汁物
鯖缶で簡単！体ぽかぽかスパイシースープ
投稿日2018/12/26
更新日2018/12/26
調理時間20分
鯖缶を使えば出汁いらずおいしいスープに仕上がります。 カレー粉、しょうがと体を温める食材もたっぷり。 【STAUB 20㎝】
材料4人分
- 鯖缶1缶
- キャベツ2枚
- しめじ1/2袋
- 大根3㎝
- Aカレー粉小さじ１
- Aしょうが（おろし）小さじ１
- 醤油小さじ1
作り方
ポイント
野菜はお好みのものでOK。一度冷ますと味のしみこみもよいです。
- 1
キャベツ、大根は、角切りにする。しめじはいしづきをとってほぐす。
- 2
鍋に水600ml(分量外)、鯖缶(スープも)、キャベツ、大根をいれる。野菜がくったりするまで煮る。
- 3
A カレー粉小さじ１、しょうが（おろし）小さじ１、しめじをいれてさらに煮る。仕上げに醤油を入れる。
レシピID
369810
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安部 加代子
料理研究家／野菜ソムリエpro 日本野菜ソムリエ認定料理教室『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰 バリバリリケジョの元SEが料理にはまり、 体にやさしく罪悪感なく食べられるごはんを目指して 食の資格を多数取得、料理の世界を広げました！ 幼いころはアレルギー体質で、食事の制限や病院へ通う日々。 今は簡単ひと手間で気分が上がる、ロジカルなごはん作りを伝えています。 実は調理家電が大好きで、はまるととことんリサーチ＾＾ 食べ盛り男子も喜ぶ野菜料理や受験生に向けたごはんを発信しています！ 受験フードマイスター ベジフルカッティングスペシャリスト 腸活プランナー 野菜にぎり寿司マイスター フードロスゼロアドバイザー オーガニック料理ソムリエ ソイオイルマイスター アンチエイジングプランナー/ヘルスフードカウンセラー