汁物

栄養たっぷり!身体もポカポカ♡鶏団子入りみぞれスープ

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大根を直接鍋の上から大根をすりおろすのがポイント♪ 大根には胃腸の働きを助ける数種類の消化酵素が含まれており、 身体にうれしい野菜です♡ 鶏団子はヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使って優しい味に仕上げました♪ 生姜も、胃腸機能の改善や体温を上げ、免疫力をアップするなど、たくさんの効能があります♪ 身体がポカポカになります♡ ヒガシマル醤油 うどんスープを使ってお手軽に、美味しいスープができあがります♡

材料2人分

  • 鶏ひき肉
    100g
  • しょうが
    1かけ
  • 長ねぎ
    4㎝位
  • A
    ヒガシマル醬油 「京風割烹 白だし」
    大さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    片栗粉
    大さじ1
  • B
    ヒガシマル醤油 うどんスープ
    2袋
  • B
    550ml
  • B
    大根おろし
    150g(3㎝位使用)

作り方

  • 下準備
    長ねぎはみじん切りにする。 B ヒガシマル醤油 うどんスープ2袋、水550ml、大根おろし150g(3㎝位使用)を鍋にいれる(大根は直接鍋の上からすりおろす) 青ねぎは小口切りにする。

  • 1

    ボウルに鶏ひき肉・しょうが・長ねぎを入れて(しょうがは直接すりおろす)、混ぜる。 さらにA ヒガシマル醬油 「京風割烹 白だし」大さじ1、ごま油小さじ1、片栗粉大さじ1も加えてよく混ぜる。 混ぜた生地を直径2~3㎝のボール型に丸める。

  • 2

    B ヒガシマル醤油 うどんスープ2袋、水550ml、大根おろし150g(3㎝位使用)の入っている鍋を強火にかけ、2分経ったら鶏団子も加え、4分位火にかける。

  • 3

    器に盛りつけ、青ねぎをちらす。

ポイント

大根おろしの水分量にもよりますので、味見をして水の量を調整してください♡ #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた!

質問

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