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チーズとごろっと野菜のジンジャーカレースープ

15

2019.06.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID 375969

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

電子レンジで作れる火を使わない野菜スープです。

味付けはコンソメベースで、キャンディチーズでうまみもプラス。
メインの具材のひとつには鮭缶を使っているので忙しい時間帯にもオススメです。

チーズ 野菜 鮭缶 オイル Q・B・B QBB チャービル 生姜 にんじん 胡椒 レンジ調理 カレー ミックスビーンズ ケチャップ 玉ねぎ ブロッコリー 缶詰 スープ 簡単 電子レンジ ヘルシー シャケ オクラ オリーブ レンジ コンソメ

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材料2人分
Q・B・B 徳用キャンディーチーズ 10個
ブロッコリー 80g
鮭缶 1缶(180g)
オクラ 6本
A
ミックスビーンズ 50g
A
450ml
A
コンソメ(顆粒) 大さじ1
A
ケチャップ 小さじ2
A
しょうが(すりおろし) 小さじ1と1/2
A
カレー粉 小さじ1
A
小さじ1/4
A
こしょう 少々
A
オリーブオイル 少々
作り方
Point!
・キャンディベビーチーズは加熱すると完全に溶けることなくチーズの程よい食感が残るのでスープや炒め物に使いやすいです。 ・玉ねぎやにんじんなど自宅にある常備菜を使っていただいもOKです。 ・耐熱皿の厚さによって素材への火の通り方が変わるので加熱時間を微調整してください。
  1. ブロッコリーは小房に分け、がくを切り落としたオクラは斜めに切る。鮭缶の水分は軽く切る。
  2. 耐熱ボウルにA

    ミックスビーンズ 50g、水 450ml、コンソメ(顆粒) 大さじ1、ケチャップ 小さじ2、しょうが(すりおろし) 小さじ1と1/2、カレー粉 小さじ1、塩 小さじ1/4、こしょう 少々、オリーブオイル 少々

    を入れ、混ぜ合わせる。Q・B・B 徳用キャンディーチーズ、1を加え、軽く混ぜ合わせたらラップをかけ、電子レンジ(600W)で7〜8分加熱する。
  3. 器に盛り付け、チャービル(分量外:適量)を添える。
11 47

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