レンジで簡単☆キャベツとかにかまのねぎ塩レモンサラダ

10

2020.08.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID 394738

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

レンジで簡単☆
野菜と海藻をたっぷり摂れる、さっぱりレモン風味のねぎ塩サラダ。

キャベツには胃の調子をととのえる栄養素が豊富◎
骨の健康をサポートする「ビタミンK」が多く含まれるので、骨粗しょう症予防にも有効です。

さらにレモンにはビタミンCやクエン酸が多く含まれ、疲労回復効果大!

夏バテ知らずのさっぱりサラダです♪

    材料

    4人分
    キャベツ 1/4個
    かに風味かまぼこ 120g
    わかめ(乾燥) 5g
    A
    さとう 1つまみ
    A
    鶏がらスープのもと(顆粒) 小さじ1
    A
    レモン汁 大さじ1と1/2
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    にんにく(チューブ) 小さじ1/2
    A
    長ねぎ(みじん切り) 20g
    A
    黒こしょう 少々
    レモン(輪切り) 1枚

    作り方

    ポイント

    ・食材の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. キャベツはざく切りにして洗い、耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
    2. わかめ(乾燥)は水で戻し、しっかり水をきる。
      キャベツの粗熱がとれたらラップをはずし、水気をしっかりきる。
    3. 水気をきったわかめにA

      さとう 1つまみ、鶏がらスープのもと(顆粒) 小さじ1、レモン汁 大さじ1と1/2、ごま油 大さじ1、にんにく(チューブ) 小さじ1/2、長ねぎ(みじん切り) 20g、黒こしょう 少々

      を和え、キャベツ、かに風味かまぼこをほぐしながら混ぜ合わせる。
    4. 器に盛り付け、レモン(輪切り)を添える。
    4 70

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