ねぎだくがおいしい♡『トマトときゅうりの中華サラダ』

材料4人分

• トマト
  小4個(正味200g)
• きゅうり
  1本
• 長ねぎ
  1/2本
• ロースハム
  5枚
• A
  しょうゆ、砂糖、酢、ごま油、白ごま
  大さじ1
• A
  味の素®
  少々

作り方

• 下準備
  トマトのサイズはお好みでどうぞ。今回は1個50g程度のミディトマトを使っています。

  
• 1

  ▶長ねぎはみじん切り、ロースハムは1.5cm程度の角切りに ▶きゅうりはピーラーで2～3か所皮目をむいて乱切りにする。 ▶

  
• 2

  ボウルにA しょうゆ、砂糖、酢、ごま油、白ごま大さじ1、味の素®少々を入れてよく混ぜ合わせ、砂糖を溶かす。 トマト、きゅうり、長ねぎ、ロースハムを入れて全体を和える。

  
• 3

  器に盛り付けて完成。和えてすぐでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしく召し上がれます。 辛いのがお好みの方は仕上げに粗挽き黒胡椒を挽くと味が引き締まります。

  
• 4

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ポイント

▶味が足りない場合は醤油を少量増やしてください。 ▶辛いのが好きな方は調味料に豆板醤少量を溶かすと、ピリ辛に仕上がります。 ▶

作ってみた！

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