主菜
鶏のバジル焼き
投稿日2017/07/17
更新日2017/07/17
調理時間40分
材料を全部入れてオーブンで焼くだけ！簡単なのにおいしくてフォトジェニック。バジルの風味を活かしたシンプルな味付けです。
材料2人分
- 鶏もも肉１枚
- 玉ねぎ1/2個
- ミニトマト５個
- 新じゃがいも１個
- Aオリーブオイル大さじ１
- Aはちみつ小さじ１
- A乾燥バジル小さじ1
- A塩小さじ1/2
- A黒こしょう適量
作り方
ポイント
普通のじゃがいもを使う場合は、皮をむいてください。 フレッシュバジルを使う場合は、手で細かくちぎって加えてください。
- 準
- 1
耐熱容器に、玉ねぎをまんべんなく入れ、じゃがいもを入れる。
- 2
1に鶏もも肉を入れて、ミニトマトをのせる。A オリーブオイル大さじ１、はちみつ小さじ１、乾燥バジル小さじ1、塩小さじ1/2、黒こしょう適量を鶏もも肉にかかるように加えて、200度の’オーブンで30分焼く。
レシピID
176431
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- Artist
若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。
