鶏のバジル焼き

材料2人分

• 鶏もも肉
  １枚
• 玉ねぎ
  1/2個
• ミニトマト
  ５個
• 新じゃがいも
  １個
• A
  オリーブオイル
  大さじ１
• A
  はちみつ
  小さじ１
• A
  乾燥バジル
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎを5mm幅の輪切りにし、ミニトマトを縦半分に切る。 新じゃがいもをよく洗い、一口大に切る。 鶏もも肉を1.5cm幅に切る。 A オリーブオイル大さじ１、はちみつ小さじ１、乾燥バジル小さじ1、塩小さじ1/2、黒こしょう適量を混ぜ合わせる。 オーブンを200度に予熱する。

• 1

  耐熱容器に、玉ねぎをまんべんなく入れ、じゃがいもを入れる。

• 2

  1に鶏もも肉を入れて、ミニトマトをのせる。A オリーブオイル大さじ１、はちみつ小さじ１、乾燥バジル小さじ1、塩小さじ1/2、黒こしょう適量を鶏もも肉にかかるように加えて、200度の’オーブンで30分焼く。

ポイント

普通のじゃがいもを使う場合は、皮をむいてください。 フレッシュバジルを使う場合は、手で細かくちぎって加えてください。

作ってみた！

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