カザレッチャとマイクロトマトのデリ風サラダ

カザレッチャはたっぷりの湯(分量外)で必要分数茹でる。 茹で上がったらザルにあげ、オリーブオイルを回しかけて軽く混ぜ、そのまま粗熱を取る。(カザレッチャ同士がくっつきにくくします)

あらびきウィンナーはカザレッチャを茹でている最中に湯に入れ、20秒ほど茹でてから、キッチンペーパーの上に取り出して水気をふき取り、1cm幅に切る。(茹でることで油っぽさを軽減します) きゅうりはスライサーなどで薄く切る。

ボウルにA カザレッチャ100g、あらびきウィンナー3本、きゅうり30g、スイートコーン30g、マヨネーズ大さじ2、練乳大さじ1を入れ、全体をよく混ぜ合わせる。

ブラックペパーを加えてさらに混ぜ合わせる。

保存容器に入れてから、マイクロトマトを散らす。