簡単！さっぱりコク旨！手羽先ポン酢の炊き込みごはんの作り方

• 15分

材料2人分

• 米
  1合
• 手羽先
  4本
• 塩・黒こしょう
  少々
• マイタケ
  1/2パック
• 人参
  1/3本
• 味付けポン酢
  大さじ2.5
• 万能ねぎ（小口切り）
  お好みで

作り方

• 1

  米を研ぐ。 炊飯器の内釜に米・味付けポン酢と1合分の水を入れて浸水させる。

  
• 2

  手羽先は関節の部分で切り分けて、塩・黒こしょうをかける。 魚焼きグリルやオーブントースターなどで両面焼き色が付くまで焼く。

  
• 3

  マイタケは小さく手でほぐす。 人参は、細切りにする。

  
• 4

  １．に、手羽先・マイタケ・にんじんを入れて通常通り炊飯する。

  
• 5

  ご飯が炊きあがったら、手羽先を取り出してご飯を混ぜる。 器に盛り付けて万能ねぎ（小口切り）を散らして完成です☆

  

ポイント

米を研いで浸水させている間に、手羽先やマイタケなどの具材の準備 することで、時間短縮につながります！ 鶏むね肉や、もも肉でも代用は可能です。 代用する場合は、80gくらい入れると調度良いと思います。

作ってみた！

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