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レンジで簡単和総菜☆なすとピーマンとしいたけのごま油風味

10

2020.03.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID387872

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

加熱は電子レンジで3分のみ♪
忙しい日でも簡単に栄養補給◎

なすの皮には目の健康を守るナスニン、ピーマンは免疫力UPのビタミンC、しいたけは風邪予防に効果的なビタミンDが豊富です◎

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材料4人分
なす 1本
ピーマン 2個
しいたけ 4枚
A
ツナ缶 1缶
A
さとう 小さじ1
A
しょうゆ 小さじ2
A
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
・レンジ加熱後、すぐにラップを開けて水分を飛ばします。
  1. なすはへたをとって乱切り、ピーマンはへたと種をとって細切り、しいたけは石づきをとって薄切りにする。
    A

    ツナ缶 1缶、さとう 小さじ1、しょうゆ 小さじ2、ごま油 大さじ1

    を混ぜ合わせる。
  2. 耐熱ボウルにペーパータオルをひいて野菜を入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。(600W)
  3. ラップをすぐにはずし、水分を飛ばす。
    粗熱がとれたらAを和える。
4 94

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