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ごまらー油で♪韓国風牛肉と豆苗のピリ辛スープ

Name: ごまらー油で♪韓国風牛肉と豆苗のピリ辛スープ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Cuisine: スープ
Ingredients: にんにく; しょうが; 豆苗; 牛肉切り落とし; 純正ごま油; ごまらー油; しょう油; 塩; 水; 卵

20分

ヤミー

スープの
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材料
作り方
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2014.09.09

分類汁物

調理時間： 20分

ID119424

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

韓国のユッケジャン風スープ。唐辛子とごま油でつくる「タデギ」という調味料の代わりに「ごまらー油」でお手軽に出来るレシピにしました。
ダシなども不要！牛肉のうまみを引き出して作る、ボリュームたっぷりおかずスープです。
ごはんを入れてクッパにも♪

スープエスニック風スープにんにく時短豆苗ごはんアイデア料理クッパごまらー油韓国生姜にんじん長ねぎピリ辛牛肉薄切り

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材料(たっぷり2人分)

	にんにく	１かけ
	しょうが	１かけ
	豆苗	1/2パック
	牛肉切り落とし	100g
	純正ごま油	大さじ1
A	ごまらー油	小さじ1/2
A	しょう油	大さじ1
A	塩	小さじ1
	水	1カップ
	卵	1個

作り方

Point!

ごはんを加えても美味しい！ ※最初にしっかりと炒めるのが美味しさのコツ！ ※具ににんじんや長ねぎをくわえても♪

鍋に「純正ごま油」を入れて中火にかけ、にんにく、しょうが、牛肉を加えて炒める。なべ底が焦げ付いてくるくらいしっかりと。
にんにくとしょうがはみじん切りにする。豆苗は4㎝長さに切る。
2にAを入れて良く炒め合わせたら、水を加えて蓋をし5分煮る。豆苗を加えて再度煮立ったら溶いた卵を回しいれて出来上がり！

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