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野菜の塩麹漬け

野菜の塩麹漬け
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3分
冷蔵庫に置く時間は除く

切って和えるだけの簡単レシピです。

材料（作りやすい分量）

  • きゅうり
    1本
  • なす
    1個
  • にんじん
    1/2本
  • 塩麹
    大さじ2
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    きゅうり、なす、にんじんはひと口大に切り、ポリ袋に入れる。

    野菜の塩麹漬けの工程1
  • 2

    塩麹を加えもみ、冷蔵庫に1時間以上おく。

    野菜の塩麹漬けの工程2

ポイント

冷蔵庫に置く時間は長くするとより味がなじみます。

レシピID：388702

更新日：2021/08/03

投稿日：2021/08/03

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坂本京子
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坂本京子

フードコーディネーター/フードスタイリスト

  • 食育インストラクター
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