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    主食

    STAUBでトマトクリームミートパスタ

    • 投稿日2018/07/25

    • 更新日2018/07/25

    • 調理時間15

    STAUBでパスタソースを作り、ショートパスタで絡めればできあがり。

    材料2人分

    • ショートパスタ
      140g
    • トマト缶
      200g
    • 合いびき肉
      100g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • にんにく
      1片
    • パセリ
      適量
    • 生クリーム
      50ml
    • 小さじ1/2
    • 粉チーズ
      大さじ1
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・STAUB ピコ・ココット オーバル23cm を使用しています。

    • 玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにする。

    • 1

      STAUBにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにくを加えてしんなりするまで炒め、合いびき肉を加えて肉の色が半分くらい変わるまで炒める。

    • 2

      1にトマト缶、塩、黒こしょうを加えて蓋をして5分煮る。別の鍋にたっぷりの湯をわかして塩(分量外)を入れ、ショートパスタを規定時間茹でて水気を切る。

    • 3

      2のSTAUBに、生クリーム、粉チーズ、ショートパスタを加えて和える。器に盛りパセリをかける。

    レシピID

    326128

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    若子みな美
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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

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