副菜
ふつうのポテサラ
投稿日2018/01/21
更新日2018/01/21
調理時間5分
定番のポテトサラダですが、トキワさんの「べんりで酢」を使ってあっという間に出来上がりです！ 酸味はきつすぎず、ほんのり甘さも感じるポテトサラダ。 作り置きできます。お弁当のおかずにも♪
材料2人分
- じゃがいも1個
- ハム2枚
- きゅうり1/2本
- Aべんりで酢大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
じゃがいもはレンチンに限らず、茹でてもOK。普段の作り方でどうぞ。
- 準
じゃがいもは皮をむいてさっと水にさらしてから4等分にし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして600wのレンジで3分加熱する。 ハムときゅうりは細かく刻む。
- 1
耐熱ボウルのじゃがいもの粗熱がとれたら、ハムときゅうりを加える。
- 2
A べんりで酢大さじ1、マヨネーズ大さじ1を加えて全体をよく混ぜ合わせる。
- 3
全体が混ざったら完成。 作り置きする場合は、保存容器に冷蔵庫で保存。4~5日で食べきりましょう。
レシピID
232379
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。