2019/10/19
15分
姫ごはん|和田良美
グリルした手羽先の香ばしさが美味しい、炊き込みご飯の作り方です。鶏の骨を煮込んで作る「鶏がらスープ」のように、骨付きのお肉を加熱することで、骨からも旨味が出てくるので、味わい深い美味しさに❤ポン酢は加熱することで酸味がまろやかになって、鶏肉との相性もばっちりなので、ぜひ作ってみてくださいね!
2019/10/16
30分
実は手作りできる!「芋けんぴ」の作り方です。さつまいも・砂糖・油だけのシンプルな材料で作る「芋けんぴ」は、素朴な味わいとカリカリした食感が美味しくて、ついつい食べる手が止まらなくなっちゃいます。今が旬のさつまいもを使って、ぜひ作ってみてくださいね☆
2019/10/12
今が旬の秋刀魚(さんま)を使った、さっぱり美味しい梅しそロール焼きの作り方です!くるくる巻いた秋刀魚に片栗粉をつけて揚げ焼きにすることで、外はカリッと中はふっくらと仕上がります。お弁当のおかずやお酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね☆
2019/10/08
ホールトマトを使って作る、簡単に作れて濃厚な味わいのトマト煮です🍅水を使わずトマト缶だけで煮込んでいるので、コクがあって濃厚で美味💖牛乳とチーズを入れることでクリーミーな仕上がりになります。ぜひ作ってみてくださいね🧀
2019/10/07
10分
実は手作りできる!そして手作りすると美味しい「自家製なめたけ」です!えのきだけのシャキシャキした食感は手作りならではの味わいです。味付けにめんつゆを入れることで、グッと味が深まります。ごはんと合わせる定番の食べ方はもちろん、大根おろしや、卵黄も合わせると、より一層美味しくいただけます。一度食べたらやみつきになること間違いなしです!ぜひ作ってみてくださいね。
2019/10/06
ビーツの色が際立つ、パーティおもてなし料理におすすめなディップです!「ビーツ」特有の真っ赤な色は「ベタシアニン」というポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用があるのアンチエイジング におすすめなのです☆食べてキレイになれて、おしゃれなディップはワインのおつまみや、前菜におすすめなので、ぜひ作って見てくださいね☆
2019/10/01
カマンベールチーズをカリッと揚げた、ビールにもワインにも合う絶品おつまみです!ケチャップやハチミツをつけても合うのですが、ブルーベリーソースを合わせるとブルーベリーの酸味とチーズの濃厚さが合わさって美味♡ぜひ作ってみてくださいね。
2019/09/27
3分
腸内環境を整えてくれるヨーグルトと、アンチエイジングに良いブルーベリーを使った、美容と健康によいスムージーのレシピです!冷凍ブルーベリーとヨーグルトなどの材料をハンドブレンダーで撹拌するだけで簡単に作れるので、朝食やスイーツにおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね☆
2019/09/26
濃厚なブルーベリーソースをかけることで、鶏肉がより一層おしゃれで華やかに大変身するレシピです!ブルーベリー独特の青紫色は「アントシアニン」という色素で、これが強力な抗酸化作用を発揮するので、アンチエイジングにおすすめなのです☆食べてキレイになれて、おもてなしや記念日にもおすすめな料理なので、ぜひ作ってみてくださいね。
2019/09/21
60分
旬のリンゴのおいしさをぎゅっと濃縮した絶品スイーツ【タルトタタン】キャラメリゼした甘くて香ばしいりんごを敷きつめて、その上からパイ生地をかぶせて焼くことで、ジューシーなりんごのおいしさとサクサクしたパイの食感が美味♡冷蔵庫でしっかり冷やすことで美味しく、見た目も美しく仕上がるので、食べる前日に作るのがおすすめです!りんごが旬のこの季節に、ぜひ作ってみてくださいね。
栄養士・元エステティシャン
プロフィール
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、...
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