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2016.03.15
分類主食
調理時間： 15分
ID136545
玄米をフライドライスにすると固めの玄米が食べやすくなります。インドネシアのナシゴレンにしてカレーエスニック風に。
| 玄米 | 2合 | |
| 水 | ２・３合 | |
| 豚挽き肉 | １５０ｇ | |
| 白ワイン | ７５ｃｃ | |
| 玉ねぎ | 1個 | |
| 人参 | 1／２本 | |
| 生しいたけ | 5枚ぐらい | |
| ピーマン | 2個 | |
|
A
|
ターメリック | 小さじ1 |
|
A
|
コリアンダー | 小さじ１／２～１ |
|
A
|
クミン | 小さじ1 |
|
A
|
カレーパウダー | 小さじ1 |
|
A
|
コンソメ | 小さじ1 |
|
A
|
ブラウンシュガー | 小さじ１～２ |
|
A
|
ブラックペッパー | 少々 |
| 目玉焼き | 4個 | |
| 塩 | 少々 | |
| 黒こしょう | 少々 |
ターメリック 小さじ1、コリアンダー 小さじ１／２～１、クミン 小さじ1、カレーパウダー 小さじ1、コンソメ 小さじ1、ブラウンシュガー 小さじ１～２、ブラックペッパー 少々
をすぐに投入し炒めてよく混ぜる。
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