ごまらー油で♪韓国風牛肉と豆苗のピリ辛スープ

Name: ごまらー油で♪韓国風牛肉と豆苗のピリ辛スープ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: にんにく; しょうが; 豆苗; 牛肉切り落とし; 純正ごま油; ごまらー油; しょう油; 塩; 水; 卵

2014.09.09
119424
汁物

ブログで紹介

メールで送る

印刷

韓国のユッケジャン風スープ。唐辛子とごま油でつくる「タデギ」という調味料の代わりに「ごまらー油」でお手軽に出来るレシピにしました。
ダシなども不要！牛肉のうまみを引き出して作る、ボリュームたっぷりおかずスープです。
ごはんを入れてクッパにも♪

調理時間：20分

材料(たっぷり2人分)

	にんにく	１かけ
	しょうが	１かけ
	豆苗	1/2パック
	牛肉切り落とし	100g
	純正ごま油	大さじ1
A	ごまらー油	小さじ1/2
A	しょう油	大さじ1
A	塩	小さじ1
	水	1カップ
	卵	1個

作り方

1	鍋に「純正ごま油」を入れて中火にかけ、にんにく、しょうが、牛肉を加えて炒める。なべ底が焦げ付いてくるくらいしっかりと。
2	にんにくとしょうがはみじん切りにする。豆苗は4㎝長さに切る。
3	2にAを入れて良く炒め合わせたら、水を加えて蓋をし5分煮る。豆苗を加えて再度煮立ったら溶いた卵を回しいれて出来上がり！

ポイント

ごはんを加えても美味しい！
※最初にしっかりと炒めるのが美味しさのコツ！
※具ににんじんや長ねぎをくわえても♪

このレシピのキーワード: ピリ辛エスニック風スープにんにく時短豆苗スープごはんアイデア料理クッパごまらー油韓国生姜にんじん長ねぎ牛肉薄切り

ブログで紹介

メールで送る

印刷

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

「かどや製油」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

時短 × 青じその葉(大葉)(4) ごはん × 鷹の爪(3) ごまらー油 × 長ねぎ(3) にんじん × 黒糖(3) にんにく × 黒酢(3) アイデア料理 × ホイル焼き(3) エスニック風スープ × 鶏肉(3) スープ × 麻婆豆腐(3) ピリ辛 × 鶏肉(3) 牛肉薄切り × 野菜(3) 生姜 × 鶏料理(3) 豆苗 × 鶏胸肉(3) 長ねぎ × 黒こしょう(3) 韓国 × 電子レンジ(3)

Nadia記事TOPへ

TORE-TATE（トレタテ）

2017.06.02

カリッもちっ！みんな大好き本格チヂミの作り方

韓国アイデア料理

カリッともちもちした食感が魅力のチヂミ薄力粉や水、塩などで作る生地に、いろいろな具材を混ぜ込んで焼くチヂミ。韓国料理の定番で、様々な具材で楽しめるのでバリエーションも豊富で、た... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.04.17

時短の救世主！マヨネーズで作る簡単ボリュームおかずまとめ

アイデア料理時短

食卓が華やぐ♪ 鶏肉と彩り野菜のマヨポン酢炒め色とりどりの野菜と鶏むね肉を、マヨネーズとポン酢で炒めた一品。鶏むね肉は下味に漬けておくことで、やわらかくジューシーに仕上がります... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.04.06

【野菜の種類別】寝坊した朝もこれで解決！材料たった2つの簡単お弁当おかず

アイデア料理時短

【葉物野菜】ごはんがすすむ！豚肉と小松菜のピリ辛炒めたっぷりの小松菜と豚ひき肉を甘辛く炒めた、何にのせても美味しい万能おかず。小松菜は8mmほどに刻み、豚肉は酒を混ぜ合わせておき... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.06.10

5分で完成！今晩使える「きゅうりの小さいおかず」10選

時短ピリ辛

3つの食材の歯ごたえが絶妙な、たこときゅうりのキムチ和えきゅうり、たこ、アボカドをそれぞれ一口大に切ってキムチの素で和える、簡単だけどインパクト大のピリ辛おかず。レモン汁を加え... 続きを読む
TORE-TATE（トレタテ）

2017.04.10

「しまった肉がない！」を即解決。ちくわで作るお弁当メインおかず

アイデア料理時短

冷凍保存も可能♪ひと口サイズのちくわチヂミちくわ、かにかま、ニラで作る食べ応え十分のチヂミ。お弁当用に、タレがなくてもおいしくいただけるようポン酢で下味をつけて焼きます。子ども... 続きを読む