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中濃ソースで作るカレーピラフ

15

2020.09.15

分類主食

調理時間: 15分

ID398520

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

家で作るカレーピラフというか焼き飯、味がなかなか決めにくいですよね
そんな時はソースを使いましょう
今回は中濃ソースを使って作ってみました
中濃ソースにカレー粉混ぜてご飯と合わせます

カレー フライパン ピーマン にんにく ピラフ ひき肉 ごはん 生姜 にんじん 玉ねぎ

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材料2人分
温かいご飯 茶碗2杯分
合い挽き肉 100g
1個
人参 3㎝長さ
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
おろしニンニク、生姜 各小さじ1/2
A
中濃ソース 大さじ3
A
カレー粉 大さじ2
A
塩、胡椒 適量
作り方
Point!
ポイントはソースを入れるときにう弱火にして一気に混ぜ合わせて
ソースを焦がさないように注意することですよー
  1. 玉ねぎは粗みじんに人参は8mm角にピーマンは
    1㎝角に切ります
  2. 熱したフライパンにサラダ油を少量入れて合い挽き肉を
    中火で炒めます
  3. 合い挽き肉にパラパラ感が出てきたら野菜類と
    おろしニンニク、生姜を加えます
  4. 玉ねぎに透明感が出てきたら温かいご飯を加え塩、胡椒を
    軽くします
  5. A

    中濃ソース 大さじ3、カレー粉 大さじ2、塩、胡椒 適量

    を加え弱火にし手早く混ぜ合わせフライパンの端に寄せ
    空いた部分に卵を落としれて全体に混ぜ合わせたら
    出来上がりです
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