主食
STAUBでトマトクリームミートパスタ
投稿日2018/07/25
更新日2018/07/25
調理時間15分
STAUBでパスタソースを作り、ショートパスタで絡めればできあがり。
材料2人分
- ショートパスタ140g
- トマト缶200g
- 合いびき肉100g
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく1片
- パセリ適量
- 生クリーム50ml
- 塩小さじ1/2
- 粉チーズ大さじ1
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
・STAUB ピコ・ココット オーバル23cm を使用しています。
- 準
玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにする。
- 1
STAUBにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにくを加えてしんなりするまで炒め、合いびき肉を加えて肉の色が半分くらい変わるまで炒める。
- 2
1にトマト缶、塩、黒こしょうを加えて蓋をして5分煮る。別の鍋にたっぷりの湯をわかして塩(分量外)を入れ、ショートパスタを規定時間茹でて水気を切る。
- 3
2のSTAUBに、生クリーム、粉チーズ、ショートパスタを加えて和える。器に盛りパセリをかける。
レシピID
326128
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。