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| 茄子 | 2本(250g位) | |
| サラダ油 | 大さじ3 | |
| 鶏ひき肉(モモ) | 180g | |
| 豆板醤 | 小さじ2～調節 | |
| ネギ(みじん切り) | 1本(15㎝分) | |
| 生姜(みじん切り) | 大さじ1 | |
| ニンニク(みじん切り) | 小さじ2 | |
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A
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砂糖 | 大さじ2(5 (25g)) |
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A
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ケチャップ | 大さじ2(30g) |
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A
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りんご酢 | 大さじ2(20g) |
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A
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酒 | 大さじ1(15g) |
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A
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オイスターソース | 小さじ2(8g) |
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A
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醤油 | 小さじ1(5g) |
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A
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鶏ガラスープの素(顆粒) | 小さじ1 |
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A
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水 | 100㏄ |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| パクチー | お好みで |
つくメモ
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