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    手軽に作れる♪旨味たっぷり梅昆布きゅうり

    副菜

    手軽に作れる♪旨味たっぷり梅昆布きゅうり

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    • 投稿日2021/07/28

    • 更新日2021/07/28

    • 調理時間5(冷やす時間を除く。)

    失敗しない味付けで、子どもから大人まで食べやすい便利なメニューです♪冷蔵庫で3日は日持ちしますよ!日が経つにつれ、まろやかさが増していきます(^^)「あと一品何か欲しい」というときにオススメです♪

    材料4人分作りやすい分量

    • きゅうり
      2本
    • ふたつまみ
    • A
      梅干し
      1個
    • A
      みりん
      小さじ1
    • A
      だしの素
      小さじ1/2
    • 塩昆布
      大さじ1/2ほど
    • かつお節
      ふたつまみ

    作り方

    ポイント

    ・梅干しはお好みで量を増やしてくださいね。

    • きゅうりは縦に縞模様になるように皮をむく。乱切りにして塩でもんでおく。梅干しは刻む。

    • 1

      耐熱容器にA 梅干し1個、みりん小さじ1、だしの素小さじ1/2を入れて電子レンジ(600w)で30秒加熱する。

    • 2

      1に水気をきったきゅうり・塩昆布を入れて冷蔵庫で10分休ませる。器に盛り、かつお節をかけてできあがり♪

    レシピID

    415550

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    熊橋麻実(くまみ)

    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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