副菜
野菜の塩麹漬け
投稿日2021/08/03
更新日2021/08/03
調理時間3分(冷蔵庫に置く時間は除く)
切って和えるだけの簡単レシピです。
材料（作りやすい分量）
- きゅうり1本
- なす1個
- にんじん1/2本
- 塩麹大さじ2
作り方
ポイント
冷蔵庫に置く時間は長くするとより味がなじみます。
- 1
きゅうり、なす、にんじんはひと口大に切り、ポリ袋に入れる。
- 2
塩麹を加えもみ、冷蔵庫に1時間以上おく。
レシピID
388702
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- Artist
坂本京子
- 食育インストラクター
フードコーディネーター/フードスタイリスト 百貨店や飲食店のフードスタイリングをはじめ、 食品メーカーなど企業向けレシピ提案・スタイリング等を主に手掛ける。 広告、書籍、雑誌を中心に活動しています。 ご家庭で簡単に作れるレシピを中心に、 できるだけ少ない食材、シンプルな調味料で美味しいレシピ をご紹介しています。 簡単で何度も食べたくなる『おうちの定番メニュー』になるレシピを 日々研究しています。