
- Aみりん小さじ1
- Aだしの素小さじ1/2
- 塩昆布大さじ1/2ほど
- かつお節ふたつまみ
作り方
ポイント
・梅干しはお好みで量を増やしてくださいね。
- 準
きゅうりは縦に縞模様になるように皮をむく。乱切りにして塩でもんでおく。梅干しは刻む。
- 1
耐熱容器にA 梅干し1個、みりん小さじ1、だしの素小さじ1/2を入れて電子レンジ（600w）で30秒加熱する。
- 2
１に水気をきったきゅうり・塩昆布を入れて冷蔵庫で10分休ませる。器に盛り、かつお節をかけてできあがり♪
レシピID
415550
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- Artist
熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
