STAUBでトマトクリームミートパスタ

材料2人分

• ショートパスタ
  140g
• トマト缶
  200g
• 合いびき肉
  100g
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんにく
  1片
• パセリ
  適量
• 生クリーム
  50ml
• 塩
  小さじ1/2
• 粉チーズ
  大さじ1
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにする。

• 1

  STAUBにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにくを加えてしんなりするまで炒め、合いびき肉を加えて肉の色が半分くらい変わるまで炒める。

• 2

  1にトマト缶、塩、黒こしょうを加えて蓋をして5分煮る。別の鍋にたっぷりの湯をわかして塩(分量外)を入れ、ショートパスタを規定時間茹でて水気を切る。

• 3

  2のSTAUBに、生クリーム、粉チーズ、ショートパスタを加えて和える。器に盛りパセリをかける。

ポイント

・STAUB ピコ・ココット オーバル23cm を使用しています。

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