Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. たっぷりコーンのやみつきじゃがマヨチーズ焼き♡

    たっぷりコーンのやみつきじゃがマヨチーズ焼き♡ 1分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 捏ね発酵なし!糸縛りなし!簡単パンプキンパン〜かぼちゃ餡入り

    きゃらきゃら(小林睦美)さんがレシピを投稿しました!13分前

  3. ストウブウォックでお手軽芙蓉蟹

    manngo(河野ひとみ)さんがレシピを投稿しました!1時間前

  4. 豆腐とピーマンの豚キムチ炒め

    tomokoさんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. 【STAUB】鶏肉と夏野菜のトマト煮込み(カチャトーラ風)

    横田 尋香/ひなちゅんさんがレシピを投稿しました!2時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

実山椒入り牛肉きんぴら

40

2014.11.26

分類副菜

調理時間: 40分

ID121695

manngo(河野ひとみ)

My Happy Timeのレシピ

普通のきんぴらごぼうに実山椒を入れて大人の味にしました。

ごま油 こんにゃく ごぼう その他 ごま 便利 牛肉 ストウブ おふくろの味 きんぴらごぼう 出汁 にんじん おもてなし 調味料

このレシピをブログで紹介する

材料4人分(4~5人分)
牛肉薄切り 150g
牛蒡 200g
人参 40g
蒟蒻 1/2丁
出汁 100cc
薄口出汁醤油 大さじ1
大さじ2
みりん 大さじ1
胡麻 大さじ1
実山椒の佃煮 大さじ2
胡麻油 大さじ1
作り方
Point!
灰汁とりシートが灰汁を取り、落し蓋代わりにもなり便利です。
  1. 蒟蒻は厚さ3mm 縦2cm横1cmくらいに切って熱湯で茹でザルにあげる。
    牛蒡と人参はよく洗って5cmの長さにカットして2mmくらいの太さの千切りスライサーでスライスし 10分くらい水にさらし ザルにあげる。
    牛肉は1cm幅くらいに切る。
  2. ストウブ鍋に胡麻油を入れて温まったら牛肉を炒める。
    その他の材料を入れてさらに炒める。
  3. 調味料を入れて灰汁とりシートをかぶせて中火で煮込む。
  4. 水分がなくなったら蓋をして蒸らし 再び中火で照りを出し できあがり。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×フィンガーフード (10) おふくろの味×黒砂糖 (3) きんぴらごぼう×牛肉 (3) こんにゃく×豆板醤 (3) ごぼう×黒酢 (3) ごま×黒ゴマ (3) ごま油×黒ごま油 (3) その他×長ねぎ (3) にんじん×黒糖 (3) ストウブ×麺類 (3) 便利×黒豆 (3) 出汁×鶏胸肉 (3) 牛肉×黒こしょう (3) 調味料×麻婆豆腐 (3) 鍋×ダッチオーブン (3)
もっと見る

「実山椒 きんぴら 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents