副菜

手軽に作れる♪旨味たっぷり梅昆布きゅうり

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冷やす時間を除く。
  • エネルギー20kcal
  • 炭水化物4.0g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

失敗しない味付けで、子どもから大人まで食べやすい便利なメニューです♪冷蔵庫で3日は日持ちしますよ!日が経つにつれ、まろやかさが増していきます(^^)「あと一品何か欲しい」というときにオススメです♪

材料4人分(作りやすい分量)

  • きゅうり
    2本
  • ふたつまみ
  • A
    梅干し
    1個
  • A
    みりん
    小さじ1
  • A
    だしの素
    小さじ1/2
  • 塩昆布
    大さじ1/2ほど
  • かつお節
    ふたつまみ

作り方

  • 下準備
    きゅうりは縦に縞模様になるように皮をむく。乱切りにして塩でもんでおく。梅干しは刻む。

  • 1

    耐熱容器にA 梅干し1個、みりん小さじ1、だしの素小さじ1/2を入れて電子レンジ(600w)で30秒加熱する。

  • 2

    1に水気をきったきゅうり・塩昆布を入れて冷蔵庫で10分休ませる。器に盛り、かつお節をかけてできあがり♪

ポイント

・梅干しはお好みで量を増やしてくださいね。

作ってみた!

質問

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